Csirkeragu leves – ahogy Rózsahegyi Kálmán szerette Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé, 2 petrezselyem gyökér, 2 sárgarépa, 15 dkg zeller, 25 dkg zöldborsó, 2 evőkanál étolaj, 1 vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 púpos evőkanál liszt, 2 evőkanál citromlé, só, tárkony, 2 babérlevél, 15 szem egészbors. A zöldségeket megtisztítjuk. A sárgarépát, petrezselymet, zellert, vöröshagymát és a csirkemellet is kockákra vágjuk. Egy fazékban olajat hevítünk, megpároljuk rajta a vöröshagymát. Kevés sóval megszórjuk, hogy könnyebben puhuljon. Amikor üveges lett, ráborítjuk a húst, összeforgatjuk. Addig sütjük, amíg a csirkemell kifehéredik. Csirkeragu leves recept | Receptváros. Ekkor következnek a zöldségek: a petrezselyem, sárgarépa, zeller. Pár percig dinszteljük, majd beleborítjuk a zöldborsót, ezzel is kevergetjük egy ideig. Ilyenkor kell hozzáadni a citromlevet, hogy a savassága előhozza az ízeket. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a fazék tartalmát, és kb. húsz percig főzzük. Ezután fűszerezzük teáskanálnyi tárkonnyal, egész borssal, babérlevéllel.
Tárkonnyal és petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 3 3 személy értékelt 4 706 megtekintés Kapcsolódó receptek: Citromos csirkeragu leves Tárkonyos raguleves Marcsitól Tárkonyos raguleves Ági módra Tejszínes tárkonyos csirkeragu Csirkeragu leves gombával
Tárkonyos csirkeragu leves Kattints a választott csillagra az értékeléshez! 5 csillag ( 4 szavazat alapján) Kövess minket Facebookon is! @ketozishu Előkészület 30 perc Főzés/Sütés 1 óra 20 perc Összes idő 1 óra 50 perc Egy könnyed, ázsiai ízvilágot idéző leves. Készítheted más fajta hússal, vagy akár anélkül is. Plusz levesbetétként készíthetsz hozzá sajt csipszet, vagy használhatsz babcsírát is! Tápanyag tartalom Az értékek adagonként értendőek! Kalória: 374. 8 Kalória zsírból: 207 Ajánlott napi bevitel%-a* Zsír 23g 25% Telített zsírsavak 12g Nátrium 182. 5mg 8% Kálium 727. 9mg 21% Szénhidrát (bruttó) 13. 5g 45% Rost 3. 5g 15% Fehérje 28. 3g 22% A-vitamin 7696. 3NE 154% C-vitamin 20. Csirkeragu leves - ÍZŐRZŐK. 3mg 25% D-vitamin 0. 5µg 3% Kalcium 65mg 7% Vas 1. 2mg 7% Magnézium 52. 8mg 13% Szénhidrát (nettó) 10g 33% * A százalékok egy átlagos testalkatú, 30 éves nő ketogén makróit tükrözik (1458kcal - 30g szénhidrát - 127g fehérje - 92g zsír)! Kattints az adag számra a változtatáshoz! 374. 8 kcal Szénhidrát: 10 g 700 g csirkemell filé 100 g zöldborsó 250 ml habtejszín (legalább 30%-os) 2 ek zsír 4 db sárgarépa 2 db fehérrépa 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kk tárkony só bors citromlé Tisztítsd meg és vágd kis kockára a csirkemell filét.
A csirkehúst megtisztítjuk, esetleg kifilézzük, kockákra vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk, olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a csirkedarabokat, sóval, borssal és fokhagymával ízesítjük, azt is megpirítjuk, majd vízzel felengedve, fedő alatt pároljuk. Hozzáadjuk a zöldségeket, majd tárkonnyal, sóval, borssal ízesítve tovább főzzük. Tarkonyos csirkeragu leves recept. Ha az alapanyagok megpuhultak, hozzáadjuk a gombát és a zöldborsót, illetve a tejszínt - ezzel sűrítjük -, ha szükséges tárkonyecettel is ízesítjük. Tálaláskor meghintjük reszelt citromhéjjal. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 Hozzávalók: - 40 dkg csirkehús -1 db vöröshagyma - 5 dkg gomba - 5 dkg zöldborsó - 5 dkg sárgarépa - 5 dkg zeller - 1 dl olívaolaj - 2 dl tejszín - tárkony - ecet - só - bors - 2-3 gerezd fokhagyma - 1 l víz
Lassan csurgassuk a többi leveshez, majd újraforássig főzzük. A petrezselymet aprítsuk össze, majd adjuk a leveshez, kapcsoljuk le alatta a lángot.
Weboldal: