Receptek krumplis túrós lepény Receptek krumplis túrós lepény magyarul Receptek krumplis túrós lenny miller Krumplis pogácsa Hozzávalók: 40 dkg krumpli, só, 1 tojás, 2 nagy marék liszt. A sütéshez sertészsír. A krumplit megtisztítjuk, kockákra vágjuk, és enyhén sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, áttörjük, és kicsit hűlni hagyjuk. Adunk hozzá egy tojást, lisztet, és az egészből fakanállal sűrű nokedli tészta állagú masszát keverünk. Lábosban sertészsírt hevítünk, ebbe zsírban megmártott evőkanállal tesszük bele a krumplis tésztát. Kicsit szétnyomkodjuk, és mindkét oldalukon aranysárgára sütjük a pogácsákat. Nem kell, hogy pépes legyen! A megkelt tésztát sütőpapíron kinyújtjuk tepsi méretűre. Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa/Aludttejes krumplis pogácsa – Wikikönyvek. Az 5-ik tojást felütjük, és a kinyújtott tészta széleit körbekenjük vele. A tészta közepét megszurkáljuk villával. 15 percig kelesztjük még így. A tölteléket rásimítjuk a tésztára. Tetejére A mazsolát langyos vízbe áztatjuk kb. 1 órára. A töltelék tetejét megkenjük olvasztott zsírral, majd a maradék tojással.
Megszórjuk az őrölt fahéjjal, majd a mazsolával. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 20 percig sütjük, majd a hőmérsékletet levesszük 160 fokra, és további 20 percig sütjük. Langyosan felkockázzuk, és tálaljuk ezt a nagyon finom lepényt. Krumplis túrós lenny. *hirdetés/ajánlat sütési mód: alul-felül sütés tepsi mérete: 38x38 cm elkészítettem: 3 alkalommal statisztika beküldve: 2014. 01. 06. tegnapi nézettség: 10 össznézettség: 11 589 elküldve: 1 receptkönyvben: 68 elkészítve: 8/8 Facebookon megjelent: - egyéb elnevezések túrós sütemény, túrós pite, túrós lepény 10 adag előkészület: 20 perc • sütés: 40 perc sütési hőfok: 180°C story A férjem kívánságára készítettem el ezt a finom túrós lepényt. A nálam felhasznált hozzávalókkal -az elpárolgást is beleszámítva- 100 gramm 267 kalóriát tartalmaz. ajánlat Én először kinyújtottam a megkelt tésztát, és ameddig másodszor is kelt, addig kevertem össze a tölteléket. elkészítés Tészta 1 dl tejet, 0, 5 dl vizet és 1 dkg kristálycukrot összekeverünk, meglangyosítjuk, és felfuttatjuk benne az élesztőt.
A kelt tésztát nyújtófa segítségével a tepsi méretére kell nyújtani olyan módon, hogy a peremre is jusson tészta, így majd a krumpli nem fog lefolyni róla. A tepsi alját zsírozni és lisztezni is kell. A belenyújtott tésztát 20-25 percig kelni hagyjuk. Mire a tészta megkel, legyen meleg a sütő. A megkelt tészta tetejére ráöntjük a krumplis tölteléket aminek a tetejére rákenünk kb. 1 dl tejfölt 1 tojássárgájával jól összekeverve. A sütés ideje a sütőtől függően kb. 30-40 perc. Csak akkor lesz igazán jó a lepény, ha a sütő magas hőfokon tud sütni, ekkor a teteje szép pirosra fog sülni és az alja is szép piros lesz. Sütéskor a tepsibe alulra 3-4 réteg újságpapírt tegyél. Trükkök, tippek, praktikák: Tepsi méret: peremes tepsi szükséges, a mérete kb. 32x36 cm Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Kalácsok, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése