Étel & Ital a közelben 1 Cafe Piazza A Café Piazzában nem csak egy frissítő kávét ihatunk, hanem étteremként is funkcionál... Látnivalók a közelben 1 Városháza A Vár szomszédságában álló, Óváros téri impozáns épület Veszprém közigazgatási k... 2 Várkapu és Vármúzeum A Veszprém vár kapu-tornyában működik a Vármúzeum. Megosztom Program, esemény kereső Veszprém Partnereink Facebook
XI. Tihanyi Forralt Bor főzőverseny, Tihany A hideg téli időben jól eshet egy bögrényi forralt bor. A tihanyi rendezvényen jobbnál jobb forró italokat készítenek a versenyzők, s kóstolhatnak a vendégek. Teleszkópos madármegfigyelés a Balatonon, Badacsonytomaj A téli Balaton sok madártani érdekességet tartogat. Ilyenkor már láthatóak a tavon azok a fajok, melyek csak késő ősszel érkeznek ide és pár hónapot itt töltenek télen. Veszprém karácsonyi vásár. Ezeket a fajokat kutathatod fel a megfigyelő út során. Olvasói fotó: Léder Anita December 5., vasárnap Mikulás-napi barkácsolás és lovaskocsizás a Nagymezőre, Gyenesdiás A Mikulással nem csak az északi sarkon találkozhatsz, hanem Gyenesdiáson is. Lovaskocsik visznek a nagyszakállúhoz, aki nem hagyja otthon az ajándékos puttonyát sem. Mikulás SUP kaland a Hévíz-patakon, Hévíz Eveztél már Mikulás sapkában a Hévíz-patakon? Most állva is megteheted, SUP deszkán várnak a téli kalandok. Ha szerencséd van, hóesésben evezhetsz. Advent a Malomban, Gyenesdiás A természet csodás kincseivel ismerkedhettek meg advent jegyében.
00 Dózsavárosi Karácsony December 19., szerda 10. 00 és 13. 00 Városi karácsonyi meglepetésműsor időseknek diavetítés: A csillagszemű juhász Hangvilla – Nagyterem 19. 00 Szarka Tamás & Ghymes: Mennyből az angyal December 20., csütörtök diavetítés: Az utolsó karácsonyi angyal December 21., péntek diavetítés: Diótörő Hangvilla 19. 00 "Áldattassál kisded Jézus" – magyar karácsony Autentikus magyar népzene és népzenére épített karácsonyi kompozíciók Szokolay Dongó Balázs népzenész és a Corpus Harsona Quartett vendégszereplésével. Fellépnek: Dúdoló Népzenei Műhely, Kőris Zenekar, Veszprém Város Vegyeskara és a VVV Vokál, valamint a Mendelssohn Kamarazenekar December 22., szombat 9. 30 – 16. Elindult az Adventi Vásár - Meglestük milyen a karácsonyi vásár Veszprémben | 82nullanulla.hu magazin. 30 "Gyere be, Karácsony! " Egész napos ünnepi készülődés a Hangvilla épületében Gyermekkoncertek, játszóház, kézműves foglalkozások 16. 30 Adventi gyertyagyújtás, a vár karácsonyfájának közös feldíszítése Márfi Gyula érsek és Porga Gyula polgármester részvételével 17. 00 Zeng a lélek karácsonyi misztérium a Kabóca Bábszínház bemutató előadása Színpadra alkalmazta: Kaszás Villő, rendezte: Rumi László (Blattner-díjas), közreműködnek: a Kabóca Bábszínház társulata valamint Keresztes János és a Dal-Ma Musical és Zenés Színpad növendékei 19.
– december 31. Helyszín: Szolnok, Kossuth tér Komárom-Esztergom megye Advent Esztergomban Időpont: 2019. Helyszín: Széchenyi tér Nógrád megye Pest megye Advent Dunakeszi Helyszín: Dunakeszi Fő tér Időpont: 2019. – december 22. Ceglédi Advent Helyszín: Szabadság tér Időpont: 2019. – december 29. Váci adventi vásár Helyszín: Fő tér Időpont: 2019. november 21. – december 31. Somogy megye Aranycsengő Adventi Vásár Helyszín: Siófok, Fő tér Időpont: 2019. További információk: Szabolcs-Szatmár-Bereg megye Adventi Forgatag Nyíregyházán Helyszín: Nyíregyháza belváros Időpont: 2019. – 2019. Veszprém karácsonyi vasarely. december 31. További infók ITT Tolna megye Szekszárdi advent Időpont: 2019. december 1-23. Helyszín: Béla király tér, Szekszárd Vas megye Advent a Natúrparkban – Kőszeg Helyszín: Virágudvar Időpont: 2019. – december 22. Veszprém megye Illatos Advent Veszprémben Időpont: 2019. Helyszín: Veszprém, Kossuth utca, Veszprémi vár (vásár), Óváros tér (korcsolyapálya) Részletes programok ITT Zala megye Egerszegi Advent Helyszín: a Dísz tértől a Mindszenty térig Időpont: 2019. november 28.
Lecsó eltevése télire Mint ahogy az előző posztban is sejtettem előre, megosztom veletek, hogyan tettünk el anyával egy rakat lecsót télire. Lecsót nem szoktunk eltenni, eddig valahogy nem hiányoltuk annyira, de mostanában nem sok húst eszem (csak halat, azt is ritkán), viszont télen sem szeretném hiányolni a zöldségeket és import spanyol paradicsomból nem lehet lecsót csinálni... Lecsó eltevése télire üvegbe. Végül 9 nagy üveggel és egy kisebbel tudtunk eltenni, megosztozik rajta a két háztartás. És ismét kevesebb idő, energia és több móka volt az eltevés, így, hogy ketten csináltuk anyuval:) Hozzávalók: 1, 5 kg hagyma 5 kg paprika 3 kg paradicsom kevés extra szűz olívaolaj 1, 5 teáskanál szalicil só A hagymapucolást önkéntesen magamra vállaltam. Egy orrot is eltakaró búvárszemüveg segítségével abszolváltam a feladatot, így megúsztam nagyobb bőgőrohamok nélkül. Ismét a bográcsban kezdtük a főzést, ám sajnos éreztem egy kavarás közben, hogy kicsit odakapta az alját, úgyhogy át kellett öntenünk egy másik lábosba. A hagyma után rátettük a paprikát, majd miután az egy kissé összeesett, ment hozzá a paradicsom.
Leveszed a tűzhelyről, beleteszed a piros paprikát, a feldarabolt paradicsomot (ez levet enged, így a piros paprika nem fog megégni, amit azért kerülj el, mert keserű lesz), végül a feldarabolt zöldpaprikát. Ízlés szerint megsózod és félig készre párolod. Dunsztolás A félig készre főtt forró lecsó alapot 750 ml-es csavaros tetejű üvegekbe mered. (A zsír v. olaj felúszik a tetejére, ennek egy részét felhasználásnál el is távolíthatod és fel-használhatod pl. pörkölt készítéséhez. ) Kevés nátriumbenzoát tartósítót szórsz rá, le-zárod és újság papírba, párnákba, plédekbe 24 órára becsomagolod. Lecsó eltevése telire . A 24 óra eltelte után (ha jól csomagoltál, még langyos, vagy meleg lesz) a tároló helyre állítod. Ha nem szeretnél tartósítószert használni, dolgozz nagyon tisztán és dunsztolás előtt 5 percre állítsd fejre az üvegeket. Forrás
1, 5 evőkanál sót tettem bele, de ez ízlés kérdése. Miután jól megfőtt a paprika és a paradicsom is, elzártuk a gázt és a biztonság kedvéért 1, 5 teáskanál szalicilt tettünk bele. Üvegekbe töltöttük a lecsót, a tetejükre extra szűz olívaolajat csorgattunk egy teáskanállal, így nem szárad be. Néhány percre ezeket is fejre állítottuk, mint a lekvárt, aztán mentek ők is a száraz dunsztba. Így rakj el lecsót télire! Nagymamám ősrégi receptje, amit minden télen istenítünk! – Szuperjó. Frissítés: idén nem szalicilt, hanem nátrium-benzoátot tettem hozzá, ugyanennyi mennyiséghez 1, 5 teáskanállal. 11 üveg lett belőle, de össze-vissza méretűek. Valamelyik jó lesz csak úgy feldobni egy pörköltet, valamelyikből meg konkrét lecsó lesz magában, tojással. A menemenről, azaz a török lecsóról a linkre kattintva olvashattok.
További receptek >>
A téli hidegben nincs is jobb annál, mint visszaemlékezni a forró nyári napokra. Egy tányér lecsó garantáltan segít az élmény felelevenítésében, készítsd el hát te is! Főzd meg a lecsó t, majd befőttesüvegekbe adagolva egy kis szalicillal tartósítsd. Amikor pedig megkívánod, csak vedd le a kamra polcáról, és melegítsd meg. Lecsó télire Hozzávalók: 2 kg paprika 1 kg paradicsom 4 fej vöröshagyma 1 dl olaj 1 evőkanál só 1 teáskanál szalicil A hagymát tisztítsd meg, majd vágd karikára. A paradicsomot és a paprikát mosd meg alaposan és vágd cikkekre. Az olajat hevítsd fel, majd dinszteld meg rajta a hagymát. Szórd rá a paradicsomcikkeket, és alacsony lángon nagyjából 10-15 percig főzd. Lecsó télire: ennél egyszerűbben nem lehet eltenni | nlc. Ekkor add hozzá a paprikát, és gyakori keverés mellett 20-25 percig párold. Ízlésed szerint sózd meg, és főzd még néhány percig. Befőttesüvegeket tisztíts ki, majd adagold ki a lecsó t. Mindegyik üveg tetejére szórj egy késhegynyi szalicilt, majd az üvegek tetejére rögzíts celofánt, és úgy tekerd rá szorosan a kupakot.
Lecsót télire elrakni egyszerűbb, mint gondolnád. Érdemes vele elbíbelődni, mert egyrészről a friss, lédús és zamatos paradicsomból, paprikából sokkal finomabb ételt készíthetsz, mint a téli hónapokban kapható zöldségekből, másrészt csak leveszed a polcról az előkészített lecsót, amelyből villámgyors vacsorát készíthetsz. Nemcsak tojásos vagy kolbászos formában tálalhatod, hanem felhasználhatod zöldséges ételek, pörköltek, gulyás alapjaként is. Hozzávalók a lecsó befőzéséhez 3 kg piros vagy sárga húsú paprika 1, 5 kg érett paradicsom 50 dkg vöröshagyma 5 dl kókusz- vagy étolaj ízlés szerint só Így főzd be télire a lecsót A paprikát és a paradicsomot alaposan mosd le. A paprikát csumázd, majd szeleteld kb. ujjnyi vastagra. A paradicsomot kockázd fel, a fehér részt vágd ki. A vöröshagyma héját távolítsd el, majd darabold apróra. A lecsó elrakásához a nagyobb edényben felforrósított olajon fonnyaszd meg a vöröshagymát. I like konyha: Lecsó eltevése télire. A felszeleteld paprikát dobd a hagymára, sózd, majd időnként megkevergetve, nehogy leégjen, lassú tűzön főzd legalább 15 percig.
Ha szereted a lecsót, már pedig ezt az ételt minden magyar szereti, akkor itt az ideje annak, hogy gondolj a téli időszakra is és rakj el belőle néhány üveggel. Sokan hagyják elszaladni a nyarat és a friss zöldségeket, majd csak télen kapnak fejhez, hogy bárcsak raktak volna el belőlük télire. Ne ess ebbe a hibába te sem, gondolkodj egy kicsit előre és rakj el lecsót télire! Megmutatjuk hogyan csináld! A lecsót illetve a hozzávalókat háromféle módon tudod tartósítani: Száraz dunsztolással készre főzve: úgy készíted el, mint a friss lecsót, de csak félig főzöd meg. Üvegekbe teszed, majd száraz dunsztba rakod 24 órára. Nedves dunsztolással: a paprikát és paradicsomot nyersen üvegekbe rétegezed, majd nedves dunsztolással tartósítod. Ez esetben felhasználáskor kell megfőznöd. Mivel a paprika és paradicsom a nedves dunsztban meg is puhul, a lecsó gyorsabban elkészül, mintha friss paprikával és paradicsommal dolgoznál. Fagyasztással paprikát és paradicsomot: felhasználáskor főzöd meg. A hagyma dinsztelése után az alapanyagokat még fagyott állapotban tedd az ételbe.