Ez volt a 2016-os adventi koszorúm, de már nem tudtam feltenni a blogra, mert több minden ellenem volt – a saját hülyeségemet beleértve – így nem sikerült advent első vasárnapjára befejezni. Újra aktuális, úgyhogy végre itt van! Hozzávalók: A tésztához: - 300 gramm liszt - 1 csapott teáskanál fahéj - fél csapott teáskanál szerecsendió gyömbér - 140 gramm vaj - 6 evőkanál méz A cukormázhoz: - 1 tojás fehérje - 15-20 dkg porcukor (+5-10 dkg) - pár csepp citromlé Továbbá: - piros ételfesték - zöld ételfesték - nyújtható fondant (én Dr Oetkert használtam) Elkészítés: Elsőként megterveztem a designt, hogy tudjam, mekkora méreteket kell használnom. Egy 20. Kifli és levendula: Adventi koszorú - háromszor. 5 centi széles kör alakú tepsi segítségével lesz meg a forma, és az egyik köröm közepére kellett egy kisebb kör úgy, hogy pont középen legyen. Ezt egy 8, 5 cm szájú pohárral gondoltam kivitelezni, ami azt jelentette, hogy alul és felül 6 centit kellett leszámolnom a tésztán, a pohár száját odailleszteni, és így kivágni egy kört. Mindjárt világosabb lesz, ígérem!
A mézeskalács sokak ünnepi asztalának elengedhetetlen finomsága, nem ritkán pompás mézeskalács házak, már-már paloták épülnek felhasználásával - arra viszont már kevesebben gondolnak, hogy akár koszorú is készülhet belőle. Változatos, szebbnél szebb mézeskalács koszorúkat lehet gyártani, amik asztali díszként vagy ajtódíszként is megállják a helyüket. A kellő óvintézkedések után még gyertyákat is beleállíthatsz az ehető adventi dekorációba. Fiatalok főzőiskolája: Adventi koszorú hamis mézeskalácsból. Mézeskalácsból készült koszorúk Attól függően, milyen süteményszaggató formákkal rendelkezel, esetleg még egy-kétféle színű ételfesték is rejtőzik a fiókok mélyében, szinte bármilyen koszorút készíthetsz mézeskalácsból. Ötletekből nincs hiány, hogyha szeretnél ihletet meríteni a művelet előtt, mutatunk pár igazán látványos változatot. (Cikken belüli, és ajánlóképek forrása: pinterest, borítókép forrása: Getty Images Hungary)
Máz: 1 tojásfehérje 10 dkg kétszer (! ) szitált porcukor pár csepp citromlé (esetleges) A masszát hidegen kikavarjuk (kb 10 perc), amíg hófehér, sűrűn folyó anyagot nem kapunk. TIPP: egy cseppet két ujjunk között elmorzsolva ellenőrizhetjük, hogy nem maradt-e nagyon szemcsés. Ha igen, még tovább kavarjuk, vagy pár csepp citromlével segítjük a cukor oldódását. Adventi koszorú mézeskalácsból | Nosalty. A massza kb felét egy kisméretű nylonzacskóba tesszük, és a zacskó egyik sarkába igazgatjuk, amelyre egy egészen picurka lyukat vágunk. Ezen a lyukon át csorgatjuk a mázat a mézeskalácsra. A zacskó többi részét összecsavarva jól marokra tudjuk fogni az egészet, és a kezünk nyomásával szabályozva könnyen irányíthatjuk a kifolyó mázat. TIPP: Fontos, hogy alaposan átszitált porcukorral dolgozzunk, mert a nagyobb szemcsék eltömhetik a zacskón a lyukat, és nem lesz szép a díszítés! TRÜKK: A mázat ne nyomjuk közvetlenül a tésztára, hanem 1-2 mm-rel a tészta fölött tartva a lyukon kinyomott csíkot eresszük rá a tésztára! Sokkal szebben lehet így irányítani a vonalat.
Íróka egy adagnyi, csak formákra szaggatott tésztához egy tojásfehérjéből készült pirosra színezett mázat keverek az alapnak, egy tojásfehérjéből kevert sűrűbb fehér mázat a díszítésnek, mindig alapozom, szebb is és finomabb is, a négy koszorúhoz mindenestől három tojás fehérjére, kb. negyven dkg porcukorra és citromlére van szükség, két tojásfehérjét kb. harminc dkg porcukorral robotgéppel egyneművé dolgozunk az alapmázhoz, ennek folyósabbnak kell lennie, hogy könnyen terüljön, akkor jó, ha sűrűn lefolyik a fakanálról, belecsepegtetünk citromlevet, a harmadik tojásfehérjéből a maradék kb.
Kb fél óra alatt lehet összedolgozni (közben nyugodtan nézzünk meg egy filmet). Ha túl lágy lenne még a tészta, akkor két-három deka lisztet dolgozzunk hozzá. Kemény, ruganyos tésztát kell kapnunk, amit a végén az edényben körbe forgatva (az edénnyel erélyes mozdulatokkal körözünk, benne a tészta körbejár) szép, fényes gombóccá formázunk. Nylonzacskóba vagy folpackba csomagolva minimum négy órát szobahőmérsékleten pihentetjük a tésztát, de simán eláll több napig is. Nyújtás előtt még egyszer átgyúrjuk, ha túl lágy lenne, akkor még egy kis lisztet dolgozunk bele. Két részletben nyújtjuk lisztezett deszkán. Kisebb figurákhoz 2-3 mm-re, nagyobb alaphoz picit vastagabbra is lehet. A kiszaggatott formákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, egymástól 1-2 centi távolságra, mert sütés közben kicsit megnőnek. A szaggatás után maradt tésztát újra összegyúrjuk, nyújtjuk. Forró, 200 fokos sütőben 5-6 perc alatt megsül, vigyázzunk, hogy ne égjen meg! Kihűlés után kőkemény lesz, de idővel valamelyest megpuhul, ehetővé válik.
Mik azok az ékezetes domain nevek? A domain név regisztrációjakor a latin ABC betűi, az arab szám karakterek és a kötőjel használható. Ma már az ékezetes domain név regisztrációnál lehetőség van a domain névben a magyar ékezetes karakterek megadására, regisztrálására. Bár a látogató a böngészőbe ékezettel írja a domain nevet a háttérben az ékezetes karakterek nem ékezetes karaktereknek feleltetődnek meg. A latin ábécé betűi: a nyelvtörténet nyomon követése. Legyen-e ékezetes domain nevem? Mivel csak 2004-ben kerültek bevezetésre az ékezetes domain nevek, ezért ekkorra már megszokták az internet használói, hogy a domain nevek nem tartalmaznak magyar ékezetes karaktereket. Így még ha egy szórólapon ékezettel is írjuk a domain nevünket, kis eséllyel fogják ékezetesként beírni a böngészőbe. Ha túl hosszú maga a domain név és nehézkes pl. egy autóról leolvasni, akkor mindenképp ajánlatos ékezetes domain nevet feltüntetni, és beregisztrálni. Az ékezetes domain regisztrációnak viszont "kötelező" tartozéka kell legyen az ékezet nélküli párja is.
Idegenből visszaszármazott szavakban az l, r, és n változata, bokály, borbély, bordély, Drinápoly, fertály, Gergely, karabély, kristály, Keresztély, kvártély, Károly, kastély, Mihály, mordály, muskatály, légely, Nápoly, persely, sindely, sámoly, tarsoly, tégely, Példák a Cz. F. szótárból valók.
Egyik legnagyobb hatású képe John Lennon meggyilkolásának hírére reagálva született egy nap alatt. Tipikus, és több nála variációban is visszatérő kutyafigura látható rajta, amely sokszor az erőszak szimbóluma, esetleg eszköze. Anubis-hoz hasonlatos, két lábon álló alakjában például egyes képein megtapossa a törékeny és esendő embert. A vázlatos emberfigura ezúttal a Lennon-gyilkosság nyomán hasában óriási lukkal áll, amelyen egymás után ugrálnak át a kutyák, mint afféle pincsik a cirkuszi tűzkarikán. Haring nem csak a képi kommunikáció kifejezési eszközeinek nagy jelentőségű úttörője, hanem sokat kísérletezett az anyaggal is. A kiállítás egyik legérdekesebb része a sötétszoba, amelyben fluoreszkáló festménnyel készült alkotások láthatók. Annak jegyében, hogy mindig is ódzkodott attól, hogy atelier-festő legyen, saját technikát dolgozott ki a metró-graffitijeinek, fekete papíron krétával készített kb. Különleges építőkockákat készít látássérült gyerekeknek a LEGO | Nosalty. 5-10 ezer darabot, amelyek még képregényszerű történetmondásra is képesek voltak. Ilyen törekvései jegyében kerültek jelei például a Szabadság-szoborra, vagy terrakotta vázákra, így a harmadik dimenzió által újabb jelentésréteget adva munkáinak. "
Fiatalkori lakóhelyétől vészesen közel következett be a Three Mile Island-i atomerőmű-baleset, és ezekben az években az egész országot sokkolták a vietnami háború következményei, a fekete polgárjogi mozgalmak erőszakos vonulata és egyéb társadalmi kataklizmák. Haring Reagan és Thatcher korában alatt érett felnőtté, tanult grafikát és járt be más órákra is, vált aktivistává politikai jelentőségű társadalmi ügyek érdekében. A sugárzásra utaló vonalkákkal körberajzolt csecsemőfigura az atomenergia elleni kiállásból született, és ez lett Haring egyik legismertebb komplex jelévé. A csecsemőt vagy más emberi vagy állati alakjait körülvevő vonalkák a mozgást, a rezgést is érzékeltethetik – talán éppen azzal összefüggésben hogy Haring apja amatőr képregény rajzoló volt. Egy plakátját az az apartheid-ellenes tüntetésre sokszorosította. Haring graffitijei a New York-i metróban és grafikái plakáton, szobrai, domborművei direktek voltak, nem a belvárosi galeristák és gyűjtemények kurátorainak ízléséhez igazodott – miközben sokat tanult Paul Klee-től is az utca művészete témájában.