"A SPAR csoport tavaly ősszel a Kiváló Minőségű Sertéshús (KMS) védjegy használatára kapott lehetőséget a Regnum tálcás húsok esetében. A KMS-védjegyet viselő áru esetén garantált, hogy a sertés Magyarországon született, kizárólag GMO-mentes gabonán nevelkedett, valamint a húsa meghatározott márványozottsággal és sajátos, különleges ízzel és illatvilággal rendelkezik – mondta Maczelka Márk, a SPAR kommunikációs vezetője. Brutális drágulás - így reagál az Aldi, a Spar és a Tesco | Nosalty. Hozzátette: a fogyasztói szokások meg fognak változni az árcsökkenés hatására, s sokan újra preferálni fogják a szárnyasok helyett a sertéshúst. A SPAR törekszik arra, hogy valamennyi vásárlói igénynek megfeleljen, ezért folyamatosan gyűjti és elemzi a fogyasztói visszajelzéseket a friss húsokról. 2015-ben a bicskei Regnum Húsüzem és Oktatóközpont 2700 szarvasmarhát és 400 ezer darab félsertést dolgozott fel, aminek eredménye 1, 6 millió kilogramm bontott marhahús és 14, 6 millió kilogramm sertéshús lett. Az üzem az üzletek hűtőpultjaiba kerülő és a tálcás védőgázas, valamint a vákuumcsomagolt friss tőkehúsok mellett tavaly 11, 5 millió kilogramm sajátmárkás – S-Budget, SPAR, Regnum – felvágottat, sonkafélét, füstölt és füstölt-főtt húst, májast és kolbászféléket gyártott.
2021. 01. 07. 13:30 Hat hónap drágulást követően tovább nőttek az élelmiszerárak a nemzetközi piacokon decemberben, főként a tejtermékek és a növényi olajok miatt – adta hírül az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO). A FAO élelmiszerárindex, ami a nemzetközileg legjelentősebb élelmiszerek havi árváltozását követi, 2, 2%-kal volt magasabban a novemberi értékénél, továbbá az éves átlaga az elmúlt három év legmagasabb szintjét produkálta, 3, 1%-kal meghaladva a 2019-est. Sertéshús SPAR akciók és árak | Minden Akció. A gabonafélék árindexe 1%-kal emelkedett novemberhez képest és összesen 6, 6%-kal az év során. Megdrágult mind a búza, kukorica, cirok és rizs exportja is, részben a termelési kilátások rosszabbodása miatt az amerikai kontinensen és Oroszországban. Éves szinten a rizs exportára 8, 6%-kal volt több tavaly mint 2019-ben, ez a kukorica és a búza esetében 7, 6% és 5, 6%-ra rúgott. A FAO növényi olajokra vonatkozó árindexe 4, 7%-kal ugrott meg decemberben, amivel 2012 szeptembere óta nem látott szintre ért. Az ok: a legjelentősebb pálmaolaj-termelő országok készlethiányát tetőzte Indonézia kereskedelmi nehézségei.
Fodor Attilától, a CBA kommunikációs igazgatójától a lap megtudta: az elmúlt egy év alatt átlagosan 25-30 százalékkal emelték a beszállítók a sertéstőkehús árát. Bár a vásárlók jellemzően ennél valamivel szerényebb áremelkedéssel találkozhatnak az áruház húspultjaiban, így is visszaesett a kereslet. Hozzátette: sertéshúsból sok helyen húsz százalékkal kevesebbet adnak el üzleteik. Spar sertéshús árak változása. Hasonló tendenciákról számolt be Maczelka Márk, a Spar Magyarország kommunikációs vezetője is. Az áruházlánc tapasztalatai szerint a visszaesés leginkább a sertéskarajnál érhető tetten. Az Aldi sajtóosztálya szintén növekvő árakról számolt be, a diszkontlánc ugyanakkor éves összevetésben nem tapasztalt visszaesést a forgalomban. Adorján Abigél, az Auchan Magyarország kommunikációs menedzsere szerint a sertéshús keresletét több összetevő határozza meg. Évről évre azt tapasztalják, hogy egyre kevesebben főznek otthon, így az otthon elkészített húsételek aránya is csökken. A sertésárak emelkedése nem hazai jelenség, az afrikai sertéspestis okozta károk miatt az egész Európai Unióban az egekbe szöktek az árak.
A függőleges nyárson sült hús nem új keletű dolog, már a XVIII. századi oszmán útikönyvek is említik. A döner kebab szendvicsforma viszont csak az 1970-es évek elején jelent meg. Berlinben. Dolma A dolma Törökország nemzeti étele, és rizs alapú keverékkel töltött zöldséget jelent. A hagyományos dolmához a szőlő leveleket rizzsel és darált hússal töltik. Töltött leveleket először II. Khosrow szaszanida király udvarában készítettek a VII. század elején. A dolma később az egész muszlim világban elterjedt, így az ételnek számos változata létezik. Mit egyek külföldön - 5 román étel, amit meg kell kóstolnod! - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. A hús nélküli és olívaolajjal készített dolmákat sok helyen yalancinak nevezik, ami utánzatot jelent. Kofta Kofta vagy köfte a dió nagyságú sült húsgombóc, általában marha vagy bárányhúsból. Népszerű török étel, amelyet különleges alkalmakra, koktélpartikra, nagyobb összejövetelekre készítenek. A fasírtokat meglehetősen könnyű elkészíteni, és fogpiszkálóval is könnyen fogyasztható. A köftének is számos változata van, Kelet-Törökországban a legnépszerűbb fajta az içli köfte, amely a töltelékben lévő nagy mennyiségű vaj miatt különlegesen ízletes.
A török konyhaművészet jól ismert Európában, elsősorban a görög gyros török változatát, a kebabot fogyasztják a legszélesebb körben, de szinte mindenki ismeri a mézes baklava édességet vagy a népszerű török kávét is. A török konyhában a leggyakrabban használt alapanyagok: a padlizsán, a zöldpaprika, a hagyma, a lencse, bab, paradicsom, fokhagyma, és az uborka. A legkedveltebb gyümölcsféleségek közé tartozik a szőlő, az őszibarack, a cseresznye, a sárgadinnye, a füge, a citrom; a törökök kedvelik a magvakat és dióféléket: a pisztáciát, a mogyorót, a mandulát, a földimogyorót, a fenyőmagot, a pörkölt csicseriborsót. A leginkább használt fűszerek a petrezselyem (melynek csak a levelét hasznosítják), a köménymag, a feketebors, a paprika, a menta és a kakukkfű. A sokszínű román konyha | Mindmegette.hu. A török konyhát jelentősen befolyásolta az Oszmán Birodalom sokszínűsége, multikulturális környezete. Az oszmán konyhaművészet egyesítette a birodalom területén élő népek ételeit, és elkészítési módszereit. A legnagyobb befolyást a görög és közel-keleti konyha gyakorolt rá, de keveredtek benne az ősi, közép-ázsiai török hagyományok is.
10 török húsétel, amit ki kell próbálni! Gasztronómiai kalandozás Törökországban. Kebab, de milyen? Dolma, kofta, sarma... Kóstoljon bele a török konyha húsos finomságaiba! Çöp şiş A törökországi Égei-tengeri régióból származó çöp şis egy kebabfajta, amelyet szó szerinti fordításban szemetes shish-nek hívhatnánk. Szokatlan neve ellenére ez a finom étel sült bárányhús-törmelékből áll. A húst hagyományosan fokhagymával és paradicsommal ízesítik, olívaolaj, oregánó és fekete bors keverékében pácolják, majd hasított fa nyársra helyezik és gyorsan megpirítják. Jellegzetes török ételek rendelése. A neve állítólag a kis (hulladék)fából készült nyársakra utal. Hünkar beğendi A hünkar beğendi is hagyományos török étel, amely nem más, mint egy krémes sült padlizsánpüré tetején tálalt ízletes báránypörkölt. A pürét gyakran tejjel és sajttal sűrítik, az ételt olykor paradicsomos szósszal vagy frissen vágott petrezselyemmel díszítik. Úgy tartják, hogy hünkar beğendi Isztambulból származik, és először III. Napóleon feleségének készítették el a XIX.
Oszd meg velünk itt a cikk alatt facebook kommentként. Várjuk a válaszod, mert egész biztos vagyunk benne hogy a listát még bőven lehet folytatni.
Fejezetek: Tudnivalók, Táblázatok, Gyermekeknek, Mit-mihez, Növények, Gyógynövények gyűjtése, Gombák, Fűszerek, Étkezési szokások, Diéta, Étrendi javaslatok, Diétás receptek, Levesek, Levesbetétek, Előételek, Mártogatós, Főételek, Gombás Gyümölcsös Zöldséges ételek, Köretek, Saláták, Öntetek, Mártások, Sodók, Felfújtak-pudingok, Fagylaltok, Fagylaltkelyhek, Poharas krémek, Habok-krémek, Parfék, Sörbetek, Ízesített vajak, Hideg szendvics, Meleg szendvics, Pástétomok, szendvicskrémek, Különleges receptek Történelmi tudnivalók Bibliográfia 1711-1960. Eszközök Konyhatechnikai eljárások Jelmagyarázat Nevezéktan Gyógynövény lista Növények gyógyhatása Kulináris kisszótár Borszótár Egyéb italok Régi kifejezések Konyhai Tanácsok A világ legbizarrabb ételei Gasztronómia tévedések Nem kell ahhoz valakinek mesterszakácsnak lennie, hogy ismerje a mindenki által rendkívül közkedvelt mitteit, vagy más néven a mícsnek becézett húsételt. De azt kevesen tudják, hogy magyarul a miccs jobb elnevezés híján húsroládnak vagy fasírtrolónak fordítható.
kínáló különféle nemzeti ételek fogyasztásával őrzik meg. Érdekesség például, hogy a spenótot joghurttal kombinálják, melyek köztudottan külön-külön is egészségesek. Ételeik rengeteg fehérjét, szénhidrátot, valamint ásványi anyagot tartalmaznak. A szervezetbe került vitamindús étkek jó hatással vannak az immunrendszerre, a sok hagymafogyasztás pedig kedvező a vérkeringés-vérnyomás problémákra. Az általuk sütéshez használt olívaolaj sokkal megfelelőbb a koleszterinszint karbantartása szempontjából, mint a zsír, vagy egyéb adalékanyagok alkalmazása. Jellegzetes török ételek képekkel. Ön is kedvet kapott a török konyha ízeihez? Térjen be egy török étterembe. De ha hamisítatlan élményre vágyik, irány Törökország! Itt a nyár! Forrás: Die Türkische Küche – a Török Köztársaság Idegenforgalmi Minisztériumának német nyelvű tájékoztató kiadványa. Mikó Mónika (forrás:)
Mustárral szolgálják fel. 3. Pacalleves (Ciorba de Burta) Több mint 500 éves múltja van a román konyhában ennek az ételnek. A pacalleves – vagy pacalcsorba – ízében hiába is keresnénk a pacalpörköltet, teljesen más ízvilágot képvisel. Aki otthon akarja elkészíteni, annak muszáj rá időt szánnia, mert nem egy könnyen összecsapható étel. Jobb, ha inkább egy román csárdában vagy étteremben kóstoljuk meg! 4. Túrófánk (Papanasi) A román éttermekben az egyik legkedveltebb desszert, ami a külföldieket is elvarázsolja. Könnyű, puha tésztával és savanykás túróval készül. Tökéletes kiegészítője az áfonyalekvár. Jellegzetes török ételek video. 5. Zöldségkrém (Zakuszka) Hagyományos román zöldségpástétom, mely nagyrészt padlizsánból áll, de készülhet paprikával, hagymával és zöld paradicsommal is. A hozzávalókat összesütik, majd hidegen fogyasztják kenyérre kenve.