Hagyományos tortáink között megtalálhatóak a több évtizedes múlttal rendelkező torták, és olyan receptúrákon alapuló torták is, melyeket a mai cukrászat alkotott meg a vendégek örömére. Kínálatunkban megtalálhatóak az ország torta címmel büszkélkedő készítmények, valamint számos, csak a Horváth Cukrászda által életre keltett sütemények. A termékekről igyekszünk a lehető legtöbb információt megadni Önnek, ám ha mégsem találná meg a kíváncsisága tárgyát, forduljon hozzánk bizalommal, és szíves örömest állunk rendelkezésére!
A piskótába magas kakaóvaj tartalmú kakaóport és 55%-os kakaóvaj tartalmú kiváló minőségű étcsokoládé pasztillát teszünk, ettől lesz olyan kellemesen csokis az íze. A csokis piskóta és az erdei gyümölcsös mousse fenséges párosítás így együtt. A torta tetejét gyümölcszselével borítjuk, díszítésnek pedig idénygyümölcsöket használunk. Cukrászdánkban mini tortában is kapható a Joghurtos gyümölcsös torta, állandó kínálatunk része, kóstoljátok meg bátran! A mini Joghurtos gyümölcsös tortát a galériánkban is láthatjátok, nagyon dekoratív tortácskáról van szó, akár egy esküvői desszertasztalon is megállja a helyét, akár több másik mini tortánkkal együtt. Tudtad? Süteményeinkben jellemzően 30%-kal kevesebb cukrot használunk, mint ahogyan azt a hagyományosan elterjedt sütemény receptek írják. Mindezt a minőség és a reformtáplálkozás, egészségtudatosság jegyében. Számunkra fontos, hogy süteményeinkben a fő összetevők ízét érezzétek, ne nyomja el azt a cukor. Joghurtos csokis torta 6. A Joghurtos gyümölcsös tortánál ez különösen lényeges, hiszen az erdei gyümölcsök íze alapvetően kicsit savanykás, és a tortának is ezt a savanykás ízvilágot kell képviselnie, nem nyomhatja el a cukor.
Éva paleo konyhája: Málnás joghurt torta
Összeállítás 18 cm átmérőjű torta alakú szilikon formába fog a joghurtkrémünk kerülni. (A zselatint közvetlenül a töltés előtt tegyük bele a krémbe, mert a töltéskor elengedhetetlen, hogy folyékony legyen, hiszen 100%-osan ki kell hogy töltse a formát. Ha levegő kerülne bele, akkor ott lyukas lenne a torta, nem tudnánk szépen bevonni a tükörmázzal. A két, töltelékes piskótát előkészítjük, kivágjuk a karikából, amiben hűtöttük. A formát kb. 1/3-ig töltjük a joghurtkrémmel, erre kerül a konfitált málnás piskóta, szépen középre igazítva. A következő réteg újra a joghurtkrém, de csak kb. Pénteki süti: csokis-joghurtos bögrés torta - Dívány. fél cm vastagon. Erre a málnás joghurt pisótát helyezzük, amit úgy kell beigazítanunk, hogy a piskóta egy szintben legyen a szilikon forma tetejével. (Ez fogja a tortánk alját képezni). Úgy lesz szép a végeredmény, ha a formát pontosan kitöltik a hozzávalók. Folpackkal letakarjuk és egy éjszakára a fagyasztóba helyezzük. Tipp: Töltés előtt helyezzük a szilikon formát arra a tálcára, amin a fagyasztóba tesszük, hogy ne kelljen a betöltés után már mozgatni, mert elcsúszhatnak a rétegek.
120 Közepes 1 fő favorite_border 0 Hozzávalók Tésztához tojás 4 darab cukor 8 dekagramm liszt 8 csapott mokkáskanál kakaópor 1 evőkanál Joghurtos krémhez natúr joghurt (2x175g) 2 doboz porcukor 10 dekagramm tejszín habbá verve 3 dl zselatin 1 evőkanál víz 1 dl Áfonyakrémhez tejszín habbá verve 4 dl zselatin 1. 5 evőkanál víz 2 dl áfonya velő fele 0. 5 darab Áfonyavelőhöz áfonya 50 dekagramm kristálycukor 10 dekagramm víz 1 dl Áfonyazseléhez áfonyavelő másik fele 0. 5 darab víz 1. Horváth Cukrászda | Kezdőlap. 5 dl piros tortazselé 2 csomag Elkészítés 1 A piskóta hozzávalóiból hagyományos módon piskótát készítünk, melyet Ramával kikent, kilisztezett tortaformába öntünk, majd 180 fokos, előremelegített sütőben 12-15 perc alatt készre sütünk. Ha megsült, félretesszük és megvárjuk amíg kihűl. Az áfonyavelőhöz az áfonyát a cukorral és a vízzel felfőzzük, majd leturmixoljuk. A felét a zseléhez, a másik felét a krémhez használjuk majd fel. Az áfonyakrémhez elkeverjük a kemény tejszínhabot az áfonyavelő felével. A zselatint a hideg vízben megduzzasztjuk, majd mikróban olvadásig egyszer felforraljuk, aztán kevés hideg krémmel lehűtjük.
Legalábbis mi a MÁK Cukiban ezt így gondoljuk. Joghurtos csokis torta 18. Ha szereted a könnyed gyümölcsös finomságokat, az Epres túrótorta is tetszeni fog neked. Ha pedig körülnéznél mindenmentes torta kínálatunkban, akkor azt itt tudod megtenni. A Joghurtos gyümölcsös torta összetevői (ABC sorrendben): 55%-os étcsokoládé búzaliszt citromhéj erdei gyümölcs görög joghurt kristálycukor magas kakaóvaj tartalmú kakaópor málnalekvár sütőpor tejszín tyúktojás vaj vaníliás cukor zselatin Tápanyag információk: 1 szelet szénhidrát tartalma: 23 gramm 1 szelet fehérjetartalma: 4 gramm 1 szelet zsírtartalma: 12 gramm 1 szelet kalóriatartalma: 215 kcal Allergének: búzaliszt, görög joghurt, tejszín, tojás, vaj Bármilyen kérdés, kérés esetén keress bennünket bizalommal telefonon vagy e-mailen: 06/70-424-1073,
Ez a torta Oreo-függőknek kötelező, de azoknak is érdemes megkóstolniuk, akik eddig azt gondolták, hogy tudnak élni nélküle. Oreo-torta Hozzávalók 12 adaghoz tortalap 35 dekagramm Oreo (összetörve) 7 dekagramm vaj krém 35 dekagramm mascarpone 20 dekagramm porcukor 2 deciliter görög joghurt 4 deciliter habtejszín 15 gramm zselatin 25 dekagramm Oreo díszítés 15 darab Oreo Előkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Aprítsuk össze a kekszet, majd öntsük hozzá a megolvasztott vajat, jól keverjük össze, majd egy pohár aljával nyomkodjuk bele egy kapcsos tortaformába. Tegyük be a hűtőbe pihenni. A mascarponét keverjük össze a porcukorral, a joghurttal és a felvert habtejszínnel. Joghurtos csokis torta 9. A zselatint oldjuk fel fél deciliter vízben, majd ezt is keverjük a masszához. A végén keverjük hozzá az összetört kekszet. A krémet öntsük a tortalapra, és tegyük a hűtőbe. Az egész kekszekkel díszítsük a tortát. Fotó: Getty Images
Olyan fajok, amelyek például húsz évvel ezelőtt ritkák voltak, tömegesen vannak itt. Ilyenek például a kis kárókatonák, melyre az is jellemző, hogy tömegesen költenek a Balaton kiterjedt és védett berkeiben, nádasaiban. A Balaton kifejezetten jó költő-, illetve telelő területet nyújt a madaraknak. – Összességében milyen hatással van a klímaváltozás a télen itt élő madarakra? – Ha a Balatont vizsgáljuk, akkor tapasztaljuk, hogy pozitív hatással van azokra a fajokra, melyek itt telelnek. TEOL - Vannak madarak, akik inkább itthon maradnak. Nyilván a Duna-Tisza közi, illetve Kelet-magyarországi szikes tavakon, földön költő úgynevezett parti madarak számára kifejezetten kedvezőtlen változások jelentkeznek, hiszen ezek a tavak tavaszra – mikor elkezdődne a költés– kiszáradnak. Tehát ott tragikus folyamatok játszódnak le. De azt is fontos megemlíteni, hogy bizonyos madárfajok a klímaváltozás okozta jelenségekhez, helyzetekhez tudnak, képesek alkalmazkodni. De vannak olyanok, melyeknek nem kedvez a klímaváltozás. Ez azzal fog járni, hogy lecsökken az állományuk, vagy évszázadok léptékében ki is halhatnak.
Mi sem jelzi jobban a nyár elmúltát, mint a hosszú vándorútra kelő madarak népes csoportjainak gyülekezése. A kontinenseket és tengereket, nem egy esetben még az egyenlítőt is átszelő vándorlás a természet és az állatvilág egyik legérdekesebb jelensége. Tollas szárnyakon a fáraók földjére Ősz eleje van. A madárvonulás látványosan zajlik, a molnár fecskék ( Delichon urbica)) hatalmas csapatokban gyülekeznek a villanydrótokon, a vizes élőhelyeken pedig sokfelé láthatók a füsti fecskéket ( Hirundo rustica), amint éjszakázni a nádasokba húzódnak. A fehér gólyák ( Ciconia ciconia) nagy része is megkezdte vándorútját. Csőstül jöttek a skandináv madarak az enyhe tél miatt. Fehér gólyák Forrás: Faragó Zoltán A madárvonulás kutatása izgalmas kérdés, a mai napig derülnek ki korábban ismeretlen tények. Vándorlásra gyülekeznek a fecskék Forrás: Faragó Zoltán Ami a madárvonulást illeti, talán a fehér gólyákét övezi a legnagyobb érdeklődés: egyrészt kedves madaraink, másrészt 2012 óta csaknem ötven példányt GPS-GSM-jeladóval láttak el a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület (MME) szakemberei, hogy vonulásukról és telelőterületeikről információval szolgáljanak, – műholdon keresztül.
Kis sólyom (Falco columbarius) - Kép: Az északi tájakról egyre nagyobb számban érkeznek a Körös-Maros Nemzeti Park tájaira a nálunk telelő ragadozó madarak. Érkeznek a kékes rétihéják, a gatyás ölyvek és a kis sólymok is. November elejéig a nálunk költő, vonuló fajok, köztük a ragadozók is szinte teljes számban elhagyták hazánkat. Elvonultak a hamvas rétihéják, a kék vércsék és a kígyászölyvek. Helyüket a telelésre érkező, északi vendégek foglalták el – írja a Körös-Maros Nemzeti Park a weboldalán. A kékes rétihéják első példányai már szeptemberben felbukkantak, de nagyobb számban csak október közepén jelentek meg az alföldi tájakon. Számuk a novemberi hideg beálltával várhatóan tovább növekszik majd. Kékes rétihéja (Circus cyaneus) – Kép: A gatyás ölyvek szintén jellegzetes telelő madarak Magyarországon. Téli madarak Magyarországon - Winter birds in Hungary - YouTube. A kékes rétihéjákhoz hasonlóan ők sem költenek nálunk, csak a hideg évszakban vendégeskednek itt. Első példányaik október közepén érkeztek meg. Jelenlétük nem annyira látványos, mint a kékes rétihéjáké, ugyanis jóval kevesebben vannak és szétszórtan mozognak.
Itt a folyót követve Kelet-Afrikán át a kontinens déli csücskéig is eljuthatnak, de a jeladóknak köszönhetően korábban ismeretlen telelőterületeket is megismertek a kutatók. GPS a természetvédelem szolgálatában Az MME szakemberei 2012 óta több projektben, – az egyik közös magyar-szlovák kutatási program, – eddig mintegy ötven fehér gólyát láttak el jeladóval. Közülük tizenhárom magyar és három szlovákiai pédány követhető nyomon online, ahol a madár neve, majd a térkép kiválasztásával található meg az útvonal. Három magyar gólya vándorlása online is nyomon követhető, a rájuk erősített GPS-jeladónak köszönhetően Forrás: Faragó Zoltán Papp Ferenc, az MME programkoordinátora az Origó kérdésére elmondta, hogy a madarak vonulási útvonalai részben már ismertek voltak korábban is, viszont jeladóknak köszönhetően az elmúlt két évben bebizonyosodott: a madarak jelentős része a telet a Száhel-övezetben, a Csád-tó vidékén tölti. A gólyák egy része a Száhel-övezetben és Közép-Afrikában húzza ki a telet Forrás: Faragó Zoltán Itt találkoznak a Wesel folyótól nyugatra fészkelő fajtársaikkal is.
Nem fordult meg a trend Általánosságban elmondható, hogy a globális felmelegedés egy kicsit valóban megzavarja a madarakat – mondta el a témával kapcsolatban dr. Kis Ernő, a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület szekszárdi csoportjának titkára. A vonuló madarak között vannak állandóan- és részlegesen vonulók, a részlegesen vonulók közül előfordul, hogy itt maradnak, ha a tél enyhe. A trend tehát létezik, de nem fordult meg, a költöző madarak továbbra is útnak indulnak ősszel, ezt igazolják a gyűrűzések is. Ám ha a hőmérséklet megfelelő, és "terített asztal", azaz elegendő rovar és egyéb táplálék lelhető fel, akkor később indulnak, vagy akár itthon is maradnak egyes példányok, esetleg madárcsapatok is. Költözők és maradók Néhány ismertebb költöző madár: bíbic, dankasirály, erdei szalonka, gólya, fenyőrigó, fülemüle, füleskuvik, füstifecske, gyurgyalag, mezei poszáta, molnárfecske, nagy póling, sarlósfecske, sárszalonka, szalakóta, tövisszúró gébics. S akik mindig itthon telelnek: cinege, bütykös hattyú, csóka, csuszka, fácán, gyöngybagoly, macskabagoly, meggyvágó, nagy fakopáncs, ökörszem, széncinege.
Ők érkeznek Gibraltáron keresztül a Száhel-övezetbe. Ugyanakkor számos madár eljut a kontinens déli részére is, erről már 1909 óta tudunk. "Az első magyar gyűrűs fehér gólyát 1909-ben lőtték le Dél-Afrikában. Ezt a madarat Erdélyben, a Háromszék vármegyei Hídvégen jelölték – mondta Papp Ferenc. – Az esetről a madár elejtője hirdetést adott fel a Times című lapban, amelyre Herman Ottó válaszolt. Ezután 1917-ig 34 magyar gyűrűs példány került meg Dél-Afrikában, de ezek egy részét nem a mai határokon belül jelölték. " Hozzátette: a gyűrűzés adatai szerint az elmúlt 98 évben már csak 16 madár előfordulása bizonyosodott be Dél-Afrikában, de az elmúlt két télen a GPS-jeladóval ellátott fehér gólyák közül is több példány eljutott ide. A vándorló gólyák legfontosabb afrikai célországai Forrás: Faragó Zoltán A távolság légvonalban is mintegy 9000 kilométer, de a vándorok ennél sokkal hosszabb utat tesznek meg, kitérőket téve például táplálékszerzés céljából. Ezekkel együtt akár húszezer kilométert is repülhetnek a jeladók megküldött koordinátái szerint.