Erre megy a gombócok fele, fele füstölt hússal. Ismét káposzta, majd gombóc hússal, végül a tetejére káposzta. Felöntöm annyi vízzel ami ellepi. Lassú tűzön főzöm addig, amíg a rizs meg nem fől a gombócok közepén is. Ha megfőttek a gombócok akkor kiszedem őket és két evőkanál lisztből világos zsemleszínű rántást készítek amibe belerakom az apróra vágott fokhagymát és két teáskanál pirospaprikát. Ezzel berántom a káposztát. Gombócos káposzta - a laktató ebéd | Femcafe. Ha forrt egyet visszapakolom a gombócokat! Tejföllel tálalom a Káposztás húsgombóc-ot! 🙂 Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre:
A húsos masszából gombócokat formázok – 12 közepes méretű jött ki belőle -, és félreteszem. A szalonnát és a hagymát felaprítom, a savanyú káposztát – ha szükséges – kicsit kimosom és pár vágással rövidebbre vágom. Nagy fazékban kiolvasztom a szalonnát, majd beleteszem a hagymát és üvegesre sütöm. Rászórom a pirospaprikát, beleteszem a káposzta felét, a babérlevelet, borsot és a csípős paprikát, majd kicsit összekeverem. Ezután a káposztaágyra ültetem a húsgombócokat és befedem a maradék káposztával. Az egészet felöntöm kb. fél liter vízzel, amiben kevés sót elkevertem, lefedem, és kb. 1-1, 5 óra alatt puhára főzöm. A végén kiveszem a húsgombócokat, a tejfölben elkevert liszttel behabarom a káposztát. Visszateszem a gombócokat, és takaréklángon még 4-5 perc alatt összefőzöm az ételt. A recept A Zsuzsi főz! című blog szerzőjét dícséri.
A közismert töltött káposzta is tovább variálható, például a töltelék húsgombóc formáját öltheti. Természetesen a fantáziánkon kívül más népek specialitásait is segítségül hívhatjuk. A recept hozzávalói ( személyre) A hozzávalók 80 dkg vecsési fehérboros káposzta 1 közepes fej vöröshagyma 10 dkg füstölt kolozsvári szalonna 1 dl étolaj 1 ek pirospaprika (vagy 2 ek) 40 dkg darált sertéshús 1 csésze rizs 2 gerezd fokhagyma 1 tk őrölt köménymag és pirospaprika só 2 db közepes méretű tojás 1 tk borsikafű 1 tk majoránna 10 dkg lángolt vagy parasztkolbász 2 ek étolaj 2 csapott ek liszt 1 mokkáskanál pirospaprika a tálaláshoz tejföl ízlés szerint Elkészítés Az olajon megfuttatjuk a csíkokra vágott szalonnát, beledobjuk az apróra vagdalt hagymát és üvegesre pároljuk. Meghintjük 1-2 evőkanál pirospaprikával, ráöntünk 1 liter vizet, beletesszük a savanyú káposztát, babért, csilipelyhet és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje, majd elkezdjük forralni. Közben a darált húst összekeverjük egy csésze mosott rizzsel, 2 gerezd apróra vágott fokhagymával, megfűszerezzük az őrölt köménymaggal és a pirospaprikával, kicsit megsózzuk, borsozzuk, és összegyúrjuk 2 tojással.
SandorSaS Vissza Tovább 1 / 2 Házias-Kifőzde facebook posztok Kedves vendégeink! Üzletünk hosszú hétvégére bezárt! Nyitás Szerdán. Kívánok mindenkinek kellemes pihenést.. Házias-Kifőzde, 2022. 03. 12. Fényképek Házias-Kifőzde bejegyzéséből Házias-Kifőzde, 2022. 01. 24. Házias-Kifőzde, 2020. 02. 18. Házias-Kifőzde helyhez hasonló helyek
Frissítve: november 25, 2021 Nyitvatartás A legközelebbi nyitásig: 10 óra 6 perc Közelgő ünnepek Nagypéntek április 15, 2022 10:00 - 23:00 A nyitvatartás változhat Húsvét vasárnap április 17, 2022 10:00 - 22:00 A nyitvatartás változhat Húsvéthétfő április 18, 2022 Zárva Munka Ünnepe május 1, 2022 Vélemény írása Cylexen Regisztrálja Vállalkozását Ingyenesen! Regisztráljon most és növelje bevételeit a Firmania és a Cylex segítségével! Ehhez hasonlóak a közelben A legközelebbi nyitásig: 9 óra 6 perc Fő Út 87., Taksony, Pest, 2335 A legközelebbi nyitásig: 7 óra 6 perc Mikes Kelemen u. 1, Taksony, Pest, 2335 A legközelebbi nyitásig: 12 óra 6 perc Fo Út 72., Taksony, Pest, 2335 Fő Út 65., Taksony, Pest, 2335 Szent István Tér 1., Dunavarsány, Pest, 2336 A legközelebbi nyitásig: 11 óra 6 perc Fő Út 111, Taksony, Pest, 2335 Fő út 111, Taksony, Pest, 2335 Szent Mihály Út 131, Budapest, Budapest, 1153 Fő út 41, Taksony, Pest, 2335 Fő Út 29, Taksony, Pest, 2335 A legközelebbi nyitásig: 2 nap Sziget 1, Taksony, Pest, 2335 Szent Imre Út 86., Taksony, Pest, 2335