Házi túró rudi egyszerűen 2021-01-10 / Szerző: / Egyéb, Rúzs Nálad is mindig lapul a hűtőben néhány Túró Rudi? Akkor érdemes kipróbálnod a házilag készített verziót is! Egyszerűbb, mint gondolnád, az íze pedig ugyanolyan finom, sőt! A kakaós masszával bevont, édes, kissé savanykás túrórúd hatalmas kedvenc, kicsik és nagyok egyaránt imádják. Most mutatunk egy szuper receptet, melynek segítségével otthon is elkészítheted a túró rudit. Elkészítés Az áttört túróhoz hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citrom lereszelt héját és a vaníliakivonatot. Összekeverjük, majd vékony csíkban folpackra halmozzuk. Hosszú, vékony rudakat formázunk belőle a folpack segítségével, majd 1-2 órára betesszük a fagyasztóba. A csokit az olajjal felolvasztjuk. A rudakat - ha megfagytak - 4-5 cm-es darabokra vágjuk, és a csokiba mártjuk. Fogyasztásig hűtőbe tesszük. Nézd meg videón is! Forrás:
Dátum: 2015-09-22 / Írta: Budai István / Látták: 45480 / A pöttyös az igazi! Te is imádod a Túró Rudit, akkor tarts velünk, hiszen számtalan szuper receptet ismerhetsz meg! 1. Túró Rudi gombóc Hozzávalók: 45 dkg félzsíros túró 8 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg vörös áfonya 20 g zselatin 1 dl víz 10 dkg étcsokoládé 3 ek étolaj A recept ide kattintva folytatódik! 2. Túró Rudi torta 8 dkg liszt 1/2 sütőpor 1 dkg kakaó 2 db tojás 3. Házi Túró Rudi 25 dkg túró 1/2 rúd vaníliarúd magjai 4 tk zselatin (kb 10 g) 50 g hideg víz 5 ek porcukor kb 20-25 dkg étcsokoládé A recept ide kattintva folyatódik! 4. Mascarpones Túró Rudi torta 25 dkg darált háztartási keksz 15 dkg margarin 2 ek méz 5. Túró Rudi szelet 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 6. Túró Rudi muffin 25 dkg liszt 2 ek kakaópor 1 kk szódabikarbóna 1 kk sütőpor 1 tojás 15 dkg kristálycukor 1 dl olaj 3, 5 dl natúr joghurt 4 Túró Rudi A recept ide kattintva folytatódik 7. Túró Rudi panna cotta 30 dkg túró 3 dl Meggle cukrászhab (habtejszín) 2 csomag zselatin fix 2 ek cukor kevés olaj A recept ide kattintva folytatódik!
Többször nekifutottam már a túró rudi készítésének, mert gyerekeim szeretik, de boltban nem szívesen vásárolok nekik. Itt a sok saját készítésű túró, így tegnap elkészítettem egy új recept szerint a legújabb túró rudinkat. Eddig ezzel vagyok a legjobban megelégedve. A korábbi receptekkel az volt a bajom, hogy vagy túl lágy volt a túrómassza és nehezen tudtam bevonni csokival, ill. nehezen tudtuk fogyasztani, mert könnyen szétesett vagy a beletett zselatintól gumis lett. Olyan megoldást kerestem tehát, ahol nem kell zselatin, mégis jó állaga lesz a túrónak. Aztán egyik nap találtam egy receptet Praliné paradicsom oldalán, amit amint lehetett, ki is próbáltam. A megoldás, hogy a túrót készítés előtti napon préselni kell. Mivel én fölözetlen, azaz zsíros tejből készítem a túrót (a bolti sovány tejből készül, ha jól emlékszem, egy videóban fél%-os tejről beszéltek), ráadásul kecsketejjel dolgozom, mert kecskéket tartunk, ezért krémesebb lett a túrómassza állaga, de egyébként nagyon finom, kellemes túródesszertet kaptam.
1954-ben magyar tejipari mérnökök a Szovjetunióba utaztak tanulmányútra. Itt látták meg ezt a desszertet, amit aztán hazatérve fejlesztettek tovább. Magyarországon 1968 óta gyártják ezen a néven. Amikor Izraelben tanultam, teljesen véletlenül egy orosz boltban találtam túró rudit. Annak volt olyan íze, mint amilyet gyerekkoromban ettem, bevallom nekem a mostaniak túl édesek. Bár Túró rudinak csak egy cég termékét nevezhetik, de ennek ellenére más néven nagyon sok változata létezik. Bár édesség, mégis a túró miatt egészségesebbnek tartjuk mint más finomságokat, hisz mégiscsak túró van benne, na jó meg egy kis csoki. Azért érdemes megnézni a cukortartalmát, főleg a töltött, extra verzióknak. Nálunk annyira sok fogy, hogy elhatároztam, hogy megpróbálkozom a házi változattal. Egyrészt imádom az ilyen gyúrós-pepecselős ételeket, másrészt házilag készítve tényleg egészségesebb lesz. Hozzávalók 4 adaghoz 500 gramm túró 1 darab citrom (bio) héja 1 zacskó vaníliás cukor 100 gramm porcukor 20 gramm zselatin 400 gramm étcsokoládé 1 deciliter víz Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A túrót nyomkodjuk szét villával, vagy vegyünk krémesebb változatot.
Hozzávalók: - 25 dkg túró, - porcukor ízlés szerint, - 3 dkg puha vaj, - reszelt citromhéj, esetleg egy kevés citromlé, de, ha van, akkor ezek helyett citromolaj (5-6 csepp), nekem egyik sem volt, így ezek most kimaradtak, helyette tettem egy kis vaníliát a masszába, - 10-15 dkg étcsoki. Elkészítés: 1. A túrót a felhasználás előtt egy nappal elkezdjük lecsepegtetni, préselni. Egy szűrőt kibélelőnk sajtkendővel vagy gézlapokkal. Becsomagoljuk vele a túrót és teszünk rá nehezéket (mondjuk egy kistányért és arra valamilyen súlyt). Hűtőben csöpögtetjük/préseljük. 2. Mikor kész, akkor összegyúrjuk a túrót a puha vajjal, porcukorral, citromolajjal. Betesszük a hűtőbe, hogy kicsit szilárduljon a massza, majd hengereket formázunk. Most a hosszt és vastagságot is sikerült jól eltalálnom. Sütőpapírral bélelt tálcára helyezzük a rudakat és vagy a mélyhűtőbe toljuk egy kis időre vagy a sima hűtőbe kicsit hosszabb időre. Én siettem, így a mélyhűtőbe tettem. 3. A csokit a szokásos módon vízgőz felett megolvasztjuk (ne legyen túl forró, ne érje gőz, víz, ne lógjon bele az edény alja a vízbe).
Ha összeállt a tészta két körülbelül egyenlő részre osztjuk, az egyik lesz a barna fele (ebbe beleszórjuk a kakaót, és összedolgozzuk), a másik pedig a világos. Ezután kinyújtjuk a tésztákat körülbelül 3 mm vastagságúra és apró köröket szaggatunk belőlük. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a formákat egymástól kicsit távol és előmelegített 180 fokos sütőben 8-10 percig barnulásig sütjük. Amíg sül nekikezdünk a krémnek: a vajon/margarinon kívül az összes hozzávalót összeöntjük és lassú tűzön elkezdjük sűrűre főzni, ha megfelelő az állag levesszük a tűzről és a vajat/margarint is hozzákeverjük, ha megolvad, akkor habosra keverjük. Eddigre a korongok is megsülnek, és megfelelőre hűlnek, a két színű korongokat összetapasztjuk a krémmel, és már kész is a házi pilóta keksz! Házi sajtostallér recept Egy kis sós nassolnivaló sem árt, és nincs is tökéletesebb választás, mint egy kis házi készítésű sajtostallér. Hozzávalók a házi sajtostallérhoz 25 dkg reszelt sajt 70 dkg finomliszt 25 dkg margarin 2 db tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 dl tejföl só ízlés szerint 2 evőkanál étolaj A házi sajtostallér elkészítése A sajtostallér elkészítése nagyon egyszerű, egyszerűen csak összegyúrjuk az összevalókat, apró gombócokat formálunk belőlük és félforrósított tallérsütőben kisütjük.
Hozzávalók: 250 g túró 3 evőkanál útifűmag héj 2 evőkanál zabkorpa 1 evőkanál nádcukor pici citromlé (héj nem kell bele, mert nagyon kesernyés lesz! )
Radiátorcsere előtt állsz, esetleg egy új otthonba kell megtervezni a szükséges radiátor teljesítményt? Cikkünkben egy közelítő számítást mutatunk be a radiátor méretezése kapcsán, ez segítséget nyújt majd abban, hogy meghatározd, melyik szobába milyen teljesítményű radiátort kell választani. Mérd le a szobát, ahová radiátort kell választanod! FŰTÉSI TELJESÍTMÉNY KALKULÁTOR. Erre azért van szükség, hogy a szoba méretei alapján ki tudd számolni a légköbmétert, vagyis azt a térfogatot, aminek a befűtéséről gondoskodni kell. A legtöbb szoba általában téglalap alapú, vagyis a légköbméter a szoba szélességének, hosszúságának, magasságának szorzataként határozható meg. Határozd meg a korrekciós tényezőt! A korrekciós tényező egy érték, melyet a lakás szigetelési jellemzői alapján az alábbiak szerint tudsz meghatározni: Kifejezetten korszerű hőszigetelés: korrekciós tényező értéke 35 Jó hőszigetelés: korrekciós tényező értéke 40 Közepesen szigetelt: korrekciós tényező értéke 45 Régi építésű, rosszul szigetelt: korrekciós tényező értéke 50 Nagyon régi építésű, szellős nyílászárók, egyáltalán nem szigetelt: korrekciós tényező értéke 55 Alkalmazd a radiátor közelítő méretezésére szánt képletet!
Fűtési, szerelési anyagok Radiátor méretezés online Room heating calculator
Ha kérdése van, telefonáljon: 06 30 525 5005
VOGEL&NOOT • PG Hungary kft • Úttörő utca 43., H-9200 Mosonmagyaróvár • •
Egy ház fűtési rendszerének kialakításánál mindig a ház felépítéséből kell kiindulni, hiszen egy emeletes háznak nagyobb kazánra van szüksége, mintha egy kisebb házzal állnánk szembe. Nem szabad abba a tévhitbe merülni, hogy kisebb lakóhelyhez is nagyobb teljesítménnyel rendelkező kazánt kell választani, hiszen ez utólagosan csak feleslegesen fogja használni az energiát. Nem szabad azt sem figyelmen kívül hagyni, hogy a ház milyen szigeteléssel bír. Ahol jó a szigetelés, ott értelemszerűen egy kisebb berendezés mellett kell dönteni. A kazán teljesítményét úgy határozzák meg, hogy a légköbmétert beszorozzák 40-el. Radiátor - Fűtéskorszerűsítés. Az így megkapott érték lesz a kazán teljesítményének A mutatója. Mivel érdemes fűteni? Használati útmutató a fűtési költség kalkulátorhoz A becsléseken alapuló számítás azt a gyakran felmerülő, jogos kérdést igyekszik megválaszolni, hogy nagyságrendileg mennyi pénzt emészt fel otthonunk fűtése. Összehasonlítjuk, hogy a különböző energiahordozók és fűtő berendezések helyes vagy kevésbé helyes megválasztásakor hogyan alakul az éves fűtési számla.
A transzmissziós hőveszteség meghatá-rozásohoz ismernünk kell az épületszerkezet felépítését. Nem mindegy, hogy például a külső falak milyen anyagból készülnek, és milyen vastagságúak. Az is fontos, hogy milyen hőszigetelésünk van, és annak milyen a vastagsága.
Természetesen a padlóra és a födémre is igazak ezek. Amennyiben megvan a rétegződés, akkor kiszámolhatjuk a szerkezet hőátbocsátási tényezőjét a következő módon: ahol U a hőátbocsátási tényező (régebben "k" volt) (W/m²K) α b a belső hőátadási tényező (általában 7-8) (W/m²K) δ az első (második, n-edik) réteg vastagsága (m) λ az első (második, n-edik) réteg hővezetési tényezője (W/m²K) α k a külső hőátadási tényező (általában 23-24) (W/m²K) Csak a hővezetési tényező értékek ismeretlenek, de a gyártó cégek honlapján meg lehet találni ezeket. Amennyiben már tudjuk a hőátbocsátási tényezők értékeit, úgy ki tudjuk számolni az egyes épületszerkezeteken keresztül távozó hőmennyiségeket. Radiátor méretezés kalkulator. ahol Q′ a számított elemen át eltávozó hőmennyiség (W) A a számított elem felülete (m²) U a hőátbocsátási tényező (W/m²K) Δt a külső és belső hőmérsékletkülönbség (°C) A belső hőmérséklet a helyiség rendeltetésétől függ, vagy a megrendelő kívánságától, a külső hőmérséklet pedig a 3. ábrán szereplő térkép szerint alakul.