A pásztorpite, eredeti nevén "Shepherd's pie" egy brit egytálétel, és neve alapján nem egy klasszikus pitéről van szó. Húsos ragu, aminek a tetejére krumplipürét raknak és sütőben összesütik. Egyszerű, de mégis különleges étel. A klasszikus pásztorpite darált marhahúsból készül, én most csavartam egyet rajta, és csirkemellből készítettem, és a püré a tetejére édesburgonyából készült. Hozzávalók – csirkés pásztorpite édesburgonyával raguhoz: 50 dkg csirkemell 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db közepes répa 2 db angol zellerszár 2 teáskanál worcestershire szósz 1 db darabolt paradicsom konzerv (400 g) 20 dkg zöldborsó 2 teáskanál kakukkfű 2 teáskanál rozmaring só bors olaj édesburgonya püréhez: 60 dkg édesburgonya 60 ml tej 2 dkg vaj só bors Csirkés pásztorpite édesburgonyával elkészítése: 1. Darabold fel a csirkemellet kis kockákra, sózd be és tedd férle. Rakott csirkemell édesburgonyával - Kőeccerű recept. 2. Aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát. 3. Pucold meg a sárgarépát és karikázd fel. 4. Darabold fel a szárzellert. Egy nagyobb serpenyőben melegíts egy kevés olajat, add hozzá a felaprított vöröshagymát, sózd meg, add hozzá a sárgarépát és zellert és folyamatosan kevergetve főzd 3-4 percig, míg a hagyma meg nem puhul.
Ha egy ízletes, látványos, laktató de mégis könnyed salátára vágysz, próbáld ki az édesburgonya salátát fetával és csirkemellel! Édesburgonya saláta fetával, csirkemellel hozzávalók: 1 db édesburgonya kb. 25 dkg 10 dkg rukkola vagy egyéb zöldsaláta 5 dkg feta sajt 1/4 gránátalma 1 szál rozmaring só olívaolaj 1 db parmezános csirkemell – recept itt saláta öntethez: 1 evőkanál almaecet 3 evőkanál olívaolaj 1 csipet só 1 csipet cukor Édesburgonya saláta elkészítése: 1. Először az édesburgonyát készítsd el. Ehhez pucold meg, és darabold fel kb. 2×2 cm-es kockákra. 2. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. 3. Helyezd az édesburgonya kockákat egy sütőpapírral bélelt tepsire, sózd meg, locsold meg kevés olívaolajjal és forgasd össze. Tegyél mellé egy rozmaring ágat. 4. Tedd az édesburgonyát az előmelegített sütőbe, és süsd meg 40-50 perc alatt. Közben néhányszor keverd át, hogy egyenletesen süljön meg. 5. Készítsd el a parmezános csirkemellet, részletes leírás itt. 6. Rakott krumpli másképp – csirkével, édesburgonyával. Készítsd el a saláta öntetét.
Hagyjuk őket hűlni. Közben 7 perc alatt főzzünk meg a tojások közül ötöt, és hideg vízben hűtsük le őket. A maradék tojást felverjük, elkeverjük a tejföllel, enyhén sózzuk. A kolbászt felkarikázzuk. A kihűlt, megpucolt krumplikat felszeleteljük, a tojásokkal ugyanígy teszünk. Egy nagy tálat kivajazunk és kirakjuk krumplival. Sült édesburgonya céklapesztóval és csirkemellel recept | Street Kitchen. Erre jön a tojás, a kolbász és a tejföl fele. Következik a maradék krumpli, kolbász, tojás, tejföl, majd a tetejére megint krumpli és tejföl kell. 180 fokos sütőben 20 percig lefedve, további 20 percig fedő vagy alufólia nélkül sütjük.
A rakott ételek készítésében az a második legjobb, hogy csak be kell dobnod az egészet a sütőbe, ráolvasztani egy nagy adag sajtot, mellette besamelt vagy tejfölt, és már el is készült a tökéletes ebéd vagy vacsora. Ha édesburgonyával készíted, akkor kerül bele egy ásványi anyagokkal és vitamiokkal teli zöldség, ami állítólag a puffadást is enyhíti. Főként a lila színű fajtája javítja az agyműködést, és mellette enyhén gyulladáscsökkentő hatású. Articsókát, aszalt paradicsomot, spenótleveleket és hagymakarikákat is rétegezhetsz a csirke és burgonya közé. robynmac Hozzávalók A mártáshoz 10 deka vaj 2 evőkanál liszt 5 deci tejszín ízlés szerint só, fehér bors és parmezán A burgonyához 60 deka felszeletelt csirkemellfilé ízlés szerint só, bors és oregánó 10 deka liszt 80 deka vékonyra karikázott édesburgonya 20 deka mozzarella 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál füstölt paprika Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 50 perc Melegítsd fel a vajat, és amikor már habzik, add hozzá a lisztet, majd néhány perc után a tejszínt.
Újhagymás pogácsa Szerintetek melyik pogácsa a legjobb: burgonyás, hagymás, tepertős, túrós vagy más? #sknation #streetkitchen #pogácsa #újhagymáspogácsa #vendégváró A világ legöregebb desszertje Bár a csicseriborsó és a bab általában nem tartozik a pudingba, mégis a világ egyik legrégebbi, és egyesek szerint az egyik legfinomabb desszertjének alapvető összetevői. Mandulás-répás minimuffin húsvétra Hihetetlen, hogy a répatortát csak felnőttként szerettem meg! Ezt a variációt bármikor megenném. A "lássuk mi van otthon? " elmélet alapján készült. Ahogy látjátok, minden földi jót beletettem. Először próbálkoztam kicsi kosárkák… Zöldséglepény sütőben Valahol láttam tócsnit tepsiben, innen pedig megsütöttem a Rozmaringos-chilis sajtropogóst, és nekem az az ötletem támadt, mi lenne, ha a kettőt keresztezném? De hogy ne legyen olyan "unalmas" kinézete, reszeltem a krumpli mellé más… Klasszikus kuglóf Szofikától Végre sikerült szereznem kuglófformát. Unokanővérem receptje alapján pedig kezdésnek klasszikus vaníliás-kakaós kuglófot sütöttem.
Még több csirkemell recept: Csirkemell sült gyökérzöldségekkel, narancsos dresszinggel Tejszínes-aszalt paradicsomos csirkemell Szaftos csirkemell a legjobb krumplipürével és ropogós kelbimbóval Becsült tápérték egy főre: Fehérje: 1 g Szénhidrát: 3 g Zsír: 1 g Kalória: 39 kcal Becsült tápérték összesen: Fehérje: 2. 92 g Szénhidrát: 6. 19 g Zsír: 2. 7 g Kalória: 77. 55 kcal