Ha a chilis bab bográcsban készül, járjunk el a fenti chilis bab recept leírásait követve, ám duplázzuk vagy triplázzuk meg a leírt mennyiséget (mexikói chilis bab bográcsban 6 főre, chilis bab 10 főre, vagy chilis bab 20 főre – csak rajtunk áll, hány vendéget hívunk), főleg, ha nagyobb családi vagy baráti összejövetelt tervezünk. Ez esetben a chilis bab alap elkészítését kezdhetjük egy kis füstölt szalonnával, a hússal egy időben pedig hozzátehetünk az ételhez 2 szál karikára vágott lecsókolbászt is. Nem csak a chilis bab készítése, de a hagymás bab bográcsban történő megfőzése is igazán egyszerű – próbáltad már? Magyaros chilis bab A magyaros chilis bab nem sokban különbözik a chilis bab recept eredeti mexikói verziójától, mindössze a húsos hozzávalók beépítésében érdemes változtatni. Tipikusan magyaros módosítás, ha például a chilis bab bográcsban sertéshúsból készül (darált comb- vagy lapocka tökéletes hozzá), illetve, ha a hagyma dinsztelésekor a chilis bab alap kap egy kis füstölt szalonnát, vagy esetleg kolbászt, ami rengeteg finom, fűszeres zsírt enged ki magából.
Ha gyorsan elkészíthető, laktató, húsmentes fogást keresel, akkor a vega chilis bab hús nélkül neked való recept. Chili sin carne-ként is szokták hívni ezt az ételt, ami szó szerinti fordításban "chilis hús nélkül". A chilis babot házilag is egyszerűen el lehet készíteni, és ha konzervből készíted, akkor tényleg villámgyorsan finom ételt varázsolhatsz. Bár már álunak chilis bab port is, a csilis bab fűszerei, mint római kömény, oregano, chilipor, a legtöbb élelmiszerboltban beszerezhető, így egyáltalán nem lehetetlen küldetés por nélkül elkészíteni a chilis babot. Hozzávalók: 1 doboz vörösbab konzerv (400 g) 1 kis doboz kukorica konzerv (175 g) 1 db zöld kaliforniai paprika 1 doboz darabolt paradicsom konzerv (400 g) 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál római kömény 1/2 teáskanál oregano 1/2-1 teáskanál chilipor attól függően mennyire csípősre szeretnéd 1/2 teáskanál füstölt paprika só bors olívaolaj Vega chilis bab hús nélkül elkészítése 1 Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
Sági Zsófia 2019. január 5. Ahogyan sok más receptet, ezt is édesapámtól tanultam. Tökéletes ez a chilis bab, fűszeres, csípős, kicsit édes és telis-tele van hússal, babbal és kukoricával. Nagyon egyszerű recept, sok dolgunk nincs vele, éppen csak annyi, hogy hagyjuk a gáztűzhelyen főni. A chilis babot kevesebb idő alatt is meg lehet csinálni - csak éppen nem érdemes. Régebben én is mindig felpörgettem a folyamatokat, úgy gondoltam, hogy a konzervzöldségeket nem kell főzni, úgyhogy 20 perc után lekapcsoltam az ételt. Aztán persze nem értettem, hogy miért nem sikerül úgy, mint édesapámnak. Konzerv ide vagy oda, a chilis babot sokáig kell főzni. Akkor lesz sűrű a szósz és akkor érnek össze az ízek, ha legalább egy óráig főzzük alacsony lángon. A paradicsomlének majdnem a felére kell redukálódnia, és egy sűrű, fűszeres szaftot kell kapnunk. A főzés mellett a másik dolog, amire figyelni kell, az a fűszerezés. A só, bors és a chili mellett nagyon jót tesz a szósznak egy kis cukor is, nem sok, éppen csak egy édes aromát kell kölcsönöznie a paradicsomnak.
MEGJELENT a Jövőd a tányérodon 2 c. receptkönyvünk! Részletkért kattints ide! Elkészítés 1. kevés vízen dinszteljük meg a hagymát 2. tegyük hozzá a fokhagymát, feldarabolt kaliforniai paprikát, fűszereket, kevés vizet még hozzáadva pároljuk meg 3. tegyük hozzá a paradicsomot, 2 bögre vizet, az édesítőt, kakaót, ételízesítőt 4. kicsit főzzük össze, fűszerezzük, ha még szükséges 5. tegyük hozzá a babot, kukoricát, és főzzük össze 6. már tálalhatjuk is, a tetejét szórjuk meg sörélesztőpehellyel, díszítsük zöld levelekkel Hozzávalók 3 kis konzerv bab - lecsepegtetve, leöblítve - lehet 4. 5 bögre (bögre=2, 3dl) főtt bab is 1 konzerv kukorica 2 kis konzerv darabolt paradicsom 1 kaliforniai paprika kockákra vágva 1 nagy fej hagyma apróra vágva 3-4 gerezd fokhagyma átpasszírozva 2 evőkanál sörélesztőpehely (elhagyható) egy fél kiskanál só ¼ kiskanál bors, kurkuma, fahéj, őrölt koriander, őrölt kömény, római kömény pici fahéj chili pehely díszítésnek friss petrezselyem / koriander levél 1 evőkanál édesítő - datolyapaszta / eritrit - vagy amit használsz - el is hagyható kiskanál kakaópor - elhagyható 2 bögre víz 1 evőkanál natúr, sómentes ételízesítő
Fűszerezzük, ízlés szerint mehet bele a chili, cukor, só, bors és a római kömény. Ha felforrt a szósz, kóstoljuk meg, utána tudjuk még ízesíteni a fűszerekkel. Lassú tűzön kb. 60 percig főzzük, amíg a szósz be nem sűrűsödik és a paradicsomlé mennyisége nem csökken. Friss kenyérrel tálaljuk. Fotó: Shutterstock
A hazai változatba általában a chilipaprika helyett hegyes erős és Erős Pista kerül, de így is igazán finom és laktató étel ez. A hagyományos és a magyarra fordított változatot is érdemes elkészítened. Itt az eredeti receptet találod.
ELÉRHETŐSÉG 3360 Heves, Fő út 17. Nyitvatartás: Hétfő: Zárva Kedd-Péntek: 8:00-17:00 Szombat: 8:00-12:00 Vasárnap: Zárva INFORMÁCIÓK ÁSZF Szállítási információk Adatkezelési tájékoztató FIZETÉSI LEHETŐSÉGEK Seres Tibor e. v. © 2019. Minden jog fennartva. A webáruház bármely részének másolása és felhasználása nem engedélyezett, megszegése jogi következményeket von maga után!
Részletek Válassz kézzel készült női termékeink közül, melyet odaadóan és szeretettel készítettünk a legjobb alapanyagokból. Divatosak, csajosak, természetesek. Viseld büszkén és ragyogj vele egész nap!
Egyéni elképzelésed van? | Egyedi, limitált darabszámban készített ásvány karkötők, ásvány és gyöngy kiegészítők közvetlenül a készítőtől. Méret Arany színű fém rondella Ásványok rózsakvarc lepidolit Fém köztes gyöngyök Egészség karkötő howlit hematit Típus Szerencse Életerő rózsakvarc hematit hegyikristály Szerelemvonzó Gyógyító VÉDELMEZŐ SZERELEMVONZÓ Szerelemvonzó Védelmező hematit Ezüst-fekete rondella Nemesacél rondella achát jáde ónix Védelmező Szerencsehozó jáde hematit lávakő