Már 6, 249 recept a Kifőztükön Cukormentes sűrített tej házilag Hozzávalók 1 l Mizo laktózmentes tej 5 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer 1–2 evőkanál vaníliakivonat 5 dkg Mizo laktózmentes vaj A tejet mély lábasba öntjük, hozzákeverjük az édesítőszert és a vaníliát. Nagy lángon felforraljuk – ügyelve, hogy ne fusson ki –, majd a lehető legkisebb lángon 15 percig így főzzük. A hőt közepes erősségűre állítjuk, és újabb 15 percig főzzük a tejet, ügyelve, hogy közben ne tudjon kifutni. Végül a legnagyobbra vesszük a lángot, és addig forraljuk a tejet, amíg a felére nem sűrűsödik. Hozzáadjuk a vajat, alaposan elkeverjük, és a sűrített tejet tiszta üvegbe öntjük, közben többször felrázzuk. Hűtőben tároljuk. A Mizo laktózmentes termékeiről további infóért katt IDE. Kategóriák: 160g, cukormentes desszert, cukormentes fagylalt, Desszertek, édes és sós sütemények, fagylalt, gluténmentes, IR, mizo, szénhidrátdiéta, szépségtár, tojásmentes, vegetáriánus Címkék: 160g, cukormentes desszert, cukormentes fagylalt, desszert, fagylalt, gluténmentes, IR, laktózmentes, mizo, szénhidrátdiéta, vegetáriánus
Mert ezek alapján ez nekem nem úgy tűnik, hogy átmeneti készlethiány. Mintha ezt a terméket szépen kivezették volna a piacról. Nem volt egészséges? Nem felelt meg valami újabb élelmiszeripari szabványnak? Nem volt kompatibilis a globális kereslettel (értsd: csak egy kisebb, pl. a magyar piacon volt erre a termékre igény)? Netán valami rettenetes pandémiás vírust hordozott magában? Na mindegy, ez már lassan az összeeskövés-elmélet kategória, úgyhogy nem folytatom tovább az elmélkedést. In memoriam tubusos sűrített tej Az okát nem tudom a termék kivezetésének, és nem is volt része a mindennapjaimnak. De néhány receptben használtam, és a gyerekkoromig visszanyúló folyamatosságot jelentett – emlékszem még az 1980-as években kávéhoz vásárolt tubusos sűrített tejre. Valamiért meg kellett szüntetni, és nagyon úgy néz ki, hogy ez a termék többet már nem lesz kapható. De ne legyen igazam – ahogy írtam, erről semmilyen konrkét információt nem találtam. Ha viszont neked is hiányzik, és például egy receptben szeretnéd felhasználni, akkor kattints a sűrített tej házilag receptemre, és készítsd el te magad!
Viszont örvendetes számomra, hogy 2 óra alatt is lehet sűrített tej nélkül tejből karamell krémet készíteni! Mihez használhatjuk fel:
190 fokos frituban a burgonyát 2-3 perc alatt aranysárgára sütöm. Tálalok. Házi kovászos uborkával a legjobb, ennek hiányában válogassunk össze jófajta savanyúkat. A sütést egy Masvarko Grill X készülékben vittem végig. vissza
Ha már puha akkor mehet maxira a sütő: hadd piruljon a köret! Közben hevítsünk egy serpenyőt, amiben a füstölt szalonnát meg tudjuk pirítani. A sütni való kis finomságokat előzőleg vágjuk félujjnyi vastag darabokra (a 40 dkg-t 4 hosszanti részre), majd metéljük be a háromnegyed-részükig. A szalonna pirulásáig hagyjuk a serpenyőben (természetesen mindkét oldalát pirítsuk meg), majd vegyük ki, addig szépen kiereszti a finom zsírját. [ad3] Amikor a szalonnákat kivettük mehet a kisült zsírba a hús is, de előtte vegyük vissza a hőt közepesre és várjunk 5 percet, hogy a zsír valóban lehűljön picit. Az is megoldás, ha a serpenyőt pár percre lehúzzuk a tűzről, így a főzőlap és az edény is megfelelően le tud hűlni. A húsok mindkét oldalát süssük maximum 4-5 percig, majd vegyük ki a serpenyőből. Ekkor nagyon finom, szaftos, omlós húst fogunk kapni. Nem szabad tovább sütni, hiszen akkor cipőtalpat fogunk kapni. A cigánypecsenye egy hirtelen sült hús, és pont ez a lényege: szaftos, tocsogós és zsíros, megfejelve a frissességgel és omlóssággal.
A legjobb cigánypecsenye | Gourmet recipes, Food, Gourmet