hozzászólás a A klasszikus Stefánia-vagdalt receptje: hidegen, melegen is isteni című hírek részlethez 1 A hírekhez való hozzászóláshoz regisztráció szükséges! Regisztráció vagy Belépés A regisztráció mindössze 1 perc. Cserébe saját profilod lesz, képet tölthetsz fel, és bármihez hozzászólhatsz!
(Fotó: Depositphotos) A Stefánia vagdalt a tökéletes vendégváró fogások közé tartozik. Aki a fasírtot szereti, rossz ember nem lehet, jöjjön is egy főtt tojással sült változat receptje, melynek megalkotója egy igazi hercegné volt. A darált húsos gombócoknak számtalan verzióját ismerjük, ám mind közül talán a Stefánia vagdalt tűnik a legelegánsabb variációnak. Főként, ha megismerjük az eredetét. Receptsarok.hu - A legjobb receptek egy helyen Stefánia vagdalt - Receptsarok.hu - A legjobb receptek egy helyen. Történt ugyanis, hogy az 1880-as években Stefánia belga királyi hercegnő beleszeretett a magyar földbirtokos, Lónyay Elemér grófba, de apja, a belga király és a bécsi udvar hosszú éveken át ellenezte a rangon aluli házasságot. 1900 február 22-én mégis összeházasodtak. A hercegnő cserébe lemondott rangjáról és vagyonáról. Stefánia hercegnő ezután Lónyay feleségeként Magyarországon élt. Kedvelte az országot és a magyar konyhát. Számos új ételkompozíciót talált ki, így született a Stefánia vagdalt vagy másként töltött fasírtrolád is. Stefánia vagdalt Hozzávalók: 50 dkg darált sertés hús 1 zsemle 1 tojás 5 főtt tojás 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kiskanál mustár só, bors, majoránna, piros paprika olaj zsemlemorzsa Elkészítés: A zsemlét vízben puhára áztatjuk, majd kivesszük, kinyomkodjuk.
Sütés közben néha meglocsolgathatjuk a szaftjával. Ha kész, hagyjuk a tepsiben kihűlni és csak ezután szeleteljük fel. 1 / 2 oldal 1 2 Következő »
A zsemlét kevés vízben beáztatjuk. A fokhagymát éa vöröshagymát megpucoljuk. A húst húsdarálón a fokhagymával együtt ledaráljuk, a vöröshagymát lereszeljük. Egy nagy tálban a darált húst villával morzsoljuk szét, hozzáadjuk a kinyomkodott zsemlét, a hagymákat és a tojást. A masszát alaposan összedolgozzuk. Sózzuk, borsozzuk, piros paprikával ízesítsük. Szükség esetén, ha száraz a massza, kevés zsírral keverjük ki. Eredeti stefánia vagdalt. Vegyünk egy őzgerinformát és zsírozzuk ki. Zsemlemorszával szórjuk meg. A masszát félig tesszük a formába, majd a főtt tojásokat sorba, végül a maradék masszát is rátesszük. A sütő középső rácsán 45-50 perc alatt megsütjük aranybarnára. Érdemes egy nagyobb tepsibe is beletenni az őzgerincformát, mert gyakran kifut a massza leve és odaég a sütőnkbe.
A hús kicsit össze fog húzódni. Sülés közben több értékes anyag marad benne és egyben is tartja. Forró zsírral leöntve Sütésre előkészítve Kevés vizet teszel a tepsibe, a húst letakarod alufóliával és a sütőbe teszed. Alsó-felső sütésre állítva légkeverés nélkül sütöd fólia alatt 40 percig. Közben időnként megnézed. STEFÁNIA VAGDALT recept. Ha nagyon sülne alul, kevés vizet teszel hozzá. (Ha valahol szétrepedt volna, ilyenkor alkalmas eszközzel még összenyomkodhatod. ) Leveszed a fóliát, felemeled a hőmérsékletet 180 fokra és tovább sütöd, amíg megpirul. Az alját sütőlapáttal kicsit megmozgatod, hogy ne süljön rá a sütőlapra. Ez nagyjából 10 -15 perc lesz. Amikor felül is és alul is szép barna kérge lett, kiveszed a sütőből. Kicsit hagyod hűlni és étkezés előtt felszeleteled. Elkészítési idő: Előkészítő munkák: 15 perc Fasírozott összeállítása: 20 perc Sütés: 55 perc Összesen: 90 perc (ebből munka: 35 perc) Megjegyzés: A fasírozott sütésénél általában az a szokás, hogy a húspogácsát vagy húsgombócot forró olajban vagy zsírban, serpenyőben, az egyben készített fasírozottakat pedig sütőben sütjük.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Stefánia vagdalt - Recept - Otthon ízei. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Színházi évadnyitó 2019. hétfő - 18:00 Zalaegerszeg Évadnyitó ülést tartottak a Hevesi Sándor Színházban Besenczi Árpád vezetésével, akit a közgyűlés újabb öt évre nevezett ki a társulat élére. A város vezetése - az esemény előtt - két új gépkocsit adott át a teátrumnak és a bábszínháznak. Bővült a társulat 2019. hétfő - 18:00 Zalaegerszeg 5 bérletes és egy babaszínházi előadással várja az új évadban a közönséget a Griff Bábszínház. Az évadnyitó társulati ülésen bemutatták az új tagokat, valamint ismertették a következő hónapokra tervezett eseményeket. 20 éves az állatmenhely 2019. hétfő - 18:00 Zalaegerszeg Idén 20 esztendős a zalaegerszegi Bogáncs Állatmenhely. Ebből az alkalomból családi délutánt tartottak szombaton az Apáczai Művelődési Központban. Zalaegerszeg - állat. A jubileumra elkészült az egyesület új honlapja is, ahol mindig naprakészen lehet tájékozódni az őket érintő történésekről. Igazságos döntetlen 2019. hétfő - 18:00 Zalaegerszeg Több mint 7 év után játszhatott újra NB I-es mérkőzést hazai környezetben a ZTE labdarúgó csapata.
Szombaton 9 órától rekordszámú, 104 főzőcsapat vesz részt a jótékonysági vadfőzésen a városháza környékén. A rendezvényen a Kvártélyház Dísz téri jegypénztárában elővételben megváltott, illetve a vadfőzés napján a helyszínen árusított 500 forintos ebédjegyekkel lehet az elkészült ételekből vásárolni. Egy ebédjeggyel egy adag étel vásárolható. Bogáncs állatmenhely zeg je. Az ebédjegyekből befolyt összeggel támogatott jótékony célok: Bogáncs Állatmenhely, zalaegerszegi gyermekjátszóterek fejlesztése. A zsűrizésre nevezett ételek eredményhirdetése 15:30-kor lesz a városháza előtt. Természetesen mindhárom napon lehet majd vadpörköltet enni a rendezvény területén, az úgynevezett vadpörkölt pontokon. A vadászkutyák és egyéb ebek felvonulása szombaton 16 órakor kezdődik, útvonaluk: Csány László tér – Kossuth Lajos utca – Széchenyi téri nagyszínpad – vissza a Kossuth utca felé – érkezés a Dísz térre. Vasárnap 15 órától csatajelenetet mutat be a Zalai 47. Honvédzászlóalj Hagyományőrző Egyesület, valamint meghívott vendégeik az 1848-49-es forradalom és szabadságharc 170 éves jubileuma jegyében a Széchenyi téri nagyszínpad és Kvártélyház előtti területen.
- Lehetőség van ivartalanított, mikrochippel ellátott kedvencet is választani. - Az állatok tartását, gondozását szinte kizárólag adományokból biztosítjuk. Kérjük, akár bead vagy örökbe fogad állatot, lehetőségeihez mérten adományával segítse az állatotthont! Hogyan segíthet? - adó 1% - pénzadomány - tárgyi adomány - virtuális örökbefogadás - önkéntes munka - ideiglenes befogadás Vélemények, értékelések (0) Futó muskátli tavaszi kihelyezése Nemzeti hulladékgazdálkodási koordináló és vagyonkezelő remix Román lej árfolyam Álommeló teljes film video hosting Élet a halál után teljes film Eredetileg Hagyárosböröndről, egy telephelyről mentették, ahol rettenetes körülmények között tartották. Nem volt élelme, vize, trágyalevet volt kénytelen inni, így került a gondozásunkba. Egy ízben már örökbe fogadták tőlünk, idős gazdája azonban megbetegedett, nem volt, aki gondoskodjon a kutyáról, így visszakerült a menhelyre. Barátságos természetű, nagy mozgásigényű eb. » Híradó. Sok foglalkozást és jó állapotú kerítést igényel, ha unatkoz... ik, hajlamos a szökésre.