Kértétek, hát megcsináltam kétféle változatát is. Készült egy zsírosabb változat, ami jobban hasonlít az eredeti, hagyományos rétesre. A külseje ropogós, a belseje pedig finom, puha. Irénke házi rétese » Balkonada kitűnő sütemény recept. A második változat pedig egy zsiradékmentes variáció, így mindenki tud a diétájának megfelelő receptet választani. Itt a tölteléknél is igyekeztem csökkenteni a zsírtartalmat, pici kókuszkrém került csak bele, de a két rétes tölteléket kedvetekre variálhatjátok. Házi túrós rétes: Hozzávalók: A tésztához: 240 g Bake-Free nokedli lisztkeverék 5 g Eden Premium Himlája só 100 g növényi margarin 150 g hideg víz A szóráshoz és a kenéshez: 85 g Bake-Free nokedli lisztkeverék 20 g Eden Premium kókuszolaj A töltelékhez: 100 g Eden Premium hántolt köles 50 g Eden Premium eritvia 1 kezeletlen citrom reszelt héja 100 g kókuszkrém 200 g víz 1 evőkanál vanília aroma Elkészítés: Töltelék: Mossuk át alaposan forró víz alatt a kölest. Keverjük össze az összes hozzávalót és fedő alatt lassú tűzön főzzük puhára 15-20 perc alatt.
1 szelet házi túrós rétes átlagos tápértéke: 222 kcal, 10, 5 g zsír, 33, 5 g zsénhidrát amelyből poliolok 4, 5 g, 2, 4 g rost, 3, 8 g fehérje 1 szelet házi túrós rétes átlagos felszívódó szénhidráttartalma: 29 g A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek. Házi túrós rates and transit. Zsírmentes tésztájú házi túrós rétes: 250 g Bake-Free nokedli lisztkeverék 5 g Eden Premium Himalája só 210 g víz A nyújtáshoz és a kenéshez: 18 g Bake-Free nokedli lisztkeverék 60 g baracklekvár 35 g kókuszkrém 265 g víz Keverjük össze a tészta hozzávalóit és gyúrjuk össze a tésztát alaposan. Lisztezett felületen nyújtsuk nagyon vékonyra (nekem 47x47 cm lett). Kenjük le pici vízzel hígított baracklekvárral és halmozzuk rá a kihűlt tölteléket. Tekerjük fel és a maradék vizes lekvárral kenjük le a tetejét. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin 200 fokra előmelegített sütőben süssük 40 perc alatt alsó-felső sütéssel, további 5 percig 200 fokon légkeveréssel.
40-45 perc alatt 200C fokon készre sütjük. Minőségmegőrzés: 90 napos minőség megőrzési időt biztosítunk fagyasztott termékeinkre.
Szeletelve porcukorral tálaljuk, frissen a legfinomabb! A receptet Botos Anna Mária küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
A frissen sült rétes illata ellenállhatatlan! Rétes árak viszonteladók részére: bruttó 1100-1200 Ft /rúd-tól (ízenként eltérő) Kérjen egyedi ajánlatot. Fagyasztott rétes rúd technikai adatok: Egy rúd rétes kb. 36-37 cm hosszú, súlya kb. 600-700 g. Csomagolás: A termék igazoltan élelmiszeripari felhasználásra alkalmas zsákba kerül csomagolásra és szállításra. Kiszerelés: 5 db/zsák (ízenként). Szállítás: Telephelyi átvétellel és kiszállítással is elérhetőek termékeink. Telephelyi átvétel: Ebben az esetben a vásárlónak kell biztosítani a megfelelő tároló – és szállító eszközt a folyamatos hűtési lánc fenntartása érdekében. Kiszállítás: Speciális thermoboxokban, nagyméretű jégakkukkal történik a hűtési lánc fenntartása érdekében, amennyiben a kinti hőmérséklet és az utazás időtartama megengedi. Házi rétes nyújtás nélkül, egyszerű és nagyon finom - Balkonada recept. Tárolás: A terméket fagyasztva, -18 C-on kell tárolni. A felengedett terméket visszafagyasztani tilos. Felhasználás: Felhasználása nagyon egyszerű: a fagyasztott rétest elővesszük a fagyasztóból, ízlés szerint lekenjük tojással vagy tejföllel, kb.
Tényleg érdemes kipróbálni! Íme az egyhajtásos, mazsolás túrós rétes A másik, manapság már ritkaságszámba menő rétesünk a csutris volt. A csutrit én más ételben nem ismerem: ez egy édes répaféle, amit kifejezetten a rétes miatt termesztettek felénk. Nagyanyám lereszelte, aztán tejben megfőzte, utána töltötte vele a rétest. A legfinomabb azonban, aminek lassan szezonja lesz, a friss tökből készített tökös-mákos rétes, aminek hagyományos receptjét most megosztom veletek: A házi nyújtott rétes lelke: a tészta A rétestészta sikere elsősorban a liszt minőségétől függ. Házi túrós rates and transit times. Édesanyám, ahogy nagyanyám sem, nem a boltban kapható réteslisztre esküszik, sőt, kifejezetten nem ajánlja. Ő csak és kizárólag a "tüskeszentpéteri sima lisztből" nyújt rétest. Tésztához való 70 dkg liszt 5-6 dl langyos víz, egy kiskanál só egy evőkanál zsiradék (egy evőkanál ecet, de ez kihagyható) Fogjuk a lisztet, egy evőkanálnyi zsír teszünk bele, egy tojás ütünk hozzá (a fehérje és sárgája mehet együtt), aztán langyos sós vízzel elkezdjük alaposan összedolgozni.
A rétest felénk, Zalában mindig két részbe hajtották, míg a városban az "úri" népek - mesélte mindig nagyanyám ¬ egyhajtásosra készítették. Persze, jórészt ez a tölteléktől is függött, hogy "pápaszemes" lett-e a rétes, hiszen a túróst és az almást - gyakran a falusiak is egy részbe hajtották. Praktikusabb és mutatósabb így. A rétessütés falun hagyományosan az ünnepre való készülődést jelentette. Munka- és időigényes mulattság, nyújtáskor pedig gyakran elkel a szorgos segítő kéz. Göcsejben húsvétkor a rezegős kocsonya mellé, de halottak napján, sőt halottvirrasztáskor is rétest illet sütni – legalább négyfélét. Nem is desszertként vagy édességként tálalták, a rétes az rétes. Súlyát mi sem bizonyítja jobban, minthogy a göcseji lakodalmakon tradicionálisan nem is a menüsor legvégén szerepelt egyik fő fogásként, hanem jóval előkelőbb helyre sorolták. Rögtön a húsleves és mártás után, még a sült húsok előtt következett. Házi túrós rêves www. Gyerekként volt egy bűnös szenvedélyem, minden tésztát imádtam nyersen csipegetni.
Victor Klemperer (1881-1960) zsidó származású nyelvészprofesszorként kizárólag árja feleségének és Drezda bombázásának köszönhetően élte túl a Harmadik Birodalom tizenkét esztendejét. A drezdai egyetem katedrájáról különböző hadi-utánpótlás-gyárakba száműzve, betanított segédmunkásként közvetlen közelről figyelhette meg, hogyan fertőzi meg egy... bővebben Válassza az Önhöz legközelebb eső átvételi pontot, és vegye át rendelését szállítási díj nélkül, akár egy nap alatt! 1119 Budapest, Etele Plaza 5 db alatt Budapest, VIII. kerület Aréna Pláza Bevásárlóközpont Budapest, XIII. kerület Duna Plaza Bevásárlóközpont, I. Victor Klemperer: A Harmadik Birodalom nyelve (Tömegkommunikációs Kutatóközpont, 1984) - antikvarium.hu. emelet Összes bolt mutatása A termék megvásárlásával kapható: 589 pont 5% 4 990 Ft 4 740 Ft Kosárba Törzsvásárlóként: 474 pont 4 980 Ft 4 731 Ft Törzsvásárlóként: 473 pont 3 800 Ft 3 610 Ft Törzsvásárlóként: 361 pont 3 999 Ft 3 799 Ft Törzsvásárlóként: 379 pont 6 500 Ft 6 175 Ft Törzsvásárlóként: 617 pont 5 000 Ft 4 750 Ft Törzsvásárlóként: 475 pont Események H K Sz Cs P V 28 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 29 30 31 3
A könyv azonban egyáltalán nem száraz lexikológia vagy szemantika (megértéséhez például nem szükséges német nyelvtudás), inkább egy különös napló: a szerző elejétől a legvégéig benne élt ebben a számára életveszélyes társadalomban és ép elméjét megőrzendő, imponáló polgári műveltség birtokában, rezignált iróniával folyamatosan megfigyelte és rögzítette a hétköznapi nácizmus majd minden nyelvi rezdülését, a korabeli viccektől kezdve a újságcikken keresztül egészen a náci irodalomig. Az LTI magyarul utoljára 1984-ben jelent meg a Tömegkommunikációs Kutatóközpont Membrán könyvek című sorozatában – jelen könyv szövege ezen kiadás javított, átdolgozott változata.
A könyv azonban egyáltalán nem száraz lexikológia, vagy szemantika (megértéséhez például nem szükséges német nyelvtudás), inkább egy különös napló: a szerző elejétől a legvégéig benne élt ebben a számára életveszélyes társadalomban és ép elméjét megőrizendő, imponáló polgári műveltség birtokában, rezignált iróniával folyamatosan megfigyelte és rögzítette a hétköznapi nácizmus majd minden nyelvi rezdülését, a korabeli viccektől kezdve a újságcikken kereszül egészen a náci irodalomig. Az LTI magyarul 1984-ben jelent meg először és ezidáig utoljára a Kommunikációkutató Intézet Membrán könyvek című sorozatában – jelen könyv szövege ezen kiadás javított, átdolgozott változata.
Az 1984-es kiadás szinte zsebkönyv méretű volt, a mostani vaskos és lényegesen gazdagabb. A kötet szerkesztésében többen vettek részt, első helyen Kiss Barnabás, aki a könyv megismertetésére kiadót alapított. Mostanra azok az emberek, akik számára sötét emlék a nácik tündöklése és bukása, már jórészt megöregedtek, talán nem is élnek. Csaknem két generáció nőtt fel a magyar nyelvű első kiadás óta, és a mindennapi tapasztalatok azt mutatják, hogy a náci eszméknek – főleg tudatlanságból – hazánkban ismét vannak hívei. Első közreadása (1947) óta Klemperer műve igen sokszor jelent meg németül, az újabb kiadások Elke Frölich bőséges jegyzetanyagával, megmagyarázva egyebek között a leghétköznapibb és a legbonyolultabb fogalmakat, a rendfokozatokat, a tömérdek rövidítést és náci uralom ünnepélyes szertartásait. Az új kiadás megőrizte Lukáts János eredeti fordítását, de a jegyzeteket még megtoldotta Nagy Márk, kibővítve olykor tartalmi magyarázattal, hiszen a Harmadik Birodalom Nyelve rengeteg mellébeszélő megfogalmazást is használt.
Klemperer történelmi dokumentumai: a fasizmus nyelvi képződményei. Mégsem valamiféle lexikológiai vagy szemantikai művet alkotott. Az író a hitleri propaganda és... Tovább Tartalom Előszó helyett - a heroizmusról 5 LTI 13 Előjáték 21 Alaptulajdonság: a szegényesség 23 Partenau 28 Az első évek naplójából 32 Az első három szó náciul 44 Működtetés 49 Tíz év fasizmus 52 Fanatikusan 59 Autochton költészet 64 Határelmosódás 68 Központozás 74 Nevek 76 A szénszerző Nilk 90 Egyetlen munkanapon 95 Rendszer és szervezet 99 Én hiszek benne 105 Családi értesítések. Az LTI repetitóriuma 121 Mi marad? 126 A német gyökér 130 Napfényes világnézet (Alkalmi olvasmányokból) 142 Ha ketten ugyanazt teszik... 148 Café Europe 158 A csillag 166 A zsidó háború 172 A zsidó szemüveg 182 A győztes nyelve 190 Cion 201 A szuperlatívusz átka 215 A hadmozdulatokról... 225 Box 231 Az alkalmazottak 236 Csak egy szótag 246 Hideg zuhany - forró zuhany 251 A példa próbája 258 "A kijelentések mián... " (Utószó) 282 A könyvben előforduló személyek, fogalmak és rövidítések jegyzéke 285 Nincs megvásárolható példány A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott.
Klemperer az LTI-ben a hitleri propaganda és közélet nyelvének néhány tucat kulcsszimbólumát megragadva, ezeket történeti, kultúrtörténeti és nyelvi kontextusba állítva tulajdonképpen minden totális és totalitásra törekvő rendszer nyelvi sémáit katalogizálja. A könyv azonban egyáltalán nem száraz lexikológia, vagy szemantika (megértéséhez például nem szükséges német nyelvtudás), inkább egy különös napló: a szerző elejétől a legvégéig benne élt ebben a számára életveszélyes társadalomban és ép elméjét megőrizendő, imponáló polgári műveltség birtokában, rezignált iróniával folyamatosan megfigyelte és rögzítette a hétköznapi nácizmus majd minden nyelvi rezdülését, a korabeli viccektől kezdve a újságcikken keresztül egészen a náci irodalomig. Az LTI magyarul 1984-ben jelent meg először és ezidáig utoljára a Tömegkommunikációs Kutatóközpont Membrán könyvek című sorozatában – jelen könyv szövege ezen kiadás javított, átdolgozott változata. Linkek: