Szezonja: december A mézeskalács eredete az ókorig nyúlik vissza. Már az antik Görögországban is találkozhattunk vele, Isteneknek felajánlott áldozat, és emberek közti ajándék szerepét töltötte be. Magyarországon már a középkor óta készítik, és büszkén mondhatjuk hogy az összes mézeskalács közül, a miénk a legszebb. És hogy miért méz és nem cukor? Ennek az az egyszerű oka, hogy az ókorban, illetve a középkorban nem volt a mézen kívül más édesítőszer. Mára a mézeskalács a nyugati világ karácsonyi süteményévé vált, nem csak Európában, de a tengerentúlon, Észak-Amerikában is nagyon is népszerű. És hogy mivel fűszerezzük, hogyan ízesítsük, természetesen mézeskalács fűszerkeverékkel. Boltokban kapható, de a legfinomabb, ha magunk állítjuk össze. A fahéj, szegfűszeg, gyömbér és az ánizs mindig kerül bele, de opcionálisan olyan fűszerekkel bolondíthatjuk meg mint a kardamom, fekete bors, csillagánizs, koriander, szegfűbors, vagy a szerecsendió. Ennek a fűszerkeveréknek az illata számunkra egyenlő a karácsonnyal, és a mézeskaláccsal, de nem csak karácsonykor, és nem csak a mézeskalácsba tehetjük.
Lassan itt a december, a mézeskalács időszak, így ma megmutatjuk, hogyan készítheted el a boltokban előre csomagolt mézeskalács fűszerkeveréket otthon. Így a saját ízlésednek megfelelő fűszerkeveréket tudsz majd használni a süteményekben vagy éppen a reggeli zabkásádban. Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is! Hozzávalók: 1 evőkanál kardamom 1 db csillagánizs 1, 5 evőkanál fahéj 1 evőkanál szegfűbors 1 evőkanál szegfűszeg 1 evőkanál reszelt gyömbér 1 kiskanál szerecsendió Elkészítés: A nem őrölt fűszereket tegyük egy mozsárba vagy egy fűszerőrlőbe és törjük egészen finomra. Ehhez adjuk az őrölt fűszereket, majd alaposan összekeverjük és egy fűszertartóba tesszük. Szinte bármire fel lehet használni, akár kávéba, akár kakaóba is tehetjük.
Sőt darált húsos - fasírtok, rakottasok, raguk – ételekhez is érdemes felhasználni. A keleti konyha hús fűszerkeverékei szinte ugyanazokból az összetevőkből állnak, mint a mézeskalács keverék. Forralt borhoz is kiváló, és ízesíthetünk vele likőrt, de akár befőzéskor - alma, szilva, meggy, körte és sárgabarack – kompót készítésekor is használható. Remekül illik a citrusfélékhez, így mindenféle narancsos, mandarinos, citromos desszert, dzsem, likőr készítésénél érdemes használni. © Aréna2000 Recept Mézeskalács fűszerkeverék 2 teáskanál szegfűszeg 2 teáskanál fahéj 2 teáskanál kardamommag 2 teáskanál koriander 2 teáskanál ánizs 2 teáskanál gyömbér 1 teáskanál édeskömény 5 szem szegfűbors 2-3 csipet frissen reszelt szerecsendió Annál ízesebb és illatosabb lesz a végeredmény minél többféle egész fűszert tudunk használni. Az előre őrölt fűszereket majd a végén keverjük az általunk porított összetevőkhöz. Az egész fűszereket addig pirítsuk egy tapadásmentes serpenyőben, amíg illatozni kezdenek, majd kávédarálóban őröljük finomra.
Jó kis munka volt, türelem és idő kell hozzá, mire porítani tudjuk a hozzávalókat:-) Jó kis torna, megéri! A lényeg, hogy ne adjátok fel, mert a végére por lesz, ezt garantálom:-)
Fűszerezhetünk vele (persze óvatosan) köreteket, pl. édesburgonya pürét, sütőtököt, de olyan húsokhoz is nagyon finom fűszer lehet mint az oldalas, vagy a császárhús. Meglepő módon, az erősebb ízű halaknak, mint pl. a ponty nagyon jól elveszi a "pocsolya" ízét. Persze nem halászlébe tesszük a fűszert, hanem valamilyen picit egzotikusabb fogásba. Mivel nagyon hasonló az illata a kínai 5 fűszer keverékhez, ázsiai ételekbe is tökéletes. A kínaiak pl. hasonló ízkombinációval főzik a nálunk is népszerű pacalt. Úgy hogy tessék bátran kísérletezni és használni a házilag elkészített mézeskalács fűszert. Receptek 3 evőkanál őrölt fahéj 1 teáskanál őrölt gyömbér 2 teáskanál őrölt kardamom 2 teáskanál őrölt szegfűbors 2 teáskanál őrölt szegfűszeg 1 teáskanál szerecsendió 1 mokkáskanál ánizs 1 db vaníliarúd kikapart belseje Miért vennénk meg a boltit, ha otthon is elkészíthetjük. Ráadásul sokkal intenzívebb ízeket érhetünk el egy otthonival, mint a boltival. Próbáljátok ki bátran! :) Karácsony táján készítem ezt a levest, a mélyhűtőmben akad szeder, birs meg még januárban is van a kamrámban.
Ha azt szeretnénk, hogy szép fehérek legyenek, tehetünk a vízbe egy evőkanál folttisztító sót is. Takarításhoz: Különösen zsíros felületekhez kiváló tisztítószer, gyakorlatilag a hideg zsíroldó környezetbarát alternatívája. A konyhában a tűzhely, mikró, csempe takarítására, a fürdőben a kerámia felületekre remek zsíroldó tisztítószer. 1 evőkanál mosószódát oldjunk fel fél liter meleg vízben, és egy szórófejes flakon segítségével fújjuk a tisztítandó felületre, hagyjuk pár percet hatni, majd nedves ruhával töröljük le. Ha régi ráégett, rászáradt foltról van szó, keverjünk vízből és mosószódából pasztát, és tegyük a foltra pár percre, majd dörzsöljük meg, végül töröljük le. A súroló hatást fokozhatjuk szódabikarbóna hozzáadásával. A két por keverékét száraz súrolóporként használhatjuk, sószóróból, vagy kiluggatott fedelő befőttesüvegből kiszórva a tisztítandó felületre, majd szivaccsal dörzsöljük át. Szórófejes flakon d'hôtes. Mosogatáshoz: Makacs zsíros szennyeződések eltávolításához, zsíros sütőedények előáztatásához remek.
Tel. : 219-0348, 219-0349 Fax: 799-8589 Email: Rayher Hobby Rayher Hobby 1085 Budapest, József krt. 36. Nyitva tartás: Hétfőtől péntekig 10-18 óráig Szombaton 10-15 óráig Megnyitás Google Maps-en. Cikkszám: 38798000 Márka: Rayher Kövess minket Pinteresten! Nézd meg fotóinkat az Instagramon! Kosaradba helyezted a Mini papírtasak, fehér terméket. Még Ft hiányzik az ingyenes kiszállításhoz. Nem kell szállítási költséget fizetned! Nagy kiszerelésű terméket választottál, aminek a minimális rendelhető mennyisége. Kérlek rendeld meg ezt a mennyiséget, vagy válassz kisebb kiszerelésű terméket! Iratkozz fel hírlevelünkre! Ne maradj le akcióinkról! Szórófejes flakon. A megadott címen keresd a megerősítő e-mailt! Ne mutasd újra! JELSZÓ MÓDOSÍTÁSA EMAIL CÍM A küldés gombra klikkelve a rendszer egy jelszómódosító emailt fog küldeni Neked. Kérünk ellenőrizd a spam fiókot is. Ha pár percen belül nem kapsz tőlünk E-Mail-t, akkor a megadott cím nem szerepel a rendszerünkben. Ezesetben kérlek regisztrálj az oldalra. JELSZÓ MÓDOSÍTÁSI KÉRELEM Kedves Ügyfelünk!
A mosószóda hatékony tisztítószer, amelyet már az ókorban is használtak. Kevesen tudják, de valójában a legtöbb bolti mosópor is mosószóda alapú, amit további vegyszerekkel egészítenek ki. Ha ügyesek vagyunk, megtalálhatjuk Sodium Carbonate (nátrium-karbonát) néven az összetevők között. Miért zöld? A mosószóda, népi nevén sziksó annyira természetes, hogy szikes talajon, vagy szikes tavak vizében is megtalálható. Szórófejes flakon dm.com. Gyártása során nem keletkezik a környezetre ártalmas melléktermék. Használat után lebomlik a vízben, így csak vizes oldatával, illetve zsírokkal képzett szappanjaival találkoznak a vizi élőlények. (A bolti mosószerek nagyobb molekulákból állnak, emiatt a vízi élőlények szervezetébe egy az egyben bekerülnek. ) A bolti mosószerekkel ellentétben a mosószóda nem tartalmaz foszfort, így nem okoz a vízi élővilágra fokozottan ártalmas vízvirágzást, eutrofizációt. Mire, hogyan használd? Erős lúg, ezért kiváló zsíroldó mosáshoz, takarításhoz, mosogatáshoz. Gépi mosáshoz: Használhatjuk mosódió mellé, de házi mosóport is készíthetünk belőle.
Kézi mosáshoz használjunk inkább kíméletesebb mosódió főzetet, vagy valamilyen öko mosógélt. Ugyancsak ez érvényes a természetes, finommosást igénylő anyagokra, a selyemre és a gyapjúra. Ezekhez soha ne használjunk mosószódát, mivel a lúgos közeg nem tesz jót nekik. Mosódió főzettel, vagy samponnal mossuk. Alumínium felületeket korrodálhat – bár én még nem tapasztaltam ilyet, de a szakirodalom szerint jobb vigyázni. A mosószóda remekül megköti a vizet – a levegőből is, ettől összeállhat. Ha nagyobb kiszerelést tartunk otthon, azt érdemes szárazabb helyiségben tárolnunk, és csak egy kis mennyiséget a gyakran párás fürdőben vagy konyhában – például egy jól záródó csatosüvegbe, vagy befőttesüvegbe töltve. Számolj! A mosószóda akár 372 ft/kg áron megvásárolható (Zöldbolt 4 kg-os mosószóda). Hogyan készíts testpermetet a forró nyári napokon?. Ezzel szemben a bolti mosóporok ára 619-1199 ft/kg között mozog (a Tesco webshop árakkal számolva). Kapható-e lebomló csomagolásban? A mosószóda a nem lebomló műanyag mellett papírcsomagolásban is kapható.
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor
Másnap reggel lemossuk és enyhén zsíros krémmel vékonyan bekenjük. A kezelést kezdetben három egymást követő estén, később 2-3 alkalommal hetente végezzük. Szőrtelenítő használata esetén, vagy borotválkozás után 24 óráig ne használjuk a szert. A flakont jól lezárva tároljuk.