Hozzávalók alapanyag kalória (kcal) fehérje (g) zsír (g) szénhidrát (g) rost (g) koleszterin (mg) 1 evőkanál konyhasó 0 2 evőkanál olaj 899 99. 9 1 kg burgonya 94 2. 5 0. 2 20 az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak A burgonyát, lehetőleg egyforma méretűeket, bő vízben megáztatjuk és megsikáljuk. Hagyjuk leszáradni. Az olajjal és a sóval jól összeforgatjuk, majd két rétegű alufóliába burkolva, gyenge parázsban, néhányszor megforgatva, kb. egy óra alatt, puhára sütjük. Önálló ételként, fehér szalonnával, lilahagymával és savanyított káposztával kínálhatjuk. Tejfölös, sajtos öntetekkel a mennyekbe emelhetjük. Parázsban sült krumpli leves. Kitűnő köret, grillen, parázsban sült ételek mellé. Végszükség esetén 160 fokra előmelegített sütőben is elkészíthetjük.
Nekünk így telt a vasárnap délelőtt: tekertem egy közepeset (40 km) a Tisza-tó partján, majd amikor visszatértem, akkor már izzítottam is a parazsat. Azt tudtam, hogy hagyma és csirkemell lesz a fő alapanyag, a többi aztán menet közben kialakult. Hogy milyen lett? A tábortűz mellett – friss, parázsban sült burgonya. Egy igazi ízbomba lett a végeredmény, amiben a csirkemell, a máj és a különféle hagymák ízei koncentrálódtak. Ezt egészítette ki a parázsban sült burgonya és a fokhagymás tejföl íze - vagyis tényleg igazi ízbomba lett a vasárnapi ebédünk. Hozzávalók: 1 db csirkemell 3 db lila hagyma 3-5 szál újhagyma 1 fej vöröshagyma 1/2 szál póréhagyma 8-10 szelet szalonna 40 dkg csirkemáj 6-10 db burgonya tejföl 2-4 gerezd fokhagyma só és bors A csirkemellet kicsontoztam, majd nagyjából egyenletes kockákra vágtam fel a húst, amit aztán be is sóztam. A lila és a vörös hagymákat nyolcrét vágtam fel, a pórét és az újhagymákat felkarikáztam, majd egy nagyobb tálba dobtam az összes darabot. Szalonnát szeleteltem, majd fel is kockáztam őket, hogy majd klasszul le is tudjam őket pirítani.
Ha el szeretnénk kerülni, hogy sütés közben az étel a fóliába ragadjon, akkor használat előtt érdemes az alufóliát vékonyan megkenni egy kevés olíva olajjal, zsírral vagy vajjal. Ha egészen biztosra szeretnénk menni, akkor a fóliába tehetünk sütőpapírt is, így biztosan elkerülhető, hogy az ételbe beleragadjon a fólia. A fólia kikenésekor egyébként vaj helyett használhatunk fűszervajat, amivel a csomagba kerülő zöldségek ízesítése rögvest meg is oldódik. A nagyobb grillbatyuk mellett a fűszervajas fóliában sült krumpli, kukorica is nyugodtan versenybe szállhat a legfinomabb grillfogás címért. A fóliában való grillezésnél nem csak az alapanyagok és a fűszerek kerülhetnek a fóliába, hanem egy kis folyadék is. A már majdnem teljesen lezárt fóliába önthetünk vizet, de alaplével, borral, sörrel is meglocsolhatjuk a sütésre váró finomságokat. Az étel ízvilágának megfelelően némi halszósz, szójaszósz, ízesített olaj vagy balzsamecet is mehet bele. Parazsban suelto krumpli mi. Amit csak fóliában süthetünk A fóliában nem csak különféle vegyes tálakat, egytálételeket készíthetünk, hanem süthetünk benne például sajtot is.
A parázsba téve 20-30 percig hagyom sülni, majd ellenőrzöm, hogy minden átsült-e. Ha igen, tálalom. További grill receptek >>> Sertéstarja, a grillezés adu ásza >>> Grillezés húsmentesen >>> Minden, ami grill >>>
Salátával kínáljuk. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!
Csorna Városnap 2018. Edda - YouTube
Elérhetőségek Molnár Kft. 9300 Csorna Laky D. u. 2. 06 96/263 110 06 30/620 3646
Rábakö Csorna 2021. szeptember 28. A nagyon jól sikerült Városnapok után újra élettel telhet meg Csornán a piac tér. Most pénteken ŐSZI HACACÁRÉ lesz Csornán. A rendezvényen 18. 50-től Heincz Gábor Biga zenél, majd 20 órától Skorpió koncert lesz.
Kapuvár 2021. július 16. 2021. júlis 1-án pénteken délben csőtörés történt Kapuváron, a Fürdő utcai lakótelepet ellátó ivóvíz vezetéken. A Pannon-Víz Zrt. Csorna városnap 2021 3. munaktársai a helyszínen vannak, várhatóan a kora délutáni órákra helyre tudják álltani a vízszolgáltást. A javítás idején a Lakótelepi Óvioda melletti tűzcsapnál kialakított vízvételi helyen juthatnak vízhez. Visszanyitás után ingadozni fog a víznyomás, átmenetilag levegős lesz az ivóvíz és átmeneti vízelszíneződéssel is találkozhatnak. A világos ruhák mosását célszerű lesz szombatra halasztani.
Felhívás helyi kitüntetések adományozására vonatkozó javaslattételre A felhívás letöltéséhez kérem kattintson ide. ELBÍR - hírlevél A hírlevél letöltéséhez kérem kattintson ide. Tájékoztató a Regőczi alapítvány támogatásáról. A tájékoztató letöltéséhez kérem kattintson ide. MEGHÍVÓ - Közmeghallgatásra A meghívó letöltéséhez kérem kattintson ide.
Ajánljuk figyelmükbe nagyszerű pálinkáinkat és a történelmi borvidékeinkről származó kitűnő borválasztékunkat. Születésnapok, lakodalmak, osztálytalálkozók és egyéb rendezvények lebonyolítását... A SZERVEZŐK AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK!