Pap János term é szettudományi doktor, fizikai tudományok kandidátusa, egyetemi docens, tudományos főmunkatárs zenei akusztikát tanít a Zeneakadémián. Hang- és humoroskola előadásaira hosszú évek óta járnak a Művészetek Völgye-rajongók. János folyamatosan kutatja a hangokat, és különböző, mindannyiunkat foglalkoztató hétköznapi témaköröket körbejárva mesél erejükről, titkaikról. Másik tudományosan vizsgált kedvenc témaköre a humor, nem véletlen, hogy az előadásai közben ő is, a közönség is remekül szórakozik mindig. – 1998 ó ta vezeti a M űv é szetek V ö lgy é ben a Hang- é s humoroskola előadás-sorozatát. Szegezdi Róbert | Szegedi Nemzeti Színház. Hogy indult a sorozat, mi volt az alapkoncepci ó? – A kezdetek kezdetén még nem ezen a néven szerepeltek az előadásaim. 1998-ban volt zeneakadémiai tanítványaim, a Brass in the Five tagjai és az akkori zenei vezetőjük, Vajda Gergely, lehívtak, hogy tartsunk a hangokról közös előadást: ők zenélnek, én beszélek. Valószínűsíthető, hogy az óráimon jól érezhették magukat, és ezt az élményt másokkal is meg akarták osztani.
2002-ig tartottak a közös előadások: humorba ágyazott tudomány zenei betétekkel. 2003-tól már egyedül szerepeltem 2005-ig évente egy előadással, utána pedig többel. – Mi az első V ö lgyeml é ke? – Tulajdonképpen a Völgynek köszönhetem, hogy a nevetéssel, a humorral kezdtem el tudományos elszántsággal foglalkozni, az a közeg inspirált. 2004-ben A nevetés akusztikájával alapozódott meg a hangokról tartott előadásaim egy új fejezete, a Hang- és Humoroskola ötlete. És 2005 óta alkalmanként több előadást is tartok, hogy mindenki kedvére okosodhasson. Az okosság pedig szépít. Ezzel minden esztéta egyetért. Vagy nem néz tükörbe. – Milyen k ö z ö ns é get é r el? Hogyan reagálnak az előadá sra? – A Művészetek Völgyének világa a kultúra, a szabadság birodalma. Az előadások témáit a kezdetektől fogva magam határozhattam meg. Egy-egy előadásba külsősöket, elsősorban zenészeket is bevontam, többségében a tanítványaimat. Ilyen társadalomban szeretnék élni. Érdeklődő, témától függően az előadásokba is bevonható közönség, folyamatos jókedv, tartalmas inspiráció és kifogyhatatlan konfrontáció a szépséggel.
Folyamatos bridzsparti minden írása. És mindenki boldog benne, mert örül az életnek. Pepin sógor mondása élteti: "az élet gyönyörű, tudom, hogy nem az, de én legalább annak látom. " - Az elkövetkezendő 5 évre milyen céljaid, terveid vannak? - A Hang-ember-hang megjelenése után jött szóba, Ujházy László ajánlotta, hogy akkor most következhetne egy "Hangenciklopédia". Szükség lenne egy új jegyzetre is hangszerügyben, mert eltelt 20 év a régi megírása óta, és az új eredményeket bele kéne foglalni. A másik téma a manipuláció, annak akusztikai aspektusai. Nagyon fontosnak tartom. Szeretnék ezzel többet foglalkozni. Felvértezni az embereket, segíteni nekik megérteni, hogy mikor és miért manipulálják őket. Legalább ezt vegyék észre, még ha nem is nyilvánvaló, hogyan védekezhetnének ellene. Tegyenek fel kérdéseket: kinek az érdeke, hogy én ezt és ezt csinálom, miért akarják, hogy én ezt megvegyem, kinek adjam a szavazatomat és a többi. Ezekről tartottam már előadásokat, és a hallgatóságot figyelve mindig azt láttam, hogy részben felrázta és megrázta, részben elgondolkodtatta őket.
Szecsuáni csirkehús (csípős) szecsuáni csirkehús kínai, büfé, étlap, csirkehús, kacsahús, marhahús Wang Qiang, vagy ahogy a többség ismeri, Wang Mester több mint tíz éve nyit újabb és újabb, a klasszikus kínai konyha egy adott ágára (mint a szecsuáni vagy a kanszui) fókuszáló éttermeket.
Fontos, hogy nagyon forró serpenyővel dolgozzunk, hogy a kacsa hamar átpiruljon, a vége felé egy nagyon kevés vízzel is felönthetjük, hogy biztos megpuhuljon a hús. Ízesítésnek jöhet rá egy kevés szójaszósz, cukor, só, tetszés szerint koriander. Szecsuáni pirított tészta recept. Ha a kacsa elkészült, az üres wokban még piríthatunk zöldségeket, tetszés szerint répát, újhagymát, paprikát vagy éppen cukkinit és ezt is a kész kacsára dobhatjuk. Ez az egész művelet kacsástul, tésztástul nem több mint fél óra, amihez garantált a 100% Ázsia-élmény, és ha szerencsések vagyunk, a jin-jang harmóniát ajándékba kapjuk hozzá. Ajánlott bejegyzések X
5. Szecsuáni sertéshús A szecsuáni sertéshús a szecsuáni konyha híres kínai étele. Ezek a fűszeres buggyantott sertésszeletek ((水煮肉片 shuǐzhǔ ròupiàn). Sertéshús főzés serpenyőben vagy rántva sok olajat használ fel, és könnyű a hús túlsütése. Tehát ehelyett a sertéshúst vízben főzik tojásfehérjéből és keményítőből készült bevonattal, hogy megőrizzék frissességét és gyengédségét. A húsleves tipikus szecsuáni konyha, borsos és fűszeres ízű. Szecsuáni pirított tészta saláta. Ha megeszi, előfordulhat, hogy a húsdarabok mindegyike nagyon lédús, friss és illatos fűszeres aromájú. 6. Garnélarák cérnametélttel és fokhagymával A fokhagymás cérnametélt garnélarák (蒜蓉 粉丝 蒸 虾 suànróng fěnsī zhēng xiā) egy kínai étel, amelyet nemcsak a külföldiek, hanem az utóbbi években a kínai fiatalabb generáció is élvez. Ez a párolt étel kihozza az összes összetevő aromáját. A fokhagyma erős íze tenger gyümölcsei mártással tökéletesen illeszkedik a lédús garnélarák frissességéhez. Az alatta található cérnametélt ennek az ízletes gyümölcslének minden cseppje felszívja.
Egy jó sűrű, forró, csípős... more Updated: 2018-11-08 Természetesen a kínai pirított zöldséges tészta is számtalan módon készülhet. Most mi egy könnyen elkészíthető változatot mutatunk be, amihez az alapanyagokat is egyszerűen be lehet szerezni. Ázsiai tészta recept | Gock szerint a gasztrovilág. Kínai pirított zöldséges tészta elkészítése Hogy milyen zöldséget használunk, abban csak a fantáziánk szabhat határt, hogy mit használunk fel a kínai pirított zöldséges tésztához.... more Updated: 2018-10-19 Természetesen nincs olyan étel, aminek csak egy receptje lenne. Ilyen a szecsuáni mártás szejtán csíkokkal is. Ez a recept hagyományos kínai fűszerezéssel és eljárással készül, kihagyva a magyaros őrölt paprikát. Szecsuáni mártás házilag Mint mindenféle mártást és szószt, érdemes ezt is a szecsuáni mártást házilag készíteni, nem érdemes a bolti,... more Read more
By: | Updated: 2020-06-08 Category: Egyéb Ahogy a sült fokhagyma szezámolajjal és szójaszósszal keveredik a végeredmény világbajnok kategóriás lesz. Ha vonz a kínai konyha és szeretnél igazán ínycsiklandó karfiolt fogyasztani, kövesd az alábbi receptet. Komplett vacsora percek alatt. Mutatjuk a kínai szezámmagos rántott karfiol receptjét. Kínai kaja jó fogyókúrára? (11520561. kérdés). Kínai szezámmagos rántott karfiol recept hozzávalók A hozzávalók beszerzése nem igényel bonyolult... more Read more Szabó Kriszti Updated: 2018-12-10 Ennek az édes-savanyú mártás receptnek a legnagyobb előnye, hogy 15 perc alatt megvan, így bármelyik rohanós hétköznapon el lehet készíteni. Ha még nem kóstoltad ezt az isteni ragut, akkor mindenképpen próbáld ki! A sok zöldség és a különleges édes-savanyú mártás jól egészítik ki a tofu semleges ízét. Édes savanyú mártás... more Updated: 2018-11-27 A kínai csípős savanyú leves receptje Európában is egyre népszerűbb, nem véletlenül: a benne lévő zöldségeknek és a tofunak köszönhetően pár órára biztosan elűzi az éhségedet, ráadásul alacsony kalóriatartalmú Üvegtésztát is lehet beletenni, mert alacsony a szénhidrát- és kalóriatartalma, viszont gazdag vasban, kalciumban és foszforban.
89. Szecsuáni tészta Sichuan noodles 担担面 2 290 Ft 82. Főtt jázmin rizs Cooked jasmine rice 香米 590 Ft 83. Tojásos-zöldséges rizs Fried rice with eggs and vegetables 蛋炒饭 1 590 Ft 84. Királyrákos tojásos pirított rizs Fried rice with eggs and king prawns 大虾炒饭 4 890 Ft 85. Szójás pirított rizs sonkával és rákkal Fried rice with soy sauce, ham and shrimp 美极炒饭 1 890 Ft 86. Zöldséges pirított házi tészta Fried homemade noodles with vegetables 素菜炒面 87. Foodworld: Édes-savanyú szecsuáni sertésfalatok pirított tésztával - a legfinomabban, FrissFood ételrendelés. Wang féle húsos pirított házi tészta Homemade fried noodles with meat, Wang style 金牌炒面 2 190 Ft 88. Szecsuáni erős-savanyú üvegtészta Sichuan hot and sour glass noodles 酸辣粉 2 290 Ft
Édes-savanyú szecsuáni sertésfalatok pirított tésztával - Minőségi ételrendelés a FrissFood Reg-Enortól. Ajánlatunk: Összetevők: sertéscomb 33%, *DURUM TÉSZTA 24%, ananász, sárgarépa, vöröshagyma, kaliforniai paprika, paradicsom, növényi olaj napraforgó, kristálycukor, só, keményítő, fokhagyma, gyömbér, ecet, chili paprika, *SZÓJASZÓSZ, fűszerek, - Rendelés: #ételrendelés #ebédrendelés #ételfutár #ebéd #étel #házhozszállítás #regenor #frissfood Édes-savanyú szecsuáni sertésfalatok pirított tésztával - étel házhozszállítás a FrissFoodtól