Ezt láttad már? Toochee blog: Betonba temetve Napi videó: Ennyi nyulat még nem láttál Napi fotó: Furcsa árnyék Macskaőrség: Cica megijed Super Mario ugrásától
A negyedik kapitulációt szolgálta már, s viselte a réz emlékérmet, amit a napóleoni hadjáratok vitézei kaptak; bajusza most is háromszor megcsavarintva, mint egy pár roppant dugóhúzó, hirdeti gazdája régi dicsőségét; minden szál haja ép még és fekete, s lábszárai büszkék arra, hogy meg lehet ismerni rajtuk azt az embert, aki lóháton járta meg Párizst, Nápolyt és Moszkvát. – Nos, Pál úr, mi ma az ebéd? – kérdi a hazaérkező kapitány, kardját leoldva oldaláról, s fegyvergyűjteményébe akasztva, melyet pompás antik fringiák és handzsárok egészítének ki. Pál úr tudniillik, hogy szakács is. Hát – "görög olvasó" – felel Pál úr karakán flegmával. – Az jó lehet – szólt a kapitány –, s mi főtt bele? Csülkös bableves - így készítsd el a legjobb bablevest - Háztartás Ma. – "Angyalbakancs. " – Hisz az pompás eledel! Terített rám, Pál úr? Pál úr végigméri e szóra tetőtől talpig a kérdezőt. – Hát ma megint itthon ebédelünk? – Ha kapunk valamit, Pál úr. " Nem sokkal lejjebb választ kapunk arra is, mi a görög olvasó és az angyalbakancs. " Nemsokára visszatért a gőzölgő tállal.
1 tojás és annyi liszt, amennyit a tojás felvesz, pici só a csipetkéhez, mert mi erre szavazunk: nem a krumplira. A leszűrt, átmosott babot a hagymával, fokhagymával, babérlevéllel bő, hideg vízben (2 liter) feltesszük főni, hozzáadva egy merőkanálnyit a csülök főzőlevéből is, és picit sózzuk, aszerint, az előbbi mennyire sós. Egyet forralunk rajta, majd hagyjuk, hogy szép csöndben, alacsony lángon, fedő alatt puhára főjön a bab. Pontosabban félpuhára, mert ekkor hozzáadjuk a felezett -negyedelt, megtisztított sárgarépákat, gyökereket, meg a zellert. Csülkös bableves - Jókai bableves recept. Ha minden szépen megpuhult (kénytelenek leszünk belekóstolni), hozzáadjuk a nagyobb kockákra vágott füstölt csülköt, és berántjuk a levest. Ráadásul disznózsírral. Bizony, semmi reform, elvégre otthon vagyunk, az ne nyissa ránk a konyhaajtót, akinek ez nem tetszik. Mondjuk a rántást? A zsíron világosra pirítjuk a lisztet, belekeverjük a piros paprikát, felengedjük kevés hideg vízzel, esetleg ezt is a csülök kihűlt főzővízével, úgy, hogy szép simára kavargatjuk, ne csomósodjon a forró levesben, amibe belekeverjük.
Ez a romantikus történet ugyebár Fürednek hozza el a dicsőséget. Más változat szerint nem a saját ízlése szerint rendelte a levest, hanem a füredi vendéglőben készült így a leves, ami annyira ízlett neki, hogy ezentúl csak így elkészítve volt hajlandó megenni. Jókai stílusához még illik is az anekdota. Alacsony, kistestű ember volt, ráadásul a gyomra sem volt igazán erős. Emiatt keveset evett. Viszont nagy ínyenc volt, rajongott a jóféle étkekért, és a konyhában is szívesen ténykedett. Ez a rajongás meglátszik művein is, gyakran írt le ételeket étkezéseket. Éppen ezért érdekes, hogy szakácskönyvet sajnos nem írt. De valószínűleg nem Füredé a dicsőség. Igazi csülkös bableves recipe. Legalább is ami az étel kitalálását illeti. Jókairól fennmaradt, hogy sok kedves étele közül a legkedvesebb étele az édesanya által főzött bableves volt. Ha Füreden szája íze szerint készíttette, az csakis olyan lehet, ahogy édesanyja készítette, vagyis a receptet otthonról hozta magával. Abban gyakorlatilag mindenki egyetért, hogy a Jókai-bableves füstölt csülökkel, kolbásszal és csipetkével készül, berántva, tejföllel kínálva.
Farkas Gábor zongoraművész nemrég új szólólemezzel jelentkezett, amelyen Liszt virtuóz operáiból és dalaiból hallható érzékeny válogatás. A lemezbemutató koncert nagy sikert aratott a New York-i Steinway Hallban. Tavasszal még egy új lemeze várható: Schumann-albuma jelenik meg a Hungaroton gondozásában. Nemrég pedig azt az oklevelet vehette át, mely azt tanúsítja, hogy Farkas Gábor immáron a Steinway Artist cím birtokosa. Az 1981-es, ózdi születésű zongoraművész életútja mindezek után Tokióba vezet: vendégprofesszori állást ajánlott neki a Tokyo College of Music, amelynek ő lesz az első európai mestere 2017 májusától, zongora szakon. Egészen különleges ez az út, amely Ózdról eddig vezetett, Farkas Gábor a Liszt Ferenc Zeneakadémián szerezte meg a diplomáját 2005-ben, a doktori fokozatát 2014-ben, a mesteriskolában Kocsis Zoltán és Vásáry Tamás volt a mentora. Egyetemistaként, 2000-ben megnyerte a Baden bei Wienben rendezett Bartók Béla zongoraversenyt, majd 2003-ban a Magyar Rádió Zongoraversenyét.
Schubert: Négy impromptu, D. 935 Schubert-Liszt: Bécsi esték – 6. Allegro con strepito Schubert-Liszt: Bécsi esték – 7. Allegro spiritoso ifj. J. Strauss–Grünfeld: Bécsi este – koncertparafrázis, op. 56 Farkas Gábor (zongora) Élő közvetítés a felületén. Rendező: Besszer Koncert
Ahogy elkészül egy-egy lemezem, azt a megjelenéskor visszahallgatom, és már tudom, hogy rengeteg mindent másképpen játszanék. A közönséget illetően van, aki szeret részese lenni az izzó, élő és aktív kreatív pillanatnak, de sokan vannak, akik a több napos munka eredményeképpen született felvételt szeretik újra és újra hallgatni" – kaptuk az alapos választ. Abból a romantikus gazdagságból, amit az említett szerzők művei tartalmaznak, mit és hogyan lehet a japán tanítványoknak átadni, érdeklődtünk tovább. Kiderült, az egyetemen nagyon megbecsülik és tisztelik Gábort, a sok-sok tanítvány is ezt bizonyítja. Diákjai felkészültek, szorgalmasak, lelkesek, mindent meg szeretnének tanulni, ez rendkívül jól esik neki. A kultúrájukból fakadóan az egyetlen nehézség számukra az érzelmek megélése, kimutatása, és azok megjelenítése a darabokban. Érzelmek nélkül mit sem érnek az üres hangok. Farkas Gábornak az jelenti a kihívást, hogy mint egy jó pszichológus, bátorítsa és hozzásegítse őket az érzelmi fejlődéshez, kinyíláshoz.
Zeneakadémiai műsorának címe önmagáért beszél: a bécsi élet, a bécsi miliő ezer árnyalatát kelti majd életre.