A Nyugat hamburger-tesztje után én is kedvet kaptam egy kóstolásra. Házilag készítettem el, teljes kiőrlésű lisztből. Nem éppen tradicionális, de talán ez nem is baj. Ajánlom kipróbálásra. A kenyérreceptemet és Vegagyerek tönkölyzsemléjé nek receptjét vegyítettem, hozzátettem húspogácsabeli konyhatudásomat, és ez lett belőle: Hamburger házilag Hozzávalók a zsemléhez: 50 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 1 tojás 30 dkg (2 kis pohár) natúr joghurt (laktózmentes) 6 dkg vaj (laktózmentes) lazításhoz: 1 zacskó sütőpor ízesítéshez: fűszerek ízlés szerint: pl. őrölt fekete bors, őrölt kömény, parajdi só díszítéshez: hamburgerzsemle lévén a szezámmag elengedhetetlen, de természetesen szimpla zsemléhez mást is lehet használni Hozzávalók a belevalóhoz: 25 dkg darált sertés- vagy marhahús (nagyobb húspogácsákhoz több is lehet) sütéshez: hidegen sajtolt olaj, pl. napraforgómag-olaj ízesítéshez: pl. Zsemle kelesztés nélkül | Nosalty. dijoni mustár, aprított fokhagyma, őrölt édesnemes paprika, őrölt kömény, őrölt fekete bors, morzsolt kakukkfű többféle zöldség, épp' ami otthon megtalálható Elkészítés menete Sütő és tepsi előkészítése A sütő aljára teszek egy vízzel teli magas falú tepsit.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Limara péksége: Scone (édes zsemle). Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A sütőt előmelegítem 180°C fokra. A tapasztalatom, hogy így tovább tart az előmelegítés. A tepsit sütőpapírral lefedem. Tészta összeállítása Kimérem a lisztet, és összekeverem a sütőporral. A vajat felolvasztom. A tojást felütöm, összekeverem a joghurttal és a felolvasztott vajjal. A masszába belekeverem a fűszereket. Ezután a lisztet fokozatosan adagolva, fakanállal hozzákeverem a masszához. Amikor a tészta kezd összeállni, az egészet kézzel továbbgyúrom. Formázás és díszítés Ökölnagyságú zsemléket formázok vizes kézzel, és a tepsibe rakosgatom. Megszórom jó sok szezámmaggal. Sütés Légkeveréses villanysütőben, 180°C fokon, 20 percig sütöm. Amíg megsül, a belevalót is elkészítem. Húspogácsa összeállítása A tojást villával felverem. A húst a tojáshoz keverem. Jelen esetben sertéscombot használtam. Az előkészített ízesítőket hozzákeverem a húshoz, jelen esetben a mustárt, az előre felaprított fokhagymát és a fűszereket. Az olajat felforrósítom egy serpenyőben. A húsmasszából lapos pogácsákat formázok, beleteszem az olajba, húslapáttal ellapítom.
Ez már sokkal jobban tetszett, de a tejet lecseréltem joghurtra, hogy még könnyebb legyen a tészta, illetve adtam hozzá egy korty buborékos ásványvizet, ugyan e célból. Na ez már igen, ilyenre vágytam! A Scone legnagyobb erénye, hogy az ötlettől számított 15-20 percen belül az asztalon illatoznak a friss édes zsemlék. Expressz gyorsaságú. Hozzávalók: 500 g finomliszt 1 csomag sütőpor 1 tk. só 1 púpozott ek. cukor (25 g) 70 g vaj 2 tojás 2 kis doboz (egyenként 140 g) joghurt 1 ek. ásvány, -vagy szódavíz Tetejére: 1 felvert tojás barnacukor Azzal kezdünk, hogy a sütőt előmelegítjük 220 fokra. A lisztet alaposan elkeverjük a sóval, sütőporral és a cukorral. belemorzsoljuk a vajat (késes aprítóval a legegyszerűbb). Egy tálba felütjük a tojásokat, felverjük és elkeverjük benne a joghurtot. A liszt közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük a tojásos keveréket. Kézzel, gyors, de gyengéd mozdulatokkal összeállítjuk a tésztát. Nem szabad erőteljesen gyúrni, mert a tészta igen nehéz lesz. Lisztezett felületen ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd egy hullámos szélű linzer szaggatóval 11-12 db pogácsát szúrunk ki belőle.
Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Péksütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A lisztes morzsához keverem a cukrot és a folyadékot, és egy késsel (! ) nagyjából összekeverem. Lisztezett deszkára borítom, kicsit átgyúrom, és 3 cm vastagra nyújtom. 6 cm átmérőjű köröket szúrok ki belőle. Tepsibe rakom, és megkenem a tetejét a tojással. Nekem kb. 20 percig kellett sütni. Langyosan kettévágom, megkenem lekvárral és mascarponéval. Lehet hogy ha forró tepsire rakja az ember a pogácsákat akkor elég a 10 perc. Ezt még tesztelni kell. 1 tepsinyi lesz belőle, mondjuk azt, hogy 4-6 fős adag.
Tímár Mihály Személyes adatok Születési dátum 1938 (84 éves) Születési hely?, Magyarország Poszt kapus Profi klubok 1 1 A profi egyesületekben játszott mérkőzések és gólok csak a bajnoki mérkőzések adatait tartalmazzák. * Mérkőzések (gólok) száma Tímár Mihály ( 1938 –) labdarúgó, kapus. Pályafutása [ szerkesztés] 1959 és 1969 között volt a Videoton labdarúgója. 1957 és 1967 között az NB II-ben illetve az NB I/B-ben szerepelt a csapatban. Ez idő alatt 181 bajnoki mérkőzésen lépett a pályára. Első számú kapusa volt az 1967-es idényben az első osztályú szereplést először kiharcoló csapatnak. Az élvonalban 29 alkalommal szerepelt. 1969-ben vonult vissza az aktív labdarúgástól. Tímár mihály jellemzése. Sikerei, díjai [ szerkesztés] NB I/B bajnok: 1969 2. : 1967 Jegyzetek [ szerkesztés] ↑ 1967-ig VT Vasas volt a klub neve Források [ szerkesztés] Tímár Mihály NB I-es statisztikája a Nemzeti Labdarúgó Archívum oldalán Botos István: A Videoton labdarúgó krónikája, 1941-1991: A Vadásztölténygyári csapattól a Videoton-Waltham.
Beleveti magát a munkába, hogy minél levesebb időt kelljen otthon tölteni. Ennek köszönhetően – bár házassága nem boldog – az üzleti életben sikert sikerre halmoz, vagyona egyre nő. A jellemzésnek még nincs vége, kattints a folytatáshoz! Oldalak: 1 2 3
Ezzel árnyék vetül a fiatalok boldogságára. Ennyi, lehet, hogy rövidebben kellene, de inkább részletesebben írtam, hogy biztosan világos legyen. Jó tanulást, szia!