Ha megfelelő módon dagasztjuk és kelesztjük a diós mákos kalács kelttésztáját és finom, ragacsos, édes tölteléket készítünk, baj nem lehet! A dios kalacs habár ízvilágában kötődik a téli hónapokhoz, nem csak karácsonyra készíthetjük el azt: a diós kalács vagy a mákos diós kalács nagyszerű édesség bármelyik adventi hétvégén, szilveszterkor, vagy akár húsvétkor is.
A lisztet a vajjal elmorzsolod. Hozzáadod a cukrot, citromhéjat és a fél csomag vaníliás cukrot. Összekevered és a közepébe mélyedést készítesz. Ezt végezheted gyúrótáblán, gyúrólapon, de tálban is (én egy kelesztő tálban szoktam). Beleteszed a felfuttatott élesztőt, a tojást és a tejjel összegyúród. 15 percig dagasztod (kezeddel a tészta alá nyúlva megemelgeted. Amikor a tésztán hólyagok keletkeznek. Akkor lesz kész. 55 egyszerű és finom kelt kalács recept - Cookpad receptek. Letakarva hagyod kelni addig, amíg a tészta kétszer akkora lesz. Előmelegíted a sütő 240-250 fokon. Elkészíted a tölteléket: a hozzávalókat annyi tejjel összekevered, hogy sűrű, de még kenhető massza legyen. A gyúrólapon kinyújtod olyan hosszúra, amekkora a sütőlapod. Rákened a tölteléket, felcsavarod, tetejét felvert tojással vagy tojás sárgájával megkened. Az oldalát megszurkálod, hogy a sütésnél keletkező gőz eltávozzon. Ha ezt nem teszed meg, a tészta teteje sütés közben könnyen megrepedhet. A mákos kalács sütése A feltekert tésztát az előmelegített sütőbe teszed. 7 – 8 perc után leveszed a hőmérsékletet 220 fokra, majd 10 perc után 180 fokra.
Keress receptre vagy hozzávalóra 5/5 120 perc rafinált átlagos Hozzávalók 50 dkg liszt 2 db tojás sárgája 5 dkg porcukor 1 csapott tk só 5 dkg vaj (olvasztott, langyos) 1 csomag instant élesztő 2, 5-3 dl langyos tej A töltelékhez: 15-15 dkg dió és mák 10 dkg porcukor őrölt fahéj 2 csomag vaníliás cukor 2 sárgabaracklekvár 2 db alma A kenéshez: 1 db tojás Elkészítés A lisztet keverőtálba szitáljuk, beleütjük a tojássárgákat, hozzáadjuk a sót, a porcukrot, a vajat, az élesztőt és annyi langyos tejet, hogy kissé keményebb (kb. sűrű nokedli állagú) tésztát kapjunk. Addig dagasztjuk, amíg elválik a tészta a tál falától. Kevés liszttel meghintve, letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük. Lisztezett felületen a tésztát átgyúrjuk, kétfelé vágjuk. Egyenként kinyújtjuk téglalap alakú formára. Megkenjük vékonyan lekvárral, rászórjuk a porcukor és a vaníliás cukorral felét, ízlés szerint fahéjat és a diót, majd durva reszelővel, egyenletesen elosztva ráreszeljük az almát. Feltekerjük úgy, hogy tekerés közben a két végét benyomkodjuk, majd sütőpapírral bélelt közepes tepsibe emeljük a feltekert rudat.
Stílusuk saját maguk általi meghatározása: spirituális drum 'n bass (is) - többnyire lágy, ellazulós meditatív dallamok, néhol kicsit felpörgetve, egy kis latinos vagy drum'n bass-es lüktetéssel megspékelve. Rendkívüli vasárnapi koncerten muzsikál a ToSoDa Projekt Június 29 -én a Madách színház Rocksuli c. musicalének ünnepelt főszereplőjének zenekara, a Richie and the Mops lép fel. Szirtes Edina Mókus – Wikipédia. A zenekar frontemberének, Borbély Ricsinek személyes kötődése is van a helyszínhez, hiszen ő maga is újpesti. Richie and the Mops Július 6-án a tematikus estjeiről híres Chameleon Jazz Band várja a vendégeket a Terasz LIVE színpadán. A saját hangszerelésű slágerek ezúttal finom jazzes beütéssel ugyan, de popzenei alapokon szólalnak meg. A másfél órás szórakoztató show minden korosztályt magával ragad: egyszerre idézik meg New Orleans füstös bárjainak hangulatát, a funky és a disco fénykorát és a dallamos jazz-világ lágy ringását. Chameleon Jazz Band Július 13-án a jókedvű és laza előadásmódú Józsa Tamás Duo érkezik, akiket továbbá a virtuóz játékmód, zenei alázat és sokoldalúsàg jellemez.
Megtudjuk azt is, hogy Falcsik szigorú szemű szerkesztő, aki a saját köteteiből is bátran dobál ki verseket, ha épp nem illeszkedik a nagy koncepcióba. Szerinte a versírás is a húzásról szól: addig kell sűríteni, amíg összeáll egésszé. A tavalyi kötete óta egyébként is jellemző rá, hogy rövid, pattogós sorokat ír. Varró a mindennapi történésekből, neszezésekből építkezik. Azóta váltott örömlírára, mióta rájött, hogy belőle a szenvedés nem szül verset. Először gyerekként írt költeményeket. Tetszett neki, hogy Petőfi és Arany országosan híresek lettek a János vitéz zel és a Toldi val, ezért ő is elbeszélő költeményekkel próbálkozott. Szirtes Edina Mókus - Árok, árok - YouTube. Megszületett a Nyuszika, a Nyuszika szerelme és a Nyuszika estéje, amelyeket a középiskolai irodalomtanára nagyon rosszaknak tartott. Meg is sértődött, kidobta a versírós füzetét. Utána azonban tanácsot kért a tanárától, aki azt mondta: a jó vershez reménytelenül szerelmesnek kell lenni, szenvedni kell és meg kell járni a poklot. Varró ezt próbálta, de nem jött be.
ingyenes koncert Újpest UP Újpesti Rendezvénytér