Majer Antal-kilátó (Szentgál) túra! Janászek József emlékére! - YouTube
A Majer Antal kilátót 2015-ben építették a Déli-Bakony egyik legszebb panorámáját nyújtó hegyén, a Miklós Pál-hegyen, amely oldalában a Magyarországon egyedülálló Szentgáli Tiszafás és az azt bemutató tanösvény is található. A névadó: Dr. Majer Antal Majer Antal (1920-1995) erdőmérnök, egyetemi tanár. Az 1970-es években az ő vezetésével végezték a Szentgáli Tiszafás botanikai vizsgálatát. Egyik legismertebb műve az 1981-ben kiadott "A Bakony tiszafása" c. könyv. 14 108
0 km| 164 perc Tovább enyhén balra északra ezen földút 46 Eddig: 11. 2 km| 169 perc Tovább élesen jobbra keletre ezen földút 47 Eddig: 11. 6 km| 174 perc Tovább egyenesen keletre ezen földút 48 Eddig: 12. 1 km| 181 perc Tovább egyenesen délkeletre ezen földút 49 16 Eddig: 12. 5 km| 188 perc Tovább egyenesen délkeletre ezen földút 50 Eddig: 12. 8 km| 192 perc Tovább egyenesen délkeletre ezen földút 51 Eddig: 12. 9 km| 193 perc Tovább enyhén jobbra délre ezen egyéb közút 52 17 Eddig: 13. 1 km| 196 perc Tovább egyenesen délnyugatra ezen egyéb közút 53 18 Eddig: 14. 0 km| 209 perc Tovább egyenesen délre ezen egyéb közút 54 19 Eddig: 14. 8 km| 223 perc Tovább egyenesen délre ezen egyéb közút 55 20 Eddig: 15. 7 km| 235 perc Tovább egyenesen délkeletre ezen egyéb közút 56 21 Eddig: 16. 9 km| 253 perc Tovább egyenesen keletre ezen egyéb közút 57 Eddig: 17. 8 km| 267 perc Tovább enyhén jobbra délkeletre ezen földút 58 22 Eddig: 18. 0 km| 270 perc Tovább egyenesen délkeletre ezen földút 59 Eddig: 18.
Cserjeszintjében jellemző a babér-boroszlán, a húsos som és az alacsony záródású foltokon a szederfajok. Gyepszintje nyáron aljnövényzet nélküli, tavasszal a szagos müge, az árvacsalán, az erdei ibolya, a bókoló fogasír, az erdei szamóca, továbbá az erdei szélfű uralják. Védett növényfajokban is bővelkedik, megtalálható benne a tiszafán kívül a szúrós csodabogyó, a kétlevelű sarkvirág, a bíboros kosbor, a széleslevelű nőszőfű, a kardos madársisak és a pirító-gyökér is. Állatvilága a kerítés által kizárt nagyvadak (szarvas, őz, vaddisznó, muflon) következtében különbözik a környező erdőkétől. A védett állatok közül az örvös légykapó, a nagyfülű denevér, a fekete harkály, a zöld küllő, a csuszka és az erdei pinty figyelhető meg. A Tiszafás tanösvényt a VERGA Zrt. 2015-ben alakította ki az erdőlátogatók által kitaposott régi útvonalak biztonságossá tétele után. Bejárása során esőbeállókra, pihenőhelyekre lel a látogató és több helyen lehet a panorámában gyönyörködni. A Szentgáli Tiszafás bebarangolása után érdemes megtekinteni egyebek közt Bándon az Essegvárat is.
Nyitvatartás Ma nyitva Egész évben szabadon látogatható. Tömegközlekedéssel A távolsági buszról a Bánd, Petőfi S. u., vagy a Bánd, kultúrház nevű megállóban érdemes leszállni. A Petőfi utcai buszmegállóból a P+ jelzésen indulunk délkeleti irányba, majd a Gyöngyök útjá val fonódó PT jelzésre váltunk. Egy elágazásnál ismét a P jelzésre (a balra tartó ágára) váltunk, végül a belőle jobbra kiágazó P▲ jelzésen jutunk a kilátóhoz (3, 1 km). A kultúrháztól a (jelzetlen) fő út mentén indulunk délnyugat felé, majd a balra kiágazó Kosuth utcára térve a P+ jelzést követjük. Az elágazásnál a Gyöngyök útjá val fonódó PT jelzésre váltunk. Egy másik elágazásnál ismét a P jelzésre (a balra tartó ágára) térünk, végül a belőle jobbra kiágazó P▲ jelzésen jutunk a kilátóhoz (2, 9 km). Parkolás Bándon a kultúrház környékén érdemes parkolni. Koordináták DD 47. 107460, 17. 785775 DMS 47°06'26. 9"N 17°47'08. 8"E UTM 33T 711359 5220871 w3w ///főleszt. légnemű Navigáció Google Térképpel Környékbeli ajánlatok ajánlott túra Nehézség könnyű nyitva Hossz 7, 4 km Időtartam 2:20 óra Szintemelkedés 315 m Szintcsökkenés Rövid felfedezőutat teszünk a Séd völgye felett domborodó dolomitkúpokon Bánd körül hazánk egyedülálló erdejében, a legnagyobb őshonos tiszafásban,... Szerző: Német-Bucsi Attila, Magyar Természetjáró Szövetség Mutass mindent Közeli látnivalók Ezek automatikusan generált javaslatok.
9 km| 88 perc Útvonaltervező: Routino Adatok: OpenStreetMap
gluténmentes receptek: egyben sült karaj sütőzacskóban sütve | Food, Meat, Pork
Természetesen nem csak jeles alkalmakkor érdemes egyben sült karajt készíteni, vékonyan szeletelve kiváló szendvicsalapanyag is lehet az így készült hús. Sokféle módon készülhet az egyben sült karaj, van, aki szereti szalonnával körbetekerni, míg más megtölti valamivel, például kolbásszal, de népszerű változat a fűszeres páccal borított egyben sült karaj is, aminek az egyik nagy érdeme, hogy tényleg nagyon sokféle köret mellé kínálhatjuk. A hús sütésénél vigyázzunk, nem szabad túlsütni, fontos, hogy mielőtt tepsibe toljuk, előtte serpenyőben kérget süssünk a karajnak, így készítve lesz szaftos a hús. Hozzávalók 6 személyre: 1 kilogramm sertéskaraj (csont nélkül) só és bors ízlés szerint 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál kakukkfű 1 evőkanál dijoni mustár 1 evőkanál méz kevés olaj fél deci víz Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 1 óra 50 perc Elkészítés: A megmosott húst alaposan dörzsöljük be sóval és borssal, majd forró serpenyőben, kevés olajon minden oldalán adjunk egy kis színt a húsnak.
Egyben sült karaj sült zöldségekkel Karajt sütni egyben – ez aztán a kihívás, nem is mer mindenki belevágni, hiába olyan kívánatos a végeredmény, ha jól sikerül. Nyilván mindenki kóstolt már borzalmasan kiszárított, elrághatatlan, cipőtalp állagú egyben sült karajt, hát ez nem olyan lesz, hanem szaftos, szinte szétfoszlik, csodálatos. Elárulom a trükköt is: sütőzacskóba kell zárni, és máris nem fog kiszáradni. Úgyhogy önbizalomra fel, vásároljatok ti is bátran egész sertéskarajt, csak előbb mérjétek le, hogy mekkora sütőzacskótok van, nehogy ne férjen bele a végén a hús. Bár akkor sincs semmi, ha túl nagyot veszünk, a levágott részt eltehetjük későbbre a mélyhűtőbe. Ez így elég kellemes (Fotó: Belső Olga) 2 kg sertéskaraj egészben (pont belefért a nagy méretű sütőzacskóba) 1 citrom lereszelt héja színes bors kakukkfű 1 alma olívaolaj fél sütőtök 2 cékla 3 szem burgonya 2 fej vöröshagyma és még ami van otthon, tehetsz mellé karfiolt, petrezselyemgyökeret, édesburgonyát, vagy amit akarsz.
A hús forgatására 2 fakanalat vagy fakanalat és lapátot használjunk. Az előkészített húst mérsékelten forró sütőbe tesszük. A sütő hőfoka a hús minőségétől függ: fiatal, gyorsabban felpuhuló hús sütését forróbb sütőben végezzük, idősebb, nehezebben puhuló húst a mérsékeltebb hőfokú sütőbe tesszük. (Ha gázsütőt használunk, 10 perces teljes felső lángon való előmelegítés után, a húst a sütő alsó bordájára helyezett rácsra tesszük. 10 perc múlva állítjuk takarékalsóra a lángot, a hús felpuhulása után, felső lángon megpirítjuk a pecsenyét. Elektromos sütőben alsó, felső 3-as álláson, szintén 10 percig hevítjük a sütőt, a hús betevése után alsó 3-as, felső 2-es álláson sütjük, felpuhulás után, felső 3on pirítjuk meg. ) A sütőbe betett húst 10 perc múlva saját zsírjával megöntözzük, körülbelül 1/2 dl forró vizet öntünk alá és saját levével 15 percenként öntözgetve sütjük, amíg felpuhul. Ha a víz elpárolgott és a zsírja sisteregni kezd, mindig öntsünk egy-egy kis forró vizet alá (sohase a húsra).
A hús sütését végezhetjük a tűzhely lapján, lefedve, lábasban is, a megpuhult húst fedő nélkül, zsírjában átpirítjuk. Amennyiben hagymával vagy fokhagymával fűszerezve sütjük a húst, a hagymát, fokhagymát pirítás előtt távolítsuk el a zsírból, mert megég és kellemetlen ízt ad a pecsenyemártásnak. Így készül egybesütve a sertéskaraj is. Ehhez 75-80 dkg kicsontozott rövidkarajt veszünk.