Hozzávalók • 4 szelet vastagabbra szelt karaj (más hús is lehet) • só A töltelékhez: • 2 db hosszú zsemle • 1 csokor vágott petrezselyemzöld • 3 db főtt kemény tojás • 2 db nyers tojás • 10 dkg reszelt sajt • vöröshagym • fokhagyma reszelve (hogy a férjem észre ne vegye! ) A panírhoz: • tojás • liszt • zsemlemorzsa A sütéshez: • olaj Elkészítés módja 1. A vastagabbra szeletelt húst félbevágjuk úgy, hogy ne váljon ketté! Enyhén kiveregetjük, sózzuk. 2. A zsemlét tejben megáztatjuk, kifacsarjuk, a főtt tojásokat felaprítjuk. 3. A többi hozzávalókkal összekeverjük. Rántott töltött karaj réception. 4. A hússzelet egyik felére halmozzuk a tölteléket, a másik fele húst ráhajtjuk, majd lisztbe, tojásba, morzsába forgatjuk. 5. Fedő alatt olajban lassan sütjük ki! A leírásban szereplő Rántott töltött karaj recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( karaj, töltött karaj) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában.
Elkészítés: A vastagabbra szelt húst félbevágjuk úgy, hogy nem vágjuk teljesen szét, majd kettéhajtjuk. Enyhén kiveregetjük, sózzuk. A töltelékhez a zsemlét tejben megáztatjuk, kifacsarjuk, a főtt tojásokat felaprítjuk. Rántott töltött karaj recept logga in. A többi hozzávalókkal összekeverjük. A hússzeletek egyik felére halmozzuk a tölteléket, ráhajtjuk a másik felét, majd lisztbe, tojásba, morzsába forgatjuk, és forró olajban - fedő alatt, lassan - kisütjük.
A töltött és a rántott húsok rajongóit is kielégíti ez a főfogás. Egyszerre látványos, ízletes, és még gyors is. Szinte bármilyen hagyományos köret illik hozzá. A töltött karaj rántva sokak új kedvence lesz. Kautz József receptje. Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg mozzarella sajt 4 szelet csont nélküli karaj 1 szál parasztkolbász 2 hegyes erős paprika 2 szál újhagyma só A panírozáshoz 25 dkg zsemlemorzsa 20 dkg finomliszt 3 tojás A sütéshez 5 dl étolaj Előkészületként a karajszeleteket mosd meg, klopfold ki, sózd be. A sajtot vágd négy részre. A kolbászt, az újhagymát és a paprikákat szeleteld fel. A kiterített hús egyik oldalára tégy egy-egy szelet sajtot, két-három karika kolbászt, újhagymát és paprikát, majd hajtsd rá a hús másik felét. Végy három tálat, az egyikbe tedd a lisztet, a másikba a felvert tojás kerül, a harmadikba pedig a zsemlemorzsa. Majd ilyen sorrendben forgasd meg mindegyikben a karajt. Rántott-töltött karaj. Ha szétnyílik a hús, tűvel vagy fogpiszkálóval tűzd össze. Bő olajban, közepes lángon süsd ki a szeleket.
Egy lábasban olajat hevítünk, kb. 160 fokra, és 3-4 perc alatt kisütjük benne a húsokat. A végén egy papírtörlőre szedjük, és leitatjuk róluk a felesleges olajat. Már csak a számunkra hozzáillő köretet kell elkészíteni, és máris élvezhetjük a fűszeres rántott karaj ízét. Rántott töltött karaj réceptions. Zsolti-féle fűszeres rántott karaj Ha tetszett a Zsolti-féle fűszeres rántott karaj receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezek a receptek is érdekelhetnek: Sütőben sült rántott csirke Rántott tarja, sajtos magvas bundában
Tekerd fel a husikat - lehetőleg úgy, hogy körbezárják a sajtot -, majd hústűk segítségével fogd őket össze, aztán már panírozhatsz is, a szokásos sorrendben. Ha mindenkin ott a lisztes-tojásos-morzsás réteg, már nincs más dolgod, mint bő, forró olajban kisütni, aztán tálalni. Azért a hústűket vedd ki a végén, mert nem finomak! Hazai ízek az ebédlőasztalra
Szeretek a konyhában "alkotni", újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával. Cimkék: 1óra 30 perc 4 főre Laktóz mentes Normál
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsok Kókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes Egyszerű pogácsa II. Hozzávalók: 1 kg liszt, fél csésze olaj, 1 ek só, 3 dkg élesztő, kevés cukor Elkészítés: A 3 dkg élesztőt egy kis cukros langyos vízben megkelesztjük. A lisztet az olajjal elmorzsoljuk, beletesszük a sót, a megkelt élesztőt is beledolgozzuk és az egész anyagot kemény tésztává gyúrjuk. Puha almás süti | Annuskám receptek videóval. Kb. egy óráig kelni hagyjuk, azután kinyújtjuk, majd közepes pogácsákat szaggatunk belőle. Tepsibe rakjuk, a tetejét tojás helyett gyenge cukros vízzel megkenjük és pirosra sütjük.
A lapos sütinek 16 hónapos kisfiam örült a legjobban - az ő kezébe való méretű lett a desszert:-) Mon, 2011-11-28 08:31 Szia uutakacs! Nem tudom, igazad lehet. Amikor először láttam ezt a sütit, akkor sem volt magasabb, és ez nem is az a "magas fajta" süti. Persze ha magasan szereted, duplázd meg az arányokat, és akkor biztos tökéletes lesz. :-) Ha megnézed a képem, ott sem olyan lapos ez a süti. Bár még csak 4 éve főzök, de úgy gondolom, hogy ennek tényleg nem kéne ennél magasabbnak lennie. Lin23 Sat, 2012-04-14 13:24 jah, és egyvalamit elfelejtettem írni. Egyszerű és finom almás süti (Almás sütemény 2.) | Nosalty. 1 csomag sütőporral csináltam. Lana / mosolanamaci Sun, 2012-04-15 07:51 Kedves Lin23! Köszönöm a hozzászólást, örülök, hogy jó lett és ízlett a süti! Már kezdtem azt hinni, hogy senkinek nem fog sikerülni és lemondanak erről a tényleg finom sütiről! :-(:-) A sütőporral én is szoktam variálni, volt már, hogy jóval több sütőport tettem bele, mint ami az "előírt" lisztadaghoz lenne, és nekem is mindig jó lett a végeredmény. A sütési idő és hőfok természetesen minden sütőnél más, én csak azt tudtam leírni, ami az én sütőmre vonatkozik.
20 dkg finomliszt (BL55) 1 teáskanál sütőpor (8 gramm) 1 csipet só 13 dkg teavaj (puha) 1 csomag vaníliás cukor 14 dkg porcukor 2 db tojás 1 db tojássárgája 5 evőkanál baracklekvár 4 db alma (pl. : Gála) ½ teáskanál őrölt fahéj A tálaláshoz: 1 evőkanál porcukor Egy 24 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk és a sütőt 180 fokra (alsó-felső sütés, légkeverés nélkül) előmelegítjük. A tésztához először a száraz alapanyagokat keverjük össze, azaz a lisztet, sütőport és a sót. A puha vajat krémesre keverjük egy keverőtálban. Jöhet hozzá a vaníliás cukor és a porcukor több részletben, hogy ne csapjon ki a tálból. Ha már szép habos jöhetnek a tojások. Egyszerre csak egyet adjunk hozzá, hogy szépen bele tudjuk dolgozni. A harmadik tojásnak elég csak a sárgája. Egyszerű almás sütemény. Érdemes megállni és egy spatulával leszedni a tál oldalára kiment részeket. A lisztes keveréket több kisebb adagban beleszitáljuk, hogy laza és csomómentes tésztát kapjunk. Szedjük az előkészített tortaformába és simítsuk el a felületét.