Bergeron – egy régebbi francia nemesítés. A későbbi érésű kajszik közé tartozik. Ebből kifolyólag csak nagyon ritkán fagy el. Termése rostokban gazdag, éretten átható ízű, igazi jó kajszibarack. Szintén ajánlják lekvárnak és pálinkának is. Szedéskor nem nyomódik, a szállítást is jól viseli. Képen: Kuresia - ellenálló kajszi Kuresia – rezisztens, a sarka vírusnak teljesen ellenáll. Július végén - augusztus elején érik. Éretten gyümölcse lédús, igazi "kajszi" ízű. Kitűnő feldolgozásra is - lekvárnak, befőzésre. A fagyokat jól tűri. Somo – egy későbbi fajta, augusztus második felében szüretelhetjük. Termése sötétnarancs színű, mivel hosszabb a tenyészideje aromás és nagyon édes. Kajszi: Új! 'ORANGERED' rezisztens kajszi. Képen: Compacta kajszi Compacta – ez a fajta elébe megy az új trendeknek, miszerint a háztáji termelők inkább az alacsony növésű gyümölcsfákat részesítik előnyben. Ezek kisebb helyet foglalnak a kertben és a szüretelésük is egyszerűbb. A Compacta 2, 5 m magasra nő meg, július végén érik. Nehéz az egyes fajták közül választani, főleg, ha az ember csak egy csemetét akar ültetni.
Az ellenálló sárgabarack fajták azok, amelyek a kórokozókkal szemben rezisztensek. A növények, – így a sárgabarack is – sokféle kártevőnek és kórokozónak van kitéve, melyek fertőzik, károsítják a csemetéket és a gyümölcsöt is. Ezek sokszor a növény pusztulásához is vezethetnek. A növénynemesítők folyamatosan azon is dolgoznak, hogy ellenállóbb fajtákat tudjanak előállítani. A fontosabb zöldségfajoknál – mint például a paradicsom, uborka, paprika, – olyan fajtákat is előállítottak, melyek a kórokozókat elviselő, vagyis toleráns fajták. A vetőmagok esetében a leírásánál azt is szerepeltetni kell, hogy mely kórokozókkal szemben rezisztens az adott fajta. Ez ugyanígy igaz a barackfa csemete esetében is, ha kertészetben vásárolunk. Megéri az ellenálló sárgabarack fajták ültetése? Természetesen igen a válasz. Ugyanis a rezisztenciával rendelkező fajtáknál nem szükséges az állományt permetezni az adott betegség ellen. Természetesen ettől még egyéb betegségek, kártevők fellépésére számítani lehet, azok ellen ugyanúgy szükséges védekezni.
Fánk budapest Legjobb farsangi fánk receptek Miki egér farsangi jelmez Farsangi fánk - a világ legfinomabb fánkja! Jobbat még soha nem ettél! - Legjobb farsangi fank recept A recept Mama szerint a tökéletes fánk titka: a jó fánkban benne van a szakács homlokgyöngyözése. a fánkot úgy tegyük az olajba, hogy a deszkán lévő oldala csak a fordítás után kerüljön az olajba. a fordítás előtt felvesszük a lángot az olaj alatt, és lefedjük. Fordítás után takarékra vesszük, és nem fedjük le még egyszer. Sütőben sült fánk | Nosalty - KÖNNYŰRECEPTEK.INFO. A fánk megunhatatlan édesség, a farsangi időszakban pedig kötelező. Rengeteg módon elkészítheted, sütőben sütve igazán különleges. Ha szereted, túróval, csokival vagy lekvárral is megtöltheted. Fánk sütőben sütve Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg liszt 4 dl tej 3 dkg puha vaj 2 dkg élesztő 1 tojássárgája 1 evőkanál cukor csipetnyi só porcukor Előkészítési idő: 45 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Morzsold az élesztőt langyos, cukros tejbe, és hagyd felfutni körülbelül tíz perc alatt. Akkor jó, ha jelentősen megnő a térfogata, a teteje pedig habos.
Farsangi fánk - a világ legfinomabb fánkja! Jobbat még soha nem ettél! - A legfinomabb könnyű, szalagos fánk recept Mama szerint a tökéletes fánk titka: a jó fánkban benne van a szakács homlokgyöngyözése. a fánkot úgy tegyük az olajba, hogy a deszkán lévő oldala csak a fordítás után kerüljön az olajba. a fordítás előtt felvesszük a lángot az olaj alatt, és lefedjük. Fordítás után takarékra vesszük, és nem fedjük le még egyszer. Legfinomabb fánk sütőben a tökmag. A fánk megunhatatlan édesség, a farsangi időszakban pedig kötelező. Rengeteg módon elkészítheted, sütőben sütve igazán különleges. Ha szereted, túróval, csokival vagy lekvárral is megtöltheted. Fánk sütőben sütve Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg liszt 4 dl tej 3 dkg puha vaj 2 dkg élesztő 1 tojássárgája 1 evőkanál cukor csipetnyi só porcukor Előkészítési idő: 45 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Morzsold az élesztőt langyos, cukros tejbe, és hagyd felfutni körülbelül tíz perc alatt. Akkor jó, ha jelentősen megnő a térfogata, a teteje pedig habos. Mérd egy tálba a lisztet, add hozzá az élesztőt, a vajat, a sót és a tojást, majd géppel vagy kézzel dagassz lágy tészát.
Kb. 5 cm átmérőjű, lisztbe mártott fánkszaggatóval kiszaggatjuk, és lisztezett deszkán, egymástól legalább 5 cm távolságra, sorba elhelyezzük a kiszúrt fánkokat. A fánkok tetejét olajba mártott kenőtollal húzzuk át, hogy meg ne cserepesedjenek és tiszta terítővel letakarjuk (tegyünk a terítő alá puha nylont, hogy a terítő ne legyen zsíros). Told előmelegített sütőbe, és 160 fokon körülbelül 20 perc alatt süsd aranybarnára. Tíz perc elteltével fordítsd meg a fánkokat. Legfinomabb fánk sütőben használható serpenyő. Ha kész, szórd meg a tetejüket vaníliás porcukorral.
Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, minden egyes tojássárgájával jól eldolgozzuk a vajat. Ha a kovász eredeti nagyságának kétszeresére megkelt (felületén a rászórt liszt megrepedezett), hozzáadjuk a tojások sárgájával kikevert vajat, a megmaradt langyos tejet, evőkanálnyi rumot és egyelőre liszt nélkül összekeverjük. Volt nekem régen egy pici gyúródeszkám. Olyan pici volt, hogy ma a kenyeret is tisztességesebb méretű deszkán nyesem. Volt egy méretben hozzápasszoló sodrófám is. Amerikai fánk, avagy donut | Mai Móni. Nagypapám hozta az akkor még Csehszlovákiából, huncutul mosolyogva adta át, hogy ekkora lány már nyugodtan segíthet a Mamának. Voltam vagy négy éves, és szegény Papa hiába hozta olyan szeretettel a kellékeket, valahogy nem akaródzott odaállnom a hokedlire tett deszka és sodrófa elé. Kivéve, ha a Mama fánkot sütött. Ma már meg nem mondom, miért tettem kivételt, de se pogácsa, se pite, se bukta nem hatott meg, ha viszont fánkot kellett szaggatni, akkor mérhetetlen mennyiségű liszet szórtam a deszkára, majd Mamától ellesett mozdulattal elkentem rajta, és a deszka-sodrófa mérethez illő miniatürizált fánkszaggatóval (valójában pogiszaggató) gyártottam a minifánkokat, majd vittem nagy büszkén a Papának, aki hősiesen nyelte baracklekvárral, pedig nem volt egy nagy fánkos.
Ha nincs is donut-formánk, semmi baj, muffintepsiben is készíthető. A mázakkal lehet variálni. Hozzávalók: 2 csésze (35 dkg) liszt 2 tk sütőpor 1 csésze (25 dkg) cukor 1 csésze tej 1 tk vaníliakivonat 2 ek olaj 2 tojás A bevonathoz: csokimáz, fondant: porcukor+citromlé sűrűre keverve A csésze 2, 5 dl-es. A sütőt előmelegítem 200 fokosra. Először összekeverem a száraz hozzávalókat. Aztán belekeverem a többit is. Kivajazom a formát (bár elvileg tapadásgátlós, nekem mégis beleragadt korábban). Elosztom a masszát a formákban. 14-15 perc alatt megsütöm. A lyuk nélküli formában levő masszának kicsit több idő kell. A kihűlt fánkokat bevonom valamilyen mázzal. Sütőben sült fánk, így nem lesz túlságosan olajos, mégis finom – Közösségi Receptek. Most éppen az Aldiban vettem a képen látható csokifondant-t, nagyon finom… Csak fel kell melegíteni, és be lehet vele vonni a sütiket. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban. Ó, és gyere a Facebookra is!