2017. 02. 9 | 11:54 Beküldve: Kevertek, Kuglóf, Összes Joghurtos citromos kevert 2017-02-09 13:08:55 - 22 dkg tönkölybúza fehérliszt - csipetnyi só - fél cs. sütőpor - 5 dkg étcsoki (ez elhagyható) - 2 dl natúr joghurt - 3 egész tojás - 20 dkg cukor - fél citrom reszelt héja és leve - 1, 5 dl étolaj - 3 ek. citromlé - 2 ek. víz - 10 dkg porcukor A lisztet beleszitálom egy tálba, elkeverem benne a sót és a sütőport. A feldarabolt étcsokit is beleforgatom a lisztbe. A tojásokat a cukorral simára keverem, hozzáadom a joghurtot, a citrom levét és héját. 9 mennyei citromos desszert, ami pillanatok alatt elkészül | Nosalty. Ezután fakanállal összekeverem a száraz hozzávalókkal, alaposan eldolgozom, majd belecsorgatom az olajat is, és azzal is szép simára keverem. A tésztát kivajazott, lisztezett sütőformába öntöm (én most egy savarin (gyűrű) formát használtam, de a kuglófforma is tökéletes), a tetejét elsimítom, és 180 fokos sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütöm. Félidőben lefedem fóliával, mert a teteje hamarabb kezd pirulni, kivétel előtt pedig tűpróbával ellenőrzöm a belsejét.
Elkészítés: A piskótához a tojás okat szétválasztom fehérjére és sárgájára. A sárgájához hozzáadom a cukrot és a vaj at. Segít, ha a vaj egy kicsit lágyabb, s a hűtőből kivesszük 20 perccel a kezdés előtt. A kétféle lisztet összekeverem a sütőporral. Majd a cukros- vaj as tojás sal. Végül felverem a tojás fehérjéket, s kézi keverővel óvatosan belekeverem a tésztába. A legegyszerűbb, ha a sütőforma kerek, levehető oldallal. Ki vaj azom, liszttel megszórom, majd beletöltöm a tésztát. 20 percig sütöm 180 fokon. Míg sül, elkészítem a krémet. Felverem a tejszínt, hozzáadom a cukrot, a citromlevet és a citromsavat. Megint kézi habverőre váltok, hogy ne törjem össze a tejszínt, s lassan belekeverem a joghurtot. Hűtőbe teszem, míg a süti kihűl. Amikor már kihűlt, hosszában félbevágom, majd a tetejét félreteszem, s óvatosan visszateszem a sütőforma oldalát, de még nem csukom be. A krémet a közepére kanalazom majd visszateszem a süti tetejét óvatosan rányomom, s becsukom a forma oldalát. Nemzetek/Bulgária – Wikikönyvek. Egy éjszakát a hűtőben érdemes hagyni fogyasztás előtt.
A boltban kapható túró (извара) enyhén sózott, alapíze nem savanykás, inkább az olasz ricottára emlékeztető tejszínes, állaga pedig krémes. A tejföl (сметана) ellenben savanykás. A magyar pálinkához hasonló társadalmi megbecsülést élvező rakija (ракия) íze és illata a pálinkáéval azonos, vöröses-barnás színét általában egy benne ázó fadarabtól kapja.
A muffin formákat papírral kibéleljük. Egy kisebb tálban elkeverjük a száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, szódabikarbóna, só, cukor, citromhéj). Joghurtos-citromos sütemény – Jó Süti. Egy másik (nagyobb) tálban simára keverjük a joghurtot a tojással, az olajjal és a citromlével, majd kis adagokban hozzáadjuk a lisztes keveréket. A masszát a formákba kanalazzuk, 20-25 percig sütjük. A porcukrot elkeverjük a citromlével, majd a kisült muffinokat ezzel megkenegetjük.
Joghurtos citromtorta 40-60 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók Tészta: 4 db tojássárgája 2 kanál víz 8 kanál cukor( ezeket együtt kikeverni) 6 ek. víz 8 ek. liszt 1 tasak Dr. Oetker Sütőpor 4 db tojásfehérje (kemény habbá verve) Krém: 2 dl tejszínhab 2 dl joghurt (citromos) 10 dkg porcukor 1 cs Dr. Oetker Expressz Zselatin fix 1 db citrom héja és leve Elkészítés Előkészítés A citrom levét kifacsarni és leszűrni úgy kerül a krémbe. A tészta hozzávalóit jól összekeverni majd megsütni. Utána a krémet készítjük el, a tejszínhab kivételével mindent összekeverünk, majd a joghurtot, porcukrot, citrom héját és levét majd a kemény habbá vert tejszínhabot végül a zseléfixet. Ezt a krémet rákenjük a kihűlt piskótára majd citromkarikákkal díszítjük és berakjuk a hűtőbe kb. 1 órára. Tálalás 26 cm tortaforma méret, de lehet kisebb tepsibe is. Tárolás 1 órára a hűtöben Alternatív elkészítés A legjobb citromos joghurt hozzá a Danone citromos, ebből a kicsiből 2 db kell hozzá. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Joghurtos citromtorta elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló Több, mint 60 perc 7 48 13 Legújabb cikkek 2022-04-08 0 Kelt tésztás sütemények a húsvéti asztalra Húsvét kalács nélkül?
Tetszés szerint formacukorral díszítjük, majd tálaljuk. A citromsárga színű formacukrot a Candyfour forgalmazza.
Tölts fel Cooksnapet Tudj meg többet a Cooksnapről Szöveges kommentek 8 Összes komment visnyoo @cook_15485292 2019. február 3., vasárnap, 16:50 szia, ha a cukrot édesítővel helyettesítem, nem változik az állaga? Kommentelj, jelölj meg másokat @-al További receptek tőle: Zsolt Káldy Ostorrétes a nagymamától készítette: Zsolt Káldy Házi, ecetes reszelt torma Nokedli (galuska) réteslisztből Barackos omlós pite készítette: Zsolt Káldy