Mindenkinek más ízlése van, azért linkeltem be, hogy mindenki magának el tudja dönteni. Ha nem linkeltem volna, akkor az lenne a baj, hogy: "Te fasz, hogy mondjunk véleményt, ha nem linkeled":)
Még az egész napon át bolygjuk a nyár vadonát, de az est már szelid ősz: bágyadt szemünk elidőz a sötétség mélytavu völgyein s a vértanu ég testén mely csillagos fénysebekkel gyulladoz. Ami nappal olyan pogány, a fű a domb homlokán: ez a fény s az esteli harmat megkereszteli. Házunk is a dombon ül, mint aki templomban ül, s mintha gyertyát tartana, nyúl az éjbe ajtaja vékony résén a sugár - dombon ül és muzsikál - azaz benne rádiód bezengi a régiót - igaz hogy nem templomi hanggal, hanem londoni dzsesszekkel... De mért ilyen fényes a táj hirtelen? Mind nagy ostya, kereken kel a hold a tej-egen. És a ház most térdepel. Öltönye fehér lepel. Mint ki áldozásra vár, s közben más imát darál, mit egy messze, ördögi szuggeráló súg neki. Csak zene radio station. Óh mily csúf, frivól ima! Vétek ennek szólni ma. Zárd el, édes! Jámborabb Zene zeng a lomb alatt. Hallgassatok, városok! Bokraink jobb kórusok. Hagyjátok a tücsköket, hadd zengjék túl dzsesszteket! Szeretném a londoni rádióba mondani: »Dzsiggek, csitt egy percre, csitt!
Búgócsiga De én mégis szeretem ezt a barbár iramot is, akárhová visz! Oldott búgócsigák táncos agóniája, végső lengések részegsége! Nincsen tánc haláltáncnál, dal a hattyudalnál Rózsa elszabadultabb, s mint a rózsa dúsabb illatot önt hervadva, ama Rózsa, földünk misztikus fényrózsája, melynek mindenik szirma egy-egy lélek, öntse hangos páráját! Már a Szellem érző selyme vonaglik, zsugorodva játsza Fém és sugár vadult játékát, villódzik a Város, surran és tülköl a szomjatag élet, fém és sugár közt meztelen; mohóbban meztelen sohse volt! Csak zene rádió za. A fürge néger combokat Senecák szeme is itta, de soha ennyi fény és ennyi hullám nem indult tőlünk csillagokhoz. Ennyi zene sem; és elönti rádiónkból Szférák zenéje a Jazzband a világürt. (Messze szférák lakói ti, ha volna lég az Ürben, edzhetnéd, csillagok kiváncsi népe, füled a méltó muzsikára, mellyet A Macska földünk röpít a mindenségbe! ) Frissnek kellene lenni, mint széptérdü lányok s hetyke fiucskák, cincogó egérnek, s játékra venni: már a Macska ugrik s a vad ma ádáz árnyakat vetít a holnap üres falára.
Mindig nagyon tetszett a sütőben sütött rántott dolgok gondolata. Kicsit féltem kipróbálni, mert a panírozás elég sok munka ahhoz, hogy kárba vesszen, de abszolút bevált. Persze azért így sem a leggyorsabb étel a világon, de legalább nem kell egy fazéknyi fröcsögő olaj mellett dekkolni. Hámozzuk meg a patiszont, majd mossuk meg és szeljük fel. Tegyük papírtörlőre a darabokat, sózzuk meg és hagyjuk, hogy levet eresszen. Addig készítsük elő a panírozáshoz a lisztet, a tojást és a zsemlemorzsát. Egy tepsibe öntsünk olajat, nem kell nagyon sok, de azért legyen az alján. A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Sajtos rántott patisszon Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Panírozzuk be a patiszont és tegyük a tepsibe. Mindegyik darabot forgassuk meg a tepsi alján lévő olajban. Ha mindenhol egyenletesen érte az olaj, mehet a sütőbe. Kb. 10 perc után fordítsuk meg a patiszonokat és a másik oldalukat is süssük szép ropogósra. Rizzsel és tartármártással remek ebéd. Ugyanezt eljátszhatjuk bármelyik másik zöldséggel is. Ha tetszett a recept, lájkold Káosz Kapitányt a facebookon, ahol még több kép található:
A rántott patiszon vagy másnéven csillagtök gyorsan elkészíthető étel, ha szereted a rántott cukkinit, ezt is imádni fogod! Rántott patiszon hozzávalók: 1 db közepes méretű patiszon 2 db tojás 5 evőkanál liszt 15 evőkanál zsemlemorzsa só olaj a sütéshez Rántott patiszon elkészítése: 1. Pucold meg a patiszont, ehhez vágd félbe a patiszont, és egy kanál segítségével vájd ki a magjait. Ha nincsen túl sok magja, akkor akár benne is hagyhatod a magokat. Vágd le a patiszon szárát, majd szeleteled fel kb. 1 cm széles szeletekre. Ezt követően egy zöldséghámozó segítségével távolítsd el a patiszon héját a szeletekről. Ha zsenge a patiszonod, akkor nem szükséges a héját eltávolítani. 2. Rántott patisszon tojás nélkül, sütőben sütve | Házisárkány. Sózd be a patiszon szeleteket, és tedd félre. 3. Készülj elő a patiszon panírozásához. Egy mélytányérban habard el a tojásokat egy csipet sóval, és tegyél lisztet és zsemlemorzsát egy-egy tányérba. 4. A patiszon szeletek a só hatására vízet fognak ereszteni, egy papírtörlő segítségével itasd fel a nedvességet a patiszon szeletekről.
A sütőt (légkeveréses) 200 °C-ra előmelegítem. A patisszonszeleteket először a lisztes masszába forgatom, lecsöpögtetem a fölösleget, majd a zsemlemorzsába. Sütőpapírral kibélelt tepsibe pakolom őket, meglocsolom kevés olajjal, és a betolom a sütőbe. Addig sütöm, amíg mindkét oldal aranybarna és ropogós nem lesz. 20 perc biztosan elég, félidőnél megfordítom. Tipp egészséges változathoz: liszt helyett teljes kiőrlésű lisztet, zsemlemorzsa helyett pedig zabkorpát használj! Rántott patisszon sütőben a tökmag. Próbáltam már úgy is, és nagyon finom. (Liszt helyett kukoricaliszttel is megpróbálhatod, de azzal kicsit nehezebb dolgozni, mert nem áll úgy össze a massza. Finom úgy is, csak macerásabb. Anyukám erre a variációra esküszik. ) A blog Facebook oldalához ITT tudsz csatlakozni, instagramon pedig ITT tudsz követni.