Ennél valami percek alatt elkészíthető finomságot? Vagy vendég jelentkezett be hirtelen? A gofrival nem nyúlhatsz mellé, hiszen nincs, aki ne szeretné a rengeteg különböző variációban elkészíthető desszertet. Tippek a tökéletes gofrihoz Ha valaha próbáltál receptet keresgélni, tudod, hogy se szeri, se száma a legkülönfélébb gofriknak. Ami közös bennük, hogy különösebb konyhai tapasztalat nélkül is bárki elkészítheti őket, azonban néhány dolgot érdemes szem előtt tartani. Használj vajat bőségesen! A vaj nem csak ízt ad a gofrinak, de fontos szerepe van a gofri letapadásának megelőzésében. A magas hőmérséklet hatására a tésztából a vaj kiválik és védőrétegként akadályozza meg, hogy a tészta a fémfelülethez tapadjon. Ha túl kevés vajat teszel hozzá, gumiszerű állagot kapsz. Szitálj! A lisztet, a porcukrot, a kakaóport – ahogy a recept hozzávalói között szerepel – szitáld át, mielőtt felhasználod. Ezzel elkerülheted, hogy a tészta csomós legyen. A sorrend. Tökéletes, puha gofri diétázóknak, mindenmentesen. Ha igazán laza gofri tésztát szeretnél készíteni, először a tojássárgát keverd ki a vajjal és a cukorral.
Öntsük hozzá a tejet, üssük bele a tojásokat. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót, majd forgassuk össze a vajas keverékkel. A tésztát keverjük egyneművé, csomómentesre. A gofrisütőt melegítsük fel, vékonyan olajozzuk meg, és körülbelül 1 evőkanálnyit (ez egy adag) tésztát tegyünk bele. Süssük aranybarnára.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 25 dkg liszt 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 4 tojás 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom fél csomag sütőpor csipet só Elkészítés: Keverd a liszthez a sütőport. A tojás sárgáját és fehérjét válaszd szét, majd a sárgáját, a vajat, a vaníliás cukrot, a sütőport, a porcukrot és a tejet keverd a liszthez. Reszeld rá a citromhéjat is. Tökéletes gofri recept street kitchen. A tojásfehérjét verd kemény habbá, és óvatosan keverd a masszába. A gofrisütőt forrósítsd fel, kend meg vékonyan olajjal, és tölts a közepébe annyi tésztát, hogy, ha lecsukod, ne folyjon ki. A beletöltést célszerű merőkanállal csinálni. Süsd néhány percig, óvatosan szedd ki, és már eheted is. A receptet beküldte: Fanoli Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » A tökéletes piskóta » Gofri erdei gyümölccsel » Egyszerű gofri » Sajtos gofri a la Syd » Gofri istenien » gofri » Túrós gofri » Gofri alaptészta » Diétás gofri » Fincsi Gofri:) » Élesztos gofri » Aszalt szilvás gofri » Sonkás-Sajtos Gofri » Ropogós gofri » Belga gofri » Sajtos gofri
Sokféle gofri létezik, de az igazi és a legjobb Belgiumból származik. Waffel néven is ismert, de a tipikus alakjáról és a rengeteg feltétről nagyjából mindenkinek ugyanaz jut az eszébe. A gofri finom reggeli, ebéd és vacsora is lehet. Kelt tésztából vagy kelesztés nélküli tésztából készül, amihez a liszt mellett cukrot és vajat is adunk. A jó sok cukornak köszönhetően kapja meg sütés közben azt az ellenállhatatlan karamellás ízvilágot. A gofrit nemcsak az íze, hanem a formája és alakja teszi igazán tipikussá. Ehhez egy jó sütő kell, de ezt szerencsére már sok helyen be lehet szerezni. Ennek a sütési módszernek köszönhetően lesz a lágy, folyós tésztából puha, mégis roppanós finomság. A befejezés pedig már csak rajtunk múlik. Így készíts tökéletes gofrit házilag! | Mindmegette.hu. Csorgathatunk rá mézet, édes szirupokat, adhatunk hozzá tejszínhabot, csokoládés kencét, Nutellát, mogyorókrémet, na meg jó sok gyümölcsöt.
Rengeteget köszönhetek ennek a diétának, többek között a The Puur névre hallgató blogomat is, ahol az egészség felé vezető utamról írok, illetve közzéteszem a "mindenmentes" receptjeimet is. A The Puur-t azért hoztam létre, mert szerettem volna megosztani mindazt, amit tanultam és mindazt, amit még fogok. Tökéletesen ropogós gofri | Nosalty. Erőt adni másoknak, bátorítani, inspirálni, hátha együtt még könnyebb megtanulni élvezni az életet úgy, ahogy van. Gyere és nézz körül nálam is!