potászium, B1, B2, B3 és B6 vitamin tartalma is. Fogyasztásával jelentős mennyiségű rostot is beviszünk szervezetünkbe, ugyanakkor kalória tartalma nagyon alacsony (15, 68 kalória). C-vitamin, betakarotin tartalma együtt dolgozik a koleszterin oxidációjának a megelőzésén, mivel az oxidált koleszterin válik ragadóssá és zárja el az erekben a vér áramlásának az útját. Ha ezt megelőzzük, távol tartjuk magunktól az infarktus veszélyt. Magas rost tartalma segít eltávolítani a vastagbélben felhalmozódott epe sókat, ezáltal újabb epe termelésére serkenti a szervezetet ami még több koleszterin lebontásával jár. Folsav tartalma segít átalakítani az erekre káros homocysteint jótékony vegyületekké. Magas potászium tartalma pedig a vérnyomás csökkentésében játszik szerepet. Magas K vitamin tartalma segíti a csontritkulás megelőzését. Jelentősen csökken a csípő törések száma azoknál a hölgyeknél akik naponta egyszer vagy többször fogyasztanak salátát. Római saláta recent version. Kísérletek azt is bizonyították, hogy a K-vitamin megakadályozza az idegsejtek oxidációs elhalását, ezért eredményesen használható az Altzheimer betegség gyógyításában, megelőzésében.
Sőt bizonyos máj és prosztata daganatok esetében is bizonyított a jótékony hatása. Őseink tehát nagyon is jól tudták, hogy miért kell sok sok salátát fogyasztani. Már az egyiptomi hieroglifák is ábrázolják ezt a fajta salátát. A görögök és a rómaik is nagyra tartották mind gyógyító hatását, mind mint táplálékot. Pliny szerint Augustus Ceasar császár még szobrot is állíttatott ennek a salátának, miután a salátának köszönhetően meggyógyult egy súlyos betegségből. A Földközi Tenger keleti partjain és a Közel Keleten a mai napig minden étkezésnél jelen van. Nem csak salátaként más zöldségekkel keverten fogyasztják, hanem csak úgy önmagában is kedvelt csemege. Hogyan fogyasztják a görögök a római salátát? | HŐSNŐK. Vendégváró rágcsálni valóként is felszolgálják. Nagyon finom egy jó hideg sör mellett. Nem hizlal, finom és még az egészségünket is védi. ( forrás:) Ágni görög konyhája
Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. Római saláta. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Kedvelt szegély- és takarónövény, összefüggő gyepet képes alkotni. A napos helyeket, sovány talajt kedveli. Szárazságtűrő. Fehér kasvirág A magas növekedésű kasvirág finom gyümölcsillatot áraszt, más növényekkel is kitűnően társítható. Kedveli a napos, meleg helyet és a jó vízáteresztő talajt. Ánizsillatú izsópfű Válasszuk az ánizsillatú izsópfű fehér virágú változatát, amelynek jellegzetes mentás-ánizsos-levendulás aromája van. A növény a napos termőhelyeket és a tápanyagban gazdag talajt kedveli. Cickafark Az őszirózsafélék közé tartozik, napimádó évelő növény, amely jól bírja a szárazságot is. Napimádó évelő növények példa. Bár korábban inkább gyógynövényként tartották számon, nemesített változatai mostanra már sok kertbem díszlenek. Óriás margaréta A legalacsonyabb és legnagyobb virágú margaréta. Júliustól szeptemberig bőségesen hozza sárga közepű fehér virágait. Kedveli a napos, szűrt napfényes helyeket, a jó vízáteresztésű talajt. Árnyékliliom Nevükkel ellentétben inkább a félárnyékos helyeken érzik jól magukat.
Sziklakertbe, kőfalakra, repedésekbe is tökéletes, szereti a meszes talajt. Maximum 20 cm magasságba nő meg, olyan 20-30 centiméterenként ültesd. Napvirág (Helianthemum) A napszemvirághoz hasonló, többféle színben megtalálható növény, amely május-július között nyílik. Sziklakertek kedvelt növénye, amit nyugodtan lehet társítani a különböző színű és fajtájú napvirág-családdal (Helianthemum). Ősszel tőzeggel védhetjük a gyökerét, hogy ellenállóbb legyen a hőingadozással szemben, és egyes fajtáit vissza is vághatjuk. 20-30 centiméterenként ültessük a maximum 20 cm-re ágaskodó félcserjét. Méhbalzsam (Monarda Fireball) A méhecskék is kedvelni fogják, innen a magyar név. Az angol név pedig még beszédesebb: Fireball, azaz tűzlabda... Napos helyen júliustól szeptemberig virágozhat a kertünkben, 40-50 cm magasra megnő, cserépbe is tehetjük, de mivel évelő növény, így kb. Napimádó évelő növények magyarországon. 45 cm-re ültetve egymástól magas tápanyagtartalmú földben is jól érzi magát. Lángvirág (Phlox subulata) Meleg nyarakat kell a növényeknek kibírniuk... A lángvirág pedig kifejezetten kedveli a hőséget, ahogy a neve is sugallja, napos helyre nyugodtan ültethető.
Bokros növekedésű, 120 cm-es magasságot is elérő növény. Aranysárga sátorokban nyíló, enyhén domború virágai júniustól augusztusig nyílnak a merev, felálló szárak tetején. Nagyon terebélyes növény, melynek levelei szárnyasan szeldeltek, fűrészesen fogazottak, hosszúkásak. A sárga cickafark ültetése Akkor érvényesül a legjobban, ha nagyobb csoportokba ültetjük, de magányosan ültetve is igen mutatós. Régebben a szárazvirág kötészet elengedhetetlen kelléke volt, ezért vágott virágnak is alkalmas. A régi tanyasi és parasztkertek elengedhetetlen növénye volt. Szárazságtűrő, melegkedvelő növény, melyet tűző napra ültessünk. Szirti Ternye Sárga (Alyssum saxatile) virág vetőmag. Szinte bármilyen talajon megél, de szereti a jó vízelvezetésű, némileg humuszos földet. Terracotta Cickafark Az achillea millefolium terracotta az egyik legelterjedtebb cickafark a színes virágú fajták között. A legjobb választás a száraz, forró és tűző napos helyekre. Kifejezetten bokros növekedésű fajta, e töve lassan terjed. Tányérszerű, lapos, tömött virágai előbb lazac, rozsdás terrakotta narancs, majd krémes sárga színűek lesznek.
Vigyázni kell a túlöntözéssel, mert nagyon rosszul viseli! Tápanyagból viszont kifejezetten a nitrogénszegény típusokat használjuk esetükben. A cserépben vagy balkonládában nevelt példányok számára a nyári időszakban is elegendő, ha kéthetente egyszer tápoldatozzuk őket. A záporvirágot ültethetjük magról és palántáról is. A magokat már februárban elvethetjük szaporítóládákba, és kb. Így alakítson ki varázslatos holdkertet - Blikk. 20 fokon neveljük elő a növényt. Ha erre nincs mód, akkor elég márciusban-áprilisban elvetni őket. Arra mindenképp célszerű figyelni, hogy ne ültessünk gyűjtött magot. Sajnos nem marad fajtaazonos, mivel legtöbbször F1-es hibridekkel találkozhatunk. Az ezekről szedett magok nem lesznek olyanok, mint a szülők. A palántákat csak már jól megerősödve, a májusi fagyok után ültessük ki szabadföldbe 15-20 cm-es tőtávolsággal. Az elnyílt virágokat rendszeresen szedjük le róla, így ösztönözzük az újbóli virágzásra. A zápporvirág (gazánia) szaporítása Dugványozással augusztusban-szeptemberben, magvetéssel tavasszal is könnyen szaporítható.