Elkészítése: A tésztához a tej felében egy ek cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalót egy dagasztó edénybe halmozzuk, majd a habos élesztőt is hozzáadjuk, és addig dolgozzuk a konyhai robotgépünk dagasztó karjával, míg a tészta el nem válik az edény falától. Ha túl kemény, egy kis tejföllel lágyíthatjuk, ha túl lágy, egy kis liszttel sűríthetjük. Kézzel kicsit átgyúrjuk, az edényt meghintjük liszttel és a tésztánk tetejét is. Letakarjuk frissen tartó fóliával, és meleg helyen hagyjuk kelni 30-45 percig. Ha a duplájára dagadt, akkor kivesszük, és egy lisztezett deszkán kézzel átgyúrjuk, végül 12 db-ra vágjuk. Joghurtos-sajtos töltött lepényke 30 perc alatt | TopReceptek.hu. A darabokból golyókat formázunk, és folyamatosan forgatva, lisztezett felületen téglalapokat nyújtunk belőlük. Az így kapott téglalapok egyik felére halmozzuk a bekevert tölteléket kb. 1, 5-2 evőkanálnyi mennyiségben, és ráhajtjuk a tészta üresen hagyott felét. Egy kis vízzel összeragasztjuk a tészta két szélét, alaposan összenyomkodva. Egy arra alkalmas edényben olajat hevítünk, kb két ujjnyit.
Híres, észak-olasz lepény A piadina az olasz Emilia Romagna tartomány egyik híres étele. Vrábel Krisztina Dolce Vita Magyarországon című szakácskönyvében fedeztem fel egy szuperjó, autentikusan olasz piadina receptet, ami nagyon jól bevált. Bátran kísérletezhetünk a különböző töltelékekkel: szerintem a legfinomabb az olasz főtt vagy füstölt sonkával, rukkolával és jófajta sajttal megolvasztva. Hozzávalók 2 fő részére: 30 dkg liszt, 5 ek. Töltött lepény recept med. olívaolaj vagy zsír, 1 kis kanál só, 1 késhegynyi szódabikarbóna, 1 dl víz. A töltelék hozzávalói: 2 levél jégsaláta, 1 nagy paradicsom, 3-4 szál zöldhagyma, 2 gerezd fokhagyma, fél pohár natúr joghurt, 4 szelet olasz sonka, só, 1 csomag apró mozzarella golyó, bazsalikom. Elkészítés: A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk egy viszonylag kemény tésztává, szükség esetén még egy kis vízzel, vagy olajjal alakíthatunk a massza állagán. Fél óráig letakarva állni hagyjuk, addig előkészítjük a tölteléket: csíkokra vágjuk a jégsaláta leveleket, karikákra a zöldhagymát és a paradicsomot, majd a zöldségeket és a sajtot megszórhatjuk egy kis bazsalikommal.
Elkészítési idő 30 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Pofonegyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 1 evőkanál sütőpor nagyobb csipet só 3 evőkanál étolaj vagy olivaolaj 1, 3 dl langyos víz kb. 15 dkg tetszőleges töltelék: sonka, extra vékony kolbászkarika, reszelt vagy szeletelt sajt, vékony lilahagymakarikák, spenót (bármi ízlés szerint) Elkészítés: A hozzávalókat puha, sima, nyújtható tésztává gyúrjuk. Két egyforma cipóra vesszük szét. Az egyiket 2-3 mm vékony, kb. 25 cm-es körré nyújtjuk ki, lisztezett tányérra tesszük, és ízlés szerinti tölteléket teszünk rá. (Vigyázzunk arra, hogy ne olyan legyen a töltelék, amitől kiszakad vagy elázik a tészta! ) A másik cipót is ugyanígy kinyújtjuk, a töltött tészta tetejére tesszük, és lezárjuk a szélét körben a két tésztalap összecsipkedésével. Töltött lepény reception. Fél evőkanál olajat teszünk egy serpenyőbe, szétkenjük, majd óvatosan beletesszük a lepényt. Fedővel letakarjuk, és közepes lángon mindkét oldalát 5-6 percig sütjük – amíg megpirul.
Feltöltő: Vass Lászlóné Kategória: Desszertek, Tepsis sütik 11179 megtekintés Elmentem! Király lepény Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg vaj 28 dkg liszt 2 mokkáskanál sütőpor 1 tojássárgája 4 dkg porcukor 1 citrom leve és reszelt héja Az alsó lap lekenéséhez: 3-4 evőkanál baracklekvár A töltelékhez: 8 tojássárgája 28 dkg cukor 25 dkg darált dió 4 csapott ek. rétesliszt 8 tojásfehérje kemény habja A bevonáshoz: 20 dkg csokoládé 2 ek. Király lepény | Receptkirály.hu. olaj Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A töltelékhez a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, ezután hozzáadjuk a liszttel elkevert diót, majd könnyedén beleforgatjuk a tojásfehérjék kemény felvert habját. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kettéosztjuk, majd lisztezett deszkán két lappá sodorjuk (23×38 cm tepsiben készítjük). Az egyiket a sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, lekvárral alaposan lekenjük. A másik kinyújtott tészta lappal befedjük.
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Közepesen bonyolult ételek Árkategória Közepesen költséges ételek Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 1 tasak instant élesztő 4 ek. olívaolaj 2, 5 dl langyos víz 1 tk. só 1 tk. cukor A töltelékhez: 30 dkg darált hús 1 fej vöröshagyma 40 dkg póréhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 pritaminpaprika 30 dkg konzerv kukorica 25 dkg mozzarella sajt 3 tojás 3 ek. olaj 3 dl tejföl (20%-os) 2 tk. őrölt bors 1 tk. őrölt koriander 2 tk. Töltött lepény recept ica. étkezési keményítő Elkészítés: A tészta alapanyagait összekeverem, megdagasztom és melegebb helyen hagyom a tésztát kelni, 45 percig. A töltelékhez felkockázom a hagymát, pritaminpaprikát, fokhagymát, mozzarellát, a póréhagymát pedig felszeletelem. Olajban megdinsztelem a hagymát, a darált húst fehéredésig sütöm a fokhagymával. Fűszerezem sóval, borssal, korianderrel. A pórét is belerakom és párolom 10 hűtöm a tölteléket, belekeverem a kukoricát, mozzarellát, pritaminpaprikát. Tejfölhöz tojást, mk. sót, keményítőt keverek és hozzáadom a húsos masszához.
Egy gyors és olcsó fogás, ami leves után vagy uzsonnára is...
A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Vizsgainformációk A képzés végeztével a résztvevők a képzőtől Tanúsítványt kapnak. Ezzel szakmai záróvizsgát tehetnek, amelynek sikeressége esetén Villanyszerelő (Épületvillamosság szakmairány) szakmát tanúsító bizonyítványt kapnak. A fenti adatok tájékoztató jellegűek, nem minősülnek üzleti ajánlatnak.