Ha homogén a tészta, akkor beledagasztunk 10 g puha vajat. Vajas kézzel elválasztjuk az edény falától a tésztát, majd letakarva 45 percig kelesztjük. Ha letelt az idő lisztezve kivesszük a tálból és bőven lisztezett pultra öntjük, majd átdolgozzuk kicsit. 12 részre osztjuk, (100 g/db) golyót gyúrunk belőle. Közben is bőven lisztezzük folyamatosan. Kb 15*30 cm-esre nyújtjuk lisztezett pulton. Nagyon vékonyra kell nyújtani. Kicsit olyan érzése van a végén az embernek, mintha rétestészta lenne. Olvasztott vajjal megkenjük, megszórjuk nagyon apróra vágott olivabogyóval. Feltekerjük a hosszabbik felénél fogva. A tekercset hosszában félbevágjuk, majd összetekerjük a két oldalt úgy, hogy a vágási felület kifelé forduljon. Hagyományos sós stangli recept logga in. Sorban szilikonos sütőpapírra rakjhuk őket. A tojássárgájához egy evőkanál tejet adunk és a keverékkel lekenjük mindegyik kifli tetejét. Megszórjuk őket bőven szezámmaggal. 20 percet kelesztjük. Közben előmelegítjük a sütőt. 180 fokon sütjük alul felül sütésen kb 15-20 percet, úgy hogy vizet rakunk egy edényben a sütő aljába.
Ha már megpirult a széle és szép színt kapott jó is lesz. Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre: Ha tetszett a videó, akkor iratkozz fel a youtube csatornámra is az alábbi linkre kattintva. Kálci receptjei Youtube Már többször próbálkoztam megcsinálni a békebeli kifli kovászos verzióját, de sosem lett olyan jó, hogy érdemesnek találjam megírni a receptet. Ma végre sikerült és boldogan írom le nektek. Hozzávalók: 170 g búzafinomliszt (BL55) 170 g kenyérliszt (BL80) 170 g rétesliszt (BF55) 175 g víz 175 g tej 50 g tejföl, kefir vagy natúr joghurt 200 g madre kovász 15 g só 30 g vaj A tésztával pont úgy jártam el, mintha kovászos kenyeret készítenék. Liszteket autolizáljuk a vízzel, tejjel és kefírrel kb. 30 percig. Aztán beledagasztjuk a kovászt, végül a sót és a szoba-hőmérsékletű vajat is Szrimhajtogatjuk, majd lamináljuk, végül 3szor coil hajtogatjuk kb. Hagyományos sós stangli recept met. 30 percenként.
Amikor kivesszük újra lespricceljük vízzel. Hagyományos gázsütőben: Teljes lángon kell sütni, amíg elkezd pirulni (kb 20 perc). Utána takarék lángon még kb 10-15 perc sütés. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Gimnazistaként debütált. 1942. április 13-án született Budapesten. Már a gimnázium 4. osztályában sztár lett, amikor megkapta az Esős vasárnap c. film főszerepét. Társai, Béres Ilona, Halász Judit és Tordai Teri is itt debütáltak, egyszerre indult a négy színésznő pályája. Kezdetben Polónyi Gyöngyit is sokat foglalkoztatta a film és a TV. Fűre lépni szabad, A kőszívű ember fiai, Napló szerelmeimnek… Fotó: Fortepan A diplomázás után Pécsre szerződött, majd a Thália színházban játszott, csaknem három évtizedig. Erős, főként drámai karakterek megformálása után élete egészen másfelé kanyarodott: az egyik pesti kórházban végzett jószolgálatot beteg, idős, elhagyott emberek mellett. 25 évig nem filmezhetett, pedig imádta a közönség. 2012. április 16-án érte a halál.
2021. január 10. Új tanerő érkezik a gimnáziumba, a csinos, fiatal Pali. Felbolydul az iskola, minden lány a sármos tanár úrba szerelmes, kivéve az iskola éltanulóját, Balázs Ágit. Természetesen mint már annyiszor a történelemben, Palinak nem kell más, csak az okos, csinos és elérhetetlen Ági, akit megijeszt a férfi rámenőssége, és elmenekül. Kultúra: Elhunyt Polónyi Gyöngyi - NOL.hu. Pali ezután az iskola bombázójánál, Olgánál keres és talál vigasztalást, miközben továbbra is Ágiba szerelmes. Bocsánatot kér hát a lánytól, és bevallja, hogy lefeküdt Olgával. Van-e jövője ennek a kapcsolatnak még a történtek után? Fotó: MTVA/Médiaklikk Romantikus szerelmi háromszögtörténet a hatvanas évek Budapestjén, Fényes Szabolcs felejthetetlen melódiáival. Esős vasárnap január 10-én, 14:15-től a Dunán! Forgatókönyvíró: Pongrácz Zsuzsa Zene: Fényes Szabolcs Operatőr: Vagyóczky Tibor Rendezte: Keleti Márton Szereplők: Polónyi Gyöngyi (Balázs Ági) Tordai Teri (Bakonyi Olga) Mécs Károly (Kaszás Pali) Béres Ilona (Hegedűs Erzsi) Halász Judit (Korompai Ica) Kálmán György (fényképész) Páger Antal Komlós Juci Bodrogi Gyula Pévai Ibolya
2003-ban a Madách Kamara előadásában, a Borisz Godunov- ban nyújtott alakításáért, 2004-ben pedig a Bárka Színházban műsorra tűzött Theomachia című Weöres Sándor-darabban nyújtott teljesítményéért nyerte el a színikritikusok díját. 2004-ben örökös tagnak választották a Halhatatlanok Társulatába, 2011-ben Prima díjat kapott. 2013-ban a Magyar Érdemrend középkeresztjét vehette át, és ugyanabban az évben a Magyar Művészeti Akadémia rendes tagja lett. 2013 óta Kispest díszpolgára, 2014-ben pedig elsők között választották a nemzet művészei közé. Minden lány a sármos tanár úrba szerelmes | Ridikül. Béres Ilona átveszi a Nemzet Művésze díjat Fekete Györgytől, a Magyar Művészeti Akadémia elnökétől 2014. november 17-én. Forrás: MTI/Kovács Attila
Pedig a családi háttér biztosította számára, hogy bátran szembenézzen a kihívásokkal. Tordai Gyula, az édesapja és Tarján Lili az édesanyja a nővérével együtt megpróbáltak mindent megadni Tordai Terinek. A család a II. világháború vihara miatt menekülni kényszerült. Debrecenből Egerbe költöztek, az anyai nagymamához. Ott nőttek fel a Tordai lányok, akiket az édesanyjuk egy kelet-német tánctanárnőhöz vitt el. "Márpedig balettozni fogtok…" Így szólt a visszafogott utasítás, hogy az életből már ifjú leányzóként kihasítsanak egy nagyon is édes szeletet. Próbák, újra és újra próbák. Pedig Tordai Teri fejében akkor még meg sem fordult, hogy táncosnő lesz, esetleg színész. A helyi Tanítóképző Főiskolára járt és talán arra gondolt, a békés világban, túl a háború borzalmain, majd fiatal felnőttként gyerekeket oktat, csakhogy a sors egészen más utat szánt neki. Polonyi gyöngyi lánya. Az egri intézmény egy szép napon szavalóversenyt rendezett. Az eseményen ott volt Gáti József is, aki akkor a Színház és Filmművészeti Főiskola beszéd- és színészmesterség tanára volt.
Sokan csodálták gerincességét, amiért ezek után beperelte a filmgyárat. Ugyan minimális kártérítést megítéltek neki, de nem kevesebb, mint huszonöt évig nem kapott filmszerepet. Tévéfilmekben (például a Jövedelmező állás, A tündérlaki leányok, A peleskei nótárius, a Forduljon Psmith-hez, A körtvélyesi csíny) láthatta őt a nagyközönség ezalatt, a vászonra pedig a 2011-es Moszkva tér- ben tért vissza: alakításáért elnyerte a kritikusok díját. 2000 és 2004 között elnöke volt a Maszk Magyar Országos Színészegyesületnek, tanított a Pesti Magyar Színiakadémián (a korábbi Nemzeti Stúdióban), és kuratóriumi tagként részt vett az Aase-díjak odaítélésében. Munkásságát számos kitüntetéssel ismerték el: Béres Ilona 2013. március 15-én a Magyar Érdemrend középkeresztjével Forrás: MTI/Koszticsák Szilárd 1973-ban Jászai Mari-díjat kapott, 1983-ban érdemes művész, 1996-ban kiváló művész lett, 1992-ben a Magyar Köztársasági Érdemrend tisztikeresztjét vehette át. 2000-ben "emlékezetes film- és színházi szerepformálásaiért, a közönség odaadó és igényes szolgálatáért, művészi életútja elismeréseként" megkapta a Kossuth-díjat.
Nem a dívák, a rögtön kategorizálható színésznők, vagy a harsány előadók műfajához tartozott. Franciás eleganciája, könnyed karakterformálási képessége, lágy hangja, finom vonásai és lelki mélységei mégis generációjának egyik meghatározó alakjává emelték Polónyi Gyöngyit. A '90-es évek elején egy váratlan fordulat következtében elhagyta színpadi hivatását, hogy egy másfajta missziót szolgáljon, vallomása szerint vezeklésként. Hogy miért? Az 1942-ben született Polónyi Gyöngyit idézzük: "a jó színésznek közvetlen élmények nélkül is meg kell tudni teremtenie a szerepével járó lelki szituációkat. " – Polónyi Gyöngyi (Film Színház Muzsika, 1962/ 42. 30. Arcanum) Napfényes macskakő, "Neonfényes Budapest" Polónyi Gyöngyi mindössze tizenhét éves volt élete első forgatásán. Makk Károly egy ifjúsági bulin pillantotta meg őt, és azonnal tudta, hogy megtalálta a régóta keresett női arcot filmjének főszerepére, a pályakezdő Tordy Géza mellé. A Fűre lépni szabad (1960) friss, szellős hangulatának, humorának, megnyerő castingjának, és persze slágerének (Kovács Erzsi: Rejtély) köszönhetően átütő sikert aratott a közönség és a kritika körében egyaránt.