Fekete ribizli A fekete ribizli gyógyhatását már a középkori európai szerzetesek is feljegyezték. Mit tartalmaznak hát ezek a bogyók, hogy gyógyhatását már ilyen korai időszakban felfedezték? Az érett bogyók dúskálnak az antioxidáns hatású, szabadgyökfogó, tumor ellenes színanyagokban. Különösen sok antocián, flavonoid és polifenol van benne. A fekete ribizli 100 grammjában csak antocián-származékokból (cianidin, delfinidin, kumarinsav stb. ) több, mint 500 mg található, a többi antioxidánsról nem is beszélve. E tekintetben magasan veri az összes többi piros bogyós gyümölcsöt. Sok benne a karotin, a B1-, B2- és E-vitamin és természetesen a C-vitamin. Fekete ribizli szorp recept . 100 g gyümölcsben 130-170 mg C-vitamin van. Ennél több C-vitamin csak a csipkebogyóban található. Az emésztés szempontjából fontos pektin tartalma az almáéval gdöbbentő, hogy milyen széles a benne található ásványi anyagok skálája! Jelentős a kobalt, rubidium, szelén, mangán, bróm, réz, cink, kálium, magnézium, foszfor, vas, nikkel, kalcium és kén tartalma is.
Bármikor felbontható, a nyitott üvegben sem romlik meg. Hozzávalók: 2 kg fekete ribiszke, 1 csapott mokkáskanál szalicil, 20 szem citrompótló, minden kiló tiszta, átszűrt léhez 1 kg cukor. Megmossuk, és húsdarálón ledaráljuk a nagyon érett ribiszkét. Összekeverjük a szalicillal meg 4 dl vízben feloldott citrompótlóval, és porcelán- vagy üvegtálban egy napig állni hagyjuk. Ezután tüllzacskóba kötve átszűrjük, a gyümölcsöt alaposan kinyomkodjuk, és levét lemérve, kilónként egy kiló cukorral keverjük össze. Fekete ribizli szörp recept met. Addig hagyjuk állni – időnként megkeverve – a tálban, míg a cukor teljesen fel nem oldódott, majd üvegekbe töltjük, és tetejére pici szalicilt téve lekötjük. Hasonlóak: Gyors egresszörp recept Hozzávalók: 2 kg egres, késhegynyi borkősav, 1 dkg szalicil, 2 kg cukor (ételfesték). Egy uborkásüvegbe töltjük a megtisztított egrest, összetörjük, Narancsszörp recept Hozzávalók 1 kg narancs, 3 citrom, 2, 5 kg cukor 1 dkg szalicil, 15 db citrompótló Elkészítése: Meghámozzuk, négyrét vágjuk, majd ledaráljuk a gyümöl Almaszörp recept – 100%-os frissítő almaszörp Egyszerű, nagyszerű és finom:) Egy élmény!
Állítólag szintén a pektintartalmának köszönhetően főzés közben sem veszít sokat a magas C vitamin tartalmából.
Segíti a bélflóra egészséges alakulását. Sokat beszélünk ma a szervezet elsavasodásáról. Itt a kitűnő szer a kezelésére, megelőzésére! A ribizliben található anyagok a sejtek anyagcseréjében jelentős szerepet kapnak, így általános egészségjavító, immunerősítő szerként is ajánlják. Egyes kutatók szerint a Candida gomba okozta bajok kezelésében is jó eredményeket lehet vele elérni. Fekete ribizli szörp recept logga in. Vizsgálják érelmeszesedés, ízületi gyulladás, reuma, prosztatarák ellenes hatását, a menopauzában kifejtett hatását, de a sort még jócskán lehetne folytatni a korral járó különböző bajokkal. Felfedezték Parkinson-kór ellenes és az időskori demenciát megelőző hatását gjának olaja gamma-linolsavat tartalmaz. A gamma-linolsav egy fontos telítetlen zsírsav. Hiánya csökkenti a bőr nedvességmegtartó- és ellenálló-képességét és így hajlamosít a neurodermitis nevű bőrgyulladásra. Levelének kedvező hatású hatóanyagai a különböző flavonoidok, proantocianidinek, illóolajok, cseranyagok és a rutin. Mindezek hatására levelének teája vizelethajtó, enyhe vérnyomáscsökkentő és izzasztó hatású.
Sütés közben néha meglocsolgathatjuk a szaftjával. Ha kész, hagyjuk a tepsiben kihűlni és csak ezután szeleteljük fel. 1 / 2 oldal 1 2 Következő »
Ez sok esetben gazdasgossági kérds is, hiszen pl. 4 db fasírozottat vagy 6 db húsgombócot nagyon gazdaságtalan lenne süőben sütni. Stefánia vagdalt tálalása Tálalhatod tálra vagy tányérokra. Köretként leginkább krumplipüré vagy petrezselymes krumpli illik hozzá, amit zöldségekkel is kiegészíthetsz. Stefánia vagdalt tálalva Képek: saját készítésű étel saját felvételei.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Eredeti stefánia vagdalt. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
hozzászólás a A klasszikus Stefánia-vagdalt receptje: hidegen, melegen is isteni című hírek részlethez 1 A hírekhez való hozzászóláshoz regisztráció szükséges! Regisztráció vagy Belépés A regisztráció mindössze 1 perc. Cserébe saját profilod lesz, képet tölthetsz fel, és bármihez hozzászólhatsz!
A massza felét az aljába ellapítjuk, gyakorlatilag egy "rúd" alsó részét formázzuk meg. Ráhelyezzük szorosan egymás mellé a tojásokat, ha szeretnénk, akkor kolbászt is tehetünk bele. (Én snack kolbásszal dolgoztam). A massza másik felével betakarjuk az "alapot", majd egy kis zsiradékkal megkenjük a rudat. Előmelegített sütőben, alufólia alatt, 170°-on, körül 40perc alatt sütjük. A locsolók kedvence: Stefánia vagdalt + videó. Majd tovább 20 perc alatt megpirítjuk.
(Fotó: Depositphotos) A Stefánia vagdalt a tökéletes vendégváró fogások közé tartozik. Aki a fasírtot szereti, rossz ember nem lehet, jöjjön is egy főtt tojással sült változat receptje, melynek megalkotója egy igazi hercegné volt. A darált húsos gombócoknak számtalan verzióját ismerjük, ám mind közül talán a Stefánia vagdalt tűnik a legelegánsabb variációnak. Főként, ha megismerjük az eredetét. Történt ugyanis, hogy az 1880-as években Stefánia belga királyi hercegnő beleszeretett a magyar földbirtokos, Lónyay Elemér grófba, de apja, a belga király és a bécsi udvar hosszú éveken át ellenezte a rangon aluli házasságot. 1900 február 22-én mégis összeházasodtak. A hercegnő cserébe lemondott rangjáról és vagyonáról. Stefánia vagdalt | Nosalty. Stefánia hercegnő ezután Lónyay feleségeként Magyarországon élt. Kedvelte az országot és a magyar konyhát. Számos új ételkompozíciót talált ki, így született a Stefánia vagdalt vagy másként töltött fasírtrolád is. Stefánia vagdalt Hozzávalók: 50 dkg darált sertés hús 1 zsemle 1 tojás 5 főtt tojás 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kiskanál mustár só, bors, majoránna, piros paprika olaj zsemlemorzsa Elkészítés: A zsemlét vízben puhára áztatjuk, majd kivesszük, kinyomkodjuk.