Hozzávalók: 1 kg parázskrumpli 1 csomag zöld spárga 5 db retek pár szál lila újhagyma kis csokor bazsalikom negyed citrom leve só, bors olívaolaj/kókuszolaj A krumplikat megmostam, lecsöpögtettem, a nagyobb darabokat félbevágtam, majd egy tepsibe szórtam őket, pötyögtettem rájuk pár kiskanál kókuszolajat, belemasszíroztam, majd 200 fokos sütőben megsütöttem őket. Lilahagymás vöröslencse saláta kalória. Ezalatt a spárgák végeit levágtam, a többi részét kis darabokra szeltem, majd forrásban lévő vízbe tettem őket pár percre, végül leszűrtem és hideg vízzel leöblítettem őket. Vékonyra szeltem az újhagymákat, a bazsalikomot is felaprítottam, a retket negyedekre vágtam. Mikor a krumpli elkészült, egy tálba öntöttem őket, hozzáadtam a többi hozzávalót, csorgattam rá citromlevet és pár csepp olívaolajat, sóztam, borsoztam és jól megettem. Ajánlott bejegyzések X
Ecetes […] Tűzdelt vaddisznógerinc zöldségágyon gyümölcsszósszal A kicsontozott húst előző nap pácoljuk: kevés olajba keverünk babérlevelet, szegfűborsot, feketeborsot, kakukkfüvet, lestyánt, 1 dl fehér bort. Az egészet a húsra öntjük, majd hideg helyen pihentetjük egy éjszakát. A szárított rókagombát sütés előtt egy órával a maradék fehérborba áztatjuk, majd füstölt szalonnával és fokhagymával tűzdeljük a húst, és jól meg is sózzuk. Az ujjnyi […] Gyulaji dámragu A szalonnát feldaraboljuk, majd zsírjára sütjük. Rádobjuk a kockára vágott hagymát, és az egészet tovább dinszteljük. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott vadhúst, melyet fehéredésig párolunk. Ezután jöhet hozzá az apróra vágott paprika és paradicsom. Sóval, borssal, babérlevéllel és egy kevés fűszerpaprikával ízesítjük. Ropogós saláta fehérrépából és karalábéból | Pálmafa Project. Ha már majdnem puha a hús, hozzáadjuk a paradicsompürét, a babot, a gyöngyhagymát és […] Szerelmes levél 2019. január 03. A tojások sárgáját, a tejfölt és a vajat összekeverjük, majd apránként hozzáadjuk a lisztet.
A töltelékhez meghámozzuk és lereszeljük az almákat. Az almalét a fehérborral és egy evőkanál cukorral felforraljuk, majd beletesszük a reszelt almát. A keményítőt elkeverjük szintén egy evőkanál cukorral és egy deci fehérborral. Ezt csorgatjuk […] Bikk-makk kökénykoszorú 2019. január 07. 1 dl tejbe belekeverjük a cukrot és az élesztőt, majd megvárjuk, hogy felfusson. A liszthez hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd végül a felfutatott élesztőt is. Fényesre dagasztjuk a tésztát. Lilahagymás vöröslencse saláta készítése. Akkor jó, ha egy gombócba összeáll, és elválik az edény falától. 40 percig letakarva kelesztjük egy olajjal kikent edényben. A megkelt tésztát vékonyra, 2-3 mm vastagságúra […] Céklás bableves A babot, a felkockázott céklát, a zöldségeket és a felaprított hagymát vízben feltesszük főni. Sózzuk, és babérlevelet is adunk hozzá. Amikor már elkezd puhulni a bab, akkor adjuk hozzá a felkarikázott füstölt kolbászt, a felaprított kaprot és csombort. Amikor teljesen megpuhultak a zöldségek, akkor rántást készítünk zsírral, pirospaprikával és liszttel, melyet ráöntünk a levesre.
Vöröslencse saláta 2015. december 18. Hozzávalók: 20 dkg vöröslencse 3 fokhagymagerezd 2 babérlevél 1 nagy csokor újhagyma 1 nagy csokor friss bazsalikom 1 nagy csokor petrezselyem Az öntethez: 2 dl zöldcitrom leve, átszűrve 3 evőkanál olívaolaj a tetejére 1 púpos kávéskanál méz só, bors Elkészítés A lencsét leöblítünk, átválogatjuk, és annyi vízben, amennyi ellepi feltesszük főzni. 2 babérlevelet is adunk hozzá. Lilahagymás vöröslencse saláta öntet. Sót ne tegyünk a vízbe, mert attól megkeményedik a lencse. Lefedve körülbelül 10 perc alatt puhára fő. Közben elkészíthetjük hozzá az öntetet. Kézi habverővel elhabarunk 2 dl átszűrt zöldcitromlevet, 3 evőkanál olíva olajat és 1 kávéskanál mézet, majd sózzuk-borsozzuk. Ezután felkarikázunk 1 nagy csokor újhagymát, és apróra vágunk 1 nagy csokor friss bazsalikomot és petrezselymet. Végül a leszűrt vöröslencsét összekeverjük a hagymával a bazsalikommal és a petrezselymmel, megsózzuk, majd hozzáaadjuk az öntet is.