Én nagyon szeretem a Gouda sajtot és a pogácsákat is. Mikor megláttam a gouda sajtos pogácsa receptjét és videóját Annuskámnál, nem is volt kérdéses, hogy ezt előbb-utóbb el fogom készíteni. Tudom, hogy már mindenki a karácsonyi sütiket sütögeti, de nekem ma erre a pogácsára esett a választásom, sós ízek után vágyakozom már egy ideje. Nagyon finom puha, omlós tésztájú, egyszerűen mennyei, nem lehet ellenállni neki, főként langymelegen. Mini, harapásnyi falatkák, amiket az ember jártában-keltében, "kutyafuttában" is be tud kapni. Nálam biztosan listavezető lesz a pogácsák között. Kiváló sör és borkorcsolya, igen jól lehet alapozni vele az ünnepi menü előtt és majd szilveszterkor is. Nagyon sajtos pogácsa kell. Gouda sajtos pogácsa Hozzávalók: 25 dkg liszt 1, 5 tk só 1 tk porélesztő vagy 1 dkg friss 25 dkg puha vaj 15 dkg Gouda sajt 10 dkg tejföl 2 tojássárgája tetejére: Elkészítése: A sajtot finomra lereszeljük. (külső, sárga részét előtte eltávolítjuk, nem ehető) A tojásokat kettéválasztjuk, sárgáját a sajthoz adjuk.
Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: 25 dkg Rama 2 dl tejföl 50 dkg liszt 1 tojás 25 dkg túró 3 dkg élesztő 3 tk só 25 dkg reszelt sajt 1 tojás megkenni a tetejét köménymag vagy szezámmag a tetejére Elkészítés: A margarint és az élesztőt a liszttel elmorzsoljuk. Miután jól eloszlattuk a margarint, hozzáadjuk a többi hozzávalót is. Jól összedolgozzuk az alapanyagokat. A tésztát kinyújtjuk, és megszórjuk a reszelt sajt felével. Összehajtjuk, és 10 percig pihentetjük. Majd ismét kinyújtjuk és összehajtjuk. A műveletet kétszer megismételjük. Fantasztikusan omlós sajtos pogácsa gyorsan: ezt nem kell hajtogatni - Recept | Femina. A tésztát kinyújtjuk, a tetejét késsel bevágdossuk. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsa tetejét megkenjük a felvert tojással, és meghintjük a reszelt sajttal. Szórhatunk a tetejére köménymagot, vagy szezámmagot. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a tésztát. Előmelegített 170 fokos sütőben, légkeveréses módon kb. 20 perc alatt aranyszínűre sütjük. Arra kell figyelni, hogy ne süssük túl, mert akkor kiszárad a tészta. A receptet beküldte: csirike57 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Márványsajtos sörkorcsolya » Ropogós sajtos lapok » Túrós diéta-álom » Sajtos-sült virsli » Túrós-krémes » Bakonyi fácánmell sajtosan » Gyümölcsös/túrós torta » Túrós béles » Szórós túrós » Túrós, gyümölcsös, bögrés » Sajtos karfiolleves » Kelt leveles pogácsa » Túrós karfiol » Sonkás-sajtos guba » Túrós spagettiropogós » Túrós- sajtos zölbab
A vendégségben aztán én is ettem belőle néhány szemet, ennyi pont elég is volt. A hónapok óta tartó pogácsaéhségem megszűnt, legközelebb kb. fél-egy év múlva szánom rá újra magamat a sütésére (hacsak nem szól közbe ismét valamilyen vendégség).
Áfonya ültetés Az áfonya bokor ültetése és gondozása, metszés, öntözés Szedd magad Áfonya szedd magad szüreteinkről bővebben... Rendelés Áfonya tő, bokor és termékeink rendelése egyszerűen... Térkép Tekintse meg az Áfonya Kert pontos helyét, GPS-koordinátáit... Videóink Videóinkon látható az áfonya bokor ültetése, a metszés, önt... Galéria Ismerje meg az Áfonya Kert tevékenységét, termékeit fotó ga... Kiemelt ajánlatok friss organikus fekete áfonya/kg (Friss áfonya) 3, 400 HUF cukormentes áfonya lekvár 0. 72 l (Áfonya lekvár) 3, 390 HUF áfonya tő Atlantic (Áfonya tő és bokor) 3, 990 HUF Áfonya bokor földlabdás (Áfonya tő és bokor) 15, 990 HUF aszalt áfonya 1, 0 kg (Aszalt áfonya) 10, 990 HUF Sikertermékek 3, 400 HUF friss organikus fekete áfonya/kg 3, 990 HUF áfonya tő Atlantic 15, 990 HUF Áfonya bokor földlabdás FEJLETT FEKETE ÁFONYA TŐ ÉS BOKOR RENDELÉS, VÁSÁRLÁS! RÉSZLETEK ITT 100%-OS FEKETE ÁFONYA LEKVÁR KAPHATÓ! Áfonya lekvár: Bogyók készítése a finom betakarítás érdekében. RÉSZLETEKÉRT LÁTOGASSON IDE! ÁFONYA SZEDD MAGAD AKCIÓRA JELENTKEZÉSHEZ UGORJON IDE!
Az előkészítés szakaszai: Mossuk, szárítsuk, forraljuk fel a bogyókat. Amikor lé jelenik meg (kb. Egy harmadik perc), vegyen be mézet pektinnel. Nagyon fontos a gyümölcs finom kezelése, hogy ne aprítsuk el. Amikor a kompozíció felforr, főzzük további 5 percig, és kapcsoljuk ki. A recept szerint a téli áfonya lekvárt legalább 5 percig forraljuk minimális hőmérsékleten. A főzés utolsó percében öntsön rumot a tartályba. Helyezze a lehűtött terméket kis üvegekbe. Hűtőszekrényben vagy alagsorban tárolandó.. Illatos áfonya zselés lekvár Ízletes áfonya zselés elkészítéséhez készítse elő a következő összetevőket: granulált cukor – 1 csésze; víz – 1 l; zselatin – 30 g; áfonyalé – 0, 3 l. Az előkészítés szakaszai: Áztassa zselatint a duzzanathoz. Főzzen cukrot és vízszirupot. Áfonya lekvár készítése. Adjunk hozzá zselatint a forró sziruphoz és forraljuk újra. A végén vezesse be az áfonya juice-t. Szűrjük le a kész terméket, öntsük bankokba. Áfonya és áfonya lekvár Az áfonya-áfonya desszert sokféle módon elkészíthető. Például főzheti a gyümölcsöket cukorszirupban.
A fanyar áfonya nemcsak finom, nagyon egészséges is. Fantasztikus lekvárt főzhetsz belőle mindenféle macera nélkül. Húsokhoz, sajtokhoz, sütikbe is kiváló, de egy szelet kenyérre vagy kalácsra kenve csodás reggeli. Ha fűszeresen szereted, ízesítsd vaníliával, fahéjjal, szegfűszeggel, tanácsolja az énlakai Ilka néni. Áfonyalekvár télire Hozzávalók 26 decihez 2 kg áfonya 1. Áfonya dzsem, lekvár - különleges ízek - Főzz Otthon - Pap Zsuzsa | Főzz otthon. 2 kg cukor 1 citrom Előkészítési idő: 12 óra Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Az áfonyát válogasd ki, mosd meg, és szűrőn csepegtesd le. Rakd egy nagy, zománcos edénybe, szórd meg cukorral, és lefedve hagyd állni egy éjszakán át. Másnap facsard hozzá a citrom levét, tedd a tűzre, és közepes lángon kezdd melegíteni. Közben többször kevergesd meg, nehogy leégjen. Főzd sűrűre a forrástól számítva körülbelül 30 perc alatt. Töltsd a lekvárt jól elmosott, sterilizált és felmelegített üvegekbe, zárd le fedővel, majd állítsd fejre öt-tíz percre. Rakd takarók közé, és várd meg, míg egy-két nap alatt a dunsztban kihűl. Tartsd az áfonyalekvárt száraz, hűvös helyen, felbontás után pedig tárold a hűtőben.
Az antocianidok szintén egy antioxidáns csoport, mely ugyancsak nagy mennyiségben van jelen a sötét bogyós gyümölcsökben, ezek közül is legnagyobb mennyiségben az áfonyában. Az antocianidok vízben oldódnak, a magas hőmérséklet nem okoz bennük kárt, így a tea formában való bevitelük összhangban van egészségügyi hatásukkal. Az "American Journal of Clinical Nutriton" a világ vezető táplálkozás-tudományi szervezete, melynek egy 2012-es tanulmánya szerint a szervezetben antocianidokban gazdag gyümölcsök-elsősorban áfonya- fogyasztása által megnövelt antocianid szint nőknél és férfiaknál egyaránt a 2-es tipusú diabétesz kialakulásának kockázatát jelentősen csökkenti. Az áfonya tea gallusz savat is tartalmaz, mely szintén természetes antioxidáns, erős gyulladás csökkentő és anti-allergén. Az antocianidokhoz hasonlóan a gallusz sav is vízben oldódik, így markáns jelenléte kimutatható az áfonya teából. A Molecules neves amerikai tudományos szaklap szerint jelentősen csökkenti az allergiás reakciók okozta gyulladásokat, így kiválthatja azokat a hagyományos szteroid gyulladás gátló gyógyszereket-mint a dexamethason-, melyek számos mellékhatással járhatnak.