Gyermekkori nagy kedvencem a Lajcsi szelet. Rendszerint nagymamán készítette, és nagyon-nagyon finom volt, mint minden, amit ő sütött. :) Sok éve már, hogy nem ettem ilyen sütit, mígnem egyszer csak eszembe jutott. Elkészítettem hát, és ugyan a nagymamám süteményével azért nehéz versenybe szállnia, de ez is nagyon finom lett! Időigényes, gyakorlatot igényel a lapok nyújtása, de ünnepekre, mint például a közelgő húsvétra, érdemes időt szánni rá, és elkészíteni. :) Hozzávalók a tésztához, 20x35 cm-es tepsihez: 4 db közepes méretű egész tojás 2 db tojássárgája 100 g reszelt alma 4 ek olvasztott zsiradék Hozzávalók a sárga krémhez 1 csomag vanília pudingpor 3 dl Cocomas 12 dkg kókuszolaj 15 dkg eritrit Hozzávalók a rózsaszín krémhez 2. 5 dl Cocomas 0. 5 dl meggylé Elkészítés 1. Első körben készítsd el a tésztát, közben kezd előmelegíteni a sütőt 170-180 fokra. Sütnijó! - Lajcsi szelet. A lisztet, sütőport, a kakaóport, és az eritritet keverd össze. A négy egész tojást és két tojás sárgáját öntsd a száraz hozzávalókhoz, majd keverd hozzá a lereszelt almát, és a négy evőkanál olvasztott zsiradékot ( én kókuszolajat használtam).
(Nálam 180 fokos előmelegített légkeveréses sütőben 6 percig sültek a lapok, de ez csak tájékoztató jellegű. ) Amikor a szélek enyhén kezdenek pirulni, akkor már vegyük ki a tésztát, nem baj, ha puhának tűnik, mire kihűl, szilárdulni fog. 2. A krémhez az 5 dl tejben simára keverjük a 2 evőkanál kristálycukrot és a 4 evőkanál lisztet, majd közepes lángon sűrű krémmé főzzük - kihűtjük. (A gyorsabb hűlés érdekében hideg vízbe lehet állítani a tálat és folyamatosan kevergetve hűtjük. ) A porcukrot a vajjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt főzött krémet és jól kihabosítjuk. Kettéválasztjuk: az egyikbe belekeverjük a kakaóport, a másikban az 1 evőkanál citromlevet. 3. Az egyik lapot ráhelyezzük egy tálcára, megkenjük a kakaós krémmel, erre enyhén rányomkodjuk a második lapot, melyet egyenletesen megkenünk a citromos/világos krémmel, majd óvatosan ráhelyezzük picit megnyomkodva a harmadik lapot is. 4. A mázhoz a hozzávalókat simára keverjük és elsimítjuk a sütemény tetején. Nagyon finom lajcsi szelet a program. 5. Hűtőbe tesszük egy éjszakára, hogy átpuhuljanak a lapok, dermedjen a krém és az egész jól összeálljon.
30 Közepes 1 fő favorite_border 0 Hozzávalók krem vaníliás pudingpor 1 csomag puncs, vagy eper, vagy málna ízű pudingpor 1 csomag tej 6 dl vaníliás cukor 1 csomag rum vagy rumaroma 1 kis Ráma 25 dekagramm porcukor 20 dekagramm Tészta cukor 20 dekagramm kakaó 2 evőkanál liszt 40 dekagramm Ráma 5 dekagramm tojás 2 egész szódabikarbóna 2 kávéskanál méz 2 evőkanál Elkészítés 1 A lisztbe keverjük el a szódabikarbónát. A többi hozzávalót egy tálba tesszük és gőz felett 5 percig kevergetve felfőzzük, majd levesszük a tűzről és belekeverjük a lisztet. A tésztát háromfelé osztjuk és darabonként kb. 30x24-es lapot nyújtunk belőle. A lapokat villával megszurkáljuk, hogy ne hólyagosodjon fel. 180 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük. Nagyon finom lajcsi szelet a video. Krém hozzávalói: 1cs. vaníliás pudingpor, 1cs. puncsos, vagy epres, málnás, pudingpor, a lényeg hogy rózsaszínű legyen, 6 dl tej, 1 vaníliás cukor, pici rum, vagy rumaroma, 25 dkg Rama, 20 dkg porcukor. Krém elkészítése: a 3-3 deci tejben megfőzzük a pudingporokat. Ha kész, akkor a vaníliásba a vaníliás cukrot, a rózsaszínbe pedig a rumot tesszük.
Édesapámat Lajosnak hívják, és vendégségbe jöttek hozzánk a hétvégén. Gondoltam meglepem ezzel a finom sütivel, aminek Lajcsi szelet a neve, hátha ízlik neki. Szerencsére nagyon bevált, mindenkinek nagyon ízlett!!! 🙂 Nagyon egyszerű elkészíteni, nem igényel különösebb tehetséget. Bátran ajánlom kezdőknek is!! Tészta hozzávalói: 40 dkg liszt 200 g cukor 2 evőkanál cukormentes kakaópor 2 db tojás 2 evőkanál méz 5 dkg vaj 2 kávéskanál szódabikarbóna Először egy kis edénybe teszünk fel vizet forrni, mert vízgőz felett kell majd összeolvasztani a hozzávalókat. Ehhez egy fém keverőtálba tesszük a cukrot, kakaóport, tojást, mézet és a vajat. Ezt addig kevergetjük a vízgőz felett, amíg teljesen el nem olvad benne a cukor. Ha a kéz ujjatokat összecsípitek, akkor már nem szabad érezni a cukor szemcséit. Lajcsi szelet Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Egy külön nagy edénybe mérjük a lisztet és a szódabikarbónát, kicsit összekeverjük, és ehhez öntjük hozzá a felolvasztott többi hozzávalót. Először kézi habverővel keverem a tésztát, majd később kézzel gyúrom tovább.
Andi1980 @Andi1980 Tata Az ízekben gazdag, szaftos, omlós sült oldalas mindig remek választás. Generációk lelkesednek érte, sok recept öröklődik. Elkészítheted, ha vendégeket vársz, de akár kerti partin, grillen is megsütheted. Még ízletesebb lesz, ha az oldalast a sütés előtti este befűszerezed. 1-1, 5 óra Hozzávalók 2-3 fő Kb. SERPENYŐS SERTÉSOLDALAS, így is lehet vajpuha szaftos húst készíteni, ha valakinek nincs sütője ! - YouTube. 1 kg sertés oldalas Só, bors, őrölt köménymag, petrezselyemzöld, majoránna Pár szem rózsabors 4-5 gerezd fokhagyma 1 közepes fej vöröshagyma Zsír
Ezeket a tippeket is érdemes megfogadni! Rosenstein Tibor elárulta mesteri tanácsait a tökéletes pulykához Kisokos a tökéletes sült csirkéhez - tippek egy profi séftől Az omlós, szaftos oldalas titkai – tippek és tanácsok a profi séftől
A kacsasütés nem kifejezetten a hétköznapjaink része, főleg inkább ünnepi alkalmakkor kerül az asztalra – a csirkével ellentétben. A húsa vörös, mély ízű, a zsíros bőre pedig gondoskodik arról, hogy a belőle kisült zsiradék gyönyörűen átjárja a kacsát. Kerekes Sándor, a Gléda Vendéglő tulajdonos-séfje mesélt a tökéletes kacsamell sütéséről. Ahogy a csirkénél, a kacsánál is az egész madár híve. A pecsenyekacsa ár-érték arányban olcsóbb kategória, kevesebb zsír van benne, fiatalabb a húsa. Egy egész kacsából akár három fogást is ki lehet hozni két főre, vegyük most végig Kerekessel, hogy érdemes nekifogni! Kacsamellet sütni könnyebb, mint gondolnánk A pecsenyekacsacombot meg lehet csinálni konfitálva, vagy egyszerűen sütőben. Az utóbbi a frissen evés kategória: lehet alá savanyú káposztát, egy kis krumplit mellé rakni, mehet alá egy kevés fehérbor, a káposztához borókabogyó és egy kis szegfűbors. A sütés első órájában lefedjük fóliával, aztán levesszük a fóliát, és úgy rápirítunk. Sült oldalas recept serpenyőben youtube. Statikus sütőben 200 °C-on süssük 1 órát letakarva, aztán 220 °C-on pirítsuk tovább, hőlégkeveréssel 180 °C-on kezdjük és 200 °C-on fejezzük be – kezdi a kacsasütés módszerének menetét Kerekes Sándor.
A legfontosabb hozzávaló egy vastag, nehéz serpenyő, amelynek van jól illeszkedő fedője (ne legyen lyuk a fedőn). Lábas is lehet, … | Food, Recipes, Favorite recipes
Keress receptre vagy hozzávalóra 120 perc egyszerű költséges 4 adag Elkészítés Az oldalast feldaraboljuk, megmossuk, enyhén megsózzuk, majd egymás mellé helyezzük egy tepsiben. Felöntjük a kólával és a vízzel úgy, hogy a folyadék ellepje a húst. Fóliával lefedjük, és 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 2 óra alatt puhára pároljuk a húst. Amikor a hús puhára főtt, kivesszük a léből, és alaposan lecsepegtetjük. Egy serpenyőben összekeverjük a barnacukrot, a ketchupot, a szójaszószt, a Worchester szószt, a Piros Aranyat és a csiliszószt, és állandó keverés mellett felforraljuk, majd alacsonyabb hőfokon még néhány percig főzzük. Ezután a lecsepegtetett oldalast a szószba mártogatjuk, majd visszatesszük mindet a tepsibe. Serpenyőben sült oldalas, burgonyával 🐷🐖🐷 | Andi1980 receptje - Cookpad receptek. 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 30 perc alatt készre sütjük. A sütési idő felénél megfordítjuk a húsokat, hogy mindegyik oldaluk szép pirosra süljön. 15 OMLÓS SÜLT HÚS, AMIVEL JÓL LAKIK A CSALÁD >>> Megjegyzés Vigyázzunk, nehogy túlfőzzük és szétessen! Ha van időnk, sütés előtt hagyjuk még állni egy órát a bepácolt húst, hogy az ízek jól átjárják.
10 dkg zellergumó • vaj v. margarin • rizsliszt • alaplé (leveskockából) • balzsamecet • szójaszósz Fkathy Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése