Az egyik kedvenc olasz receptemet hoztam most el nektek, amit bármikor meg bírnék enni, szinte bármekkora adagban. :D Kóstoljátok meg, és érteni fogjátok. A sofrito alaphoz a vöröshagymát, a zellerszárat és a sárgarépát kis lyukú reszelőn lereszeljük, majd egy felhevített lábasban kevés olívaolajon lepirítjuk a zöldségeket. Hozzáadjuk a vékonyra szeletelt fokhagymát és az aprított zöldfűszereket, majd ráöntjük a vörösbort és a paradicsomkonzerveket, sózzuk, borsozzuk, és kb. 40 percig rotyogtatjuk. A padlizsánok zöld szárát eltávolítjuk, majd hosszában kb. fél centi vastag szeletekre vágjuk fel őket. Ezután sütőrácsra rakjuk a szeleteket, megsózzuk, majd 220 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. olasz rakott padlizsán Egy sütőtálat kikenünk olívaolajjal, elkenünk az alján egy kanálnyit a paradicsomos raguból, majd ráfektetünk egy réteg sült padlizsánt. Katalin konyhája: Rakott padlizsán. Megborsozzuk, és jön egy újabb réteg paradicsomszósz. Megszórjuk reszelt parmezánnal és rápakoljuk a vékonyra szeletelt mozzarella felét.
Hozzávalók • 60 dkg busafilé • 1 csomag magyaros fűszerkeverék • 0. 8 dl olaj • 1 közepes padlizsán • 1 kisebb cukkini • 2 piros húsú paprika • só • 2 kiskanál szárított kaporlevél • 1 nagy pohár tejföl Elkészítés módja 1. A megmosott, leszárított busafilét négy egyforma darabra vágjuk, éles késsel a bőréig egymásra merőlegesen beirdaljuk, és magyaros fűszerkeverékkel megszórjuk. Ezután kevés forró olajon serpenyőben, mindkét oldalukat gyorsan pirosra sütjük. 2. A megmosott padlizsánt, cukkinit, paprikát fél centi vastag szeletekre vágjuk, sóval, szárított kaporral fűszerezzük és a megmaradt olajon, forró serpenyőben külön-külön megsütjük. 3. Végül a zöldségeket olajozott tepsibe rétegezzük, ráfektetjük az elősütött halszeleteket és meglocsoljuk a sóval elkevert tejföllel. 180c-os sütőben 25-30 perc alatt pirosra sütjük és forrón tálaljuk. Rakott cukkinis, padlizsános – lépésekben - Más Tészta. A leírásban szereplő Zöldséges, rakott-tejfölös busafilé recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat.
Végül öntsük fel a paradicsommal, és 20 percig pároljuk. Közben egy másik edényben készítsük el a besamelmártást. Egy kis vajat olvasztunk, beleszórjuk a lisztet, felöntjük tejjel és tejszínnel, sóval, borssal és frissen reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Egy tűzálló tálat kikenünk olívaolajjal, és elkezdjük a rétegezést. Legalulra kerül egy sor karikára vágott főtt burgonya (közben minden réteget picit sózzunk meg), majd karikákra vágott padlizsán, fetasajt, végül a darált hús. Tejfölös rakott padlizsán sütése. Ezt addig folytassuk, míg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére öntsük rá a besamelmártást, morzsoljuk rá a maradék feta sajtot, végül karikázzunk rá néhány szelet friss paradicsomot. A sütőben 40 perc alatt süssük ropogósra.
Karger Kocsis László protokollfőnök, a Nemzetközi Ceremónia és Protokoll Szövetség alelnöke Hivatkozás: BibTeX EndNote Mendeley Zotero arrow_circle_left arrow_circle_right A mű letöltése kizárólag mobilapplikációban lehetséges. Az alkalmazást keresd az App Store és a Google Play áruházban. Még nem hoztál létre mappát. Biztosan törölni szeretné a mappát? KEDVENCEIMHEZ ADÁS A kiadványokat, képeket, kivonataidat kedvencekhez adhatod, hogy a tanulmányaidhoz, kutatómunkádhoz szükséges anyagok mindig kéznél legyenek. Ha nincs még felhasználói fiókod, regisztrálj most, vagy lépj be a meglévővel! MAPPÁBA RENDEZÉS A kiadványokat, képeket mappákba rendezheted, hogy a tanulmányaidhoz, kutatómunkádhoz szükséges anyagok mindig kéznél legyenek. A MeRSZ+ funkciókért válaszd az egyéni előfizetést! KIVONATSZERKESZTÉS Intézményi hozzáféréssel az eddig elkészült kivonataidat megtekintheted, de újakat már nem hozhatsz létre. A MeRSZ+ funkciókért válaszd az egyéni előfizetést!
Ezután következnek a világi beszédek. A szerző figyelmeztet: a bemutatott szabályok azok számára is követendők, akik más vallási közösséghez tartoznak vagy egyáltalán nem vallásosak. Ennek ellenére általában nem okoz nagy gondot, ha nem ismerjük tökéletesen a liturgia egyes részeit: a hétköznapi protokoll és az otthon megtanult viselkedési szabályok segíthetnek minket az eligazításban. Gyarmati Ildikó példaként említi, hogy külföldi vendég meghívásakor célszerű ismereteket gyűjtenünk az adott országok szokásairól, hagyományairól, hogy elkerülhessük az esetleges sértődéseket. Ez fordítva is érvényes: nekünk is tájékozódnunk kell, ha látogatóba megyünk. Egyfelől mindenkinek jogában áll alkalmazkodnia a saját vallásához, másfelől azonban – a felekezetek közötti békés együttélés jegyében – mindenkinek kötelessége mások vallási szokásainak tiszteletben tartása is – írja a rendkívül sok információval és hasznos tanáccsal szolgáló kötet szerzője. (Ecclesia Kiadó, 2018. ) Fotó: Merényi Zita Bodnár Dániel/Magyar Kurír