Népegészségügyi Főosztály Főosztályvezető: Dr. Bosnyákovits Tünde Cím: 6726 Szeged, Derkovits fasor 7-11. Telefon: 62/681-777 E-mail: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. Közegészségügyi Osztály Osztályvezető: Mizsák Ildikó Telefon: 62/681-716 Email: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. Laboratóriumi Osztály Osztályvezető: Dr. Szécsényi István Telefon: 62/681-687, 62/681-688 Laboratóriumi vizsgálatokkal kapcsolatos tájékoztatás Telefon: 62/681-740 HIV/AIDS vérvételi hely és tanácsadás (átmeneti rendelési idő): Szerda: 13. 30-15. Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat Szegedi Intézete - antsz - Cégregiszter. 30 Telefon: 62/681-735, 681-741 Nemzetközi oltóhely Kedd: 12. 00 – 15. 30 Előzetes bejelentkezés szükséges! Mintavételi hely (átmeneti rendelési idő): Hétfő: 8. 00-10. 00 Telefon: 62/681-732 Minta átvétel (Hátsó porta): Hétfő, kedd, szerda, csütörtök: 7. 30 Péntek: 7. 30-12. 30 Telefon: 62/681-742 Széklet minta leadás átvétel nélkül (Hátsó porta): Hétfő - vasárnap: 0.
Közösségi program portál és helykereső
Kapcsolat Név Email cím Telefonszám Üzenet Címünk 6726 Szeged, Derkovits fasor 17 Bankszámla szám: "PAX ET VITA" Kft. 10300002-13183772-00014900 Elérhetőségeink Központi telefon +36 62 551 388 Iroda
Hozzávalók: 2 dl tejföl 3 dkg élesztő 32, 5 dkg zabpehelyliszt 7, 5 dkg fehérliszt 15 dkg reszelt sajt + kb 5 dkg a tetejére 2-3 csapott teáskanál só 21 dkg puha vaj 1 tojássárgája 1 evőkanál tej Elkészítés: 1. A tejfölben simára keverjük az élesztőt. 2. Összekeverjük a két fajta lisztet a sóval és a 15 dkg reszelt sajttal. 3. Elmorzsoljuk a lisztes keverékben a puha vajat. 4. Hozzáadjuk az élesztős tejfölt és jól összegyúrjuk. (Nem kell keleszteni, sem dagasztani. ) 5. Lisztezett felületen ujjnyi vastagra kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk. 6. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk a pogikat, majd lekenjük a tojássárgája és a tej keverékével és megszórjuk reszelt sajttal. 7. Réteges joghurtos-sajtos pogácsa. Előmelegített sütőben, kb 200 fokon 15-20 percig sütjük. Forrás: Gabriella konyhája Jó étvágyat! :)
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg tehéntúró, 10 dkg kacsazsír( vagy libazsír), 15 dkg vaj, 1 tojás, 2 evőkanál tejföl, 2, 5 dkg élesztő + 0, 5 dl tej, 1 kávéskanál cukor, 1 evőkanál só; a tetejére: 1 tojás sárgája + 0, 5 dl tej, 25 dkg sajt Elkészítése: Az élesztőt szétmorzsoljuk a cukros tejben és hagyjuk felfutni. A lisztet átszitáljuk, szétmorzsoljuk benne a vajat meg a zsírt, közepébe mélyedést csinálunk és beletesszük a tehéntúrót, a felvert tojást, a tejfölt, az élesztős tejet, a sót és összegyúrjuk. Ildikó konyhája: Zabpehelylisztes expressz sajtos pogácsa. 30 percig kelni hagyjuk, majd lisztezett lapon 2 cm vastagságúra kinyújtjuk és 3 cm átmérőjű kiszúróval kiszaggatjuk a pogácsákat. Tetejüket lekenjük a tejjel elkavart tojássárgával és bőven megszórjuk reszelt sajttal. Újabb 30 percig pihentetjük, majd előmelegített sütőben, 15-20 perc alatt világosbarnára sütjük
(Enyhén ragacsos legyen a tészta, ne nagyon! Az állagán pici liszt vagy tej hozzáadásával korrigáljunk. ) Letakarva 30 percig pihentetjük. Pihentetés után lisztezett felületen kinyújtjuk kb. 60x40 cm-es téglalap alakúra és egyenletesen megszórjuk a reszelt trappista és füstölt sajt keverékével. Feltekerjük a hosszabbik oldalánál úgy, mint a bejglit, majd az egyik szélét megfogjuk, ráhajtjuk a tészta közepéig, majd a másik oldalát erre rá (lásd a lenti fotón). Kicsit lenyomkodjuk, letakarjuk fóliával vagy egy tiszta konyharuhával és 30 percig pihentetjük. Utána kinyújtjuk kb. 2 cm vastagra, berácsozzuk a tetejét és pogácsa szaggatóval (vagy ennek híján egy kisebb pohárral) kiszaggatjuk. (A fennmaradó tésztaszéleket újra összegyúrjuk, nyújtjuk, szaggatjuk. Gabriella konyhája pogácsa zsírral. ) Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk - egymástól picit távolabb, mert sütés közben kelni fognak még. Tetejüket lekenjük a felvert tojással, meghintjük reszelt sajttal és előmelegített 180 fokos hőlégkeveréses sütőben kb. 18 percig sütjük.
Hagyományos sütőben 200 fokon. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet! ) Elkészítési fázisfotók A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban