Visszajelzés küldése
A céklát megmossuk, és még nyersen meghámozzuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. 2 kiló ilyen, megreszelt céklához egy üvegnyi ecetes reszelt tormát számítsunk, és keverjünk bele egy kanálnyi sót. Ezt a keveréket hagyjuk állni legalább 2-3 óra hosszat, majd a levéből nyomkodjuk ki, és rakjuk jó szorosan tisztára mosott, szárított üvegekbe. A visszamaradt levet ízesítjük amivel akarjuk, sóval, cukorral, rakjunk bele köménymagot is, majd rakjunk bele annyi ecetet, mintha más savanyúságot raknánk el, domináns legyen az íze. Mindegyik üvegre öntsünk ebből a léből annyit, hogy elfedje a céklát, majd kössük, zárjuk le, utána pedig egy nagy lábasba tegyünk alulra konyharuhát, majd vizet bele, jó derékig, inkább kicsit feljebb érjen az üvegeknek, majd lassan forraljuk fel, és nagyjából 10 percig gyöngyöztesük. Utána kivesszük az üvegeket, és meleg dunsztba tesszük, vagy egyszerűen hagyjuk az edényben kihűlni. Reszelt cékla télire hidegen. Száradás után mehet a polcra. Ecetes torma helyett természetesen használhatunk házi tormát is.
2 tojás. 20 dkg sütőben egészben sült ( alufóliá ba csomagolva), hámozott, ~ 2 szál újhagyma, vékonyan szeletelve 5 dkg darált grana padano vagy parmezán... Azért gondoltam a sült céklára, mert abból püré készíthető és jobban el lehet keverni a többi alkotórésszel. Valahogy úgy képzelem, hogy a ~ nem mindenhol van jelen a sütiben, hanem olyan nagyobb részecskénként. Mivel a cékla a főzés során veszít a gyönyörű színéből, ezért a főzés végefelé adom hozzá a ~ másik felét. Ha a rizs krémes re főtt - de a rizsszemnek haraphatónak kell maradnia! -, lehúzom a tűzről, hozzákeverem a vajat és reszelt parmezán t. Lefedve 1-2 percig pihentetem tálalás előtt. 142 egyszerű és finom cekla telire recept - Cookpad receptek. Lásd még: Mit jelent Cékla, Saláta, Zöldség, Kömény, Leves?
Akár reszelve, akár egy darabkát, hasábot az üvegbe rakva. Fotó: Pixabay
Fasori Kicsinyek Óvodája Elérhetőség Óvodavezető: Barkóczi Mariann Cím: 1068 Budapest, Városligeti fasor 28. Telefon, fax: 06 (1) 342-60-89 06 (1) 413-05-48 E-mail: Intézményvezető fogadóórája: Minden hónap első csütörtökén 14-16 óra között
OM azonosító szám: 034340 PIR szám: 678915 Adószám: 16928228-1-42 Hivatalos név: Terézvárosi Önkormányzat Fasori Kicsinyek Óvodája Rövid nevek: Fasori Kicsinyek Óvoda Idegen nyelvű nevek: Kindergarten"Fasori Kicsinyek" Státusz: Aktív Intézmény jelleg: Köznevelési intézmény Intézmény típusa: óvoda Weboldal: Intézmény központi e-mail címe: Közzétételi lista: Közzétételi lista és intézményi dokumentumok (SZMSZ, pedagógiai program, házirend) letöltése Intézmény vezetője: Barkóczi Mariann Beosztás: intézményvezető Email: Telefon: 3426089 Mobiltelefonszám: Fax: Alapító adatok: Bp. VI. Terézváros Önkormányzata Alapító székhelye: 1067 Budapest, Eötvös utca 3. Típus: fővárosi kerületi önkormányzat Hatályos alapító okirata: 2019. 07. 01. Jogutód(ok): Jogelőd(ök): Ellátott feladat(ok): óvodai nevelés Képviselő: Ivádyné Chambre Vivien oktatási ügyintéző 1/342-7582 1/3427582 Sorszám Név Cím Státusz 001 1068 Budapest VI. kerület, Városligeti fasor 28. 002 Gazdasági Szervezet 1062 Budapest VI. kerület, Bajza u.
A budapesti székhelyű Fasori Kicsinyek Óvodája jelenleg 4, vegyes korosztályú (3-7 éves gyerekek) csoporttal rendelkezik. Óvodánk oktatási programja az angol és német nyelvű tanításon, valamint a magyar hagyomány és népi értékek megőrzésén alapul. A magyar hagyományok és népszokások megőrzése a természetes gyerekkori tevékenységekkel zökkenőmentes átmenetet biztosít az óvodai létből az iskolás évekre. Csapatunk alapvető feladatai: az egészséges életritmus kialakítása, érzelmi és szellemi nevelés, amely a gyerekek fizikai és szellemi szükségleteit elégíti ki. Az óvoda számos nevelési időn kívüli szabadidős tevékenységeket szervez a gyerekeknek: Magyar néptánc: célja, hogy felkeltse az óvodás gyerekek érdeklődését a magyar népdalok és népi játékok iránt. A tánc és a zene fontos eszköze a ritmusérzék és a mozgáskoordinációs képességek fejlesztésének. A kezdő és haladó csoportos gyerekeknek hetente foglalkozásokat szervezünk, melyek célja, hogy a gyerekek a játékokon keresztül közelebb kerüljenek a magyar hagyományokhoz; megismerjék a néptánc és a népzene alapvető motívumait; megtanulják a közösséghez tartozás szabályait; megtanuljanak empatikus módon egymáshoz közelíteni.
46. Megszűnt