Már második éve megveszem a Prima Konyha című főzős lapot. Nekem ez a kedvenc magazinom, igaz kevés kivétellel az összes főzős újságot megveszem, de szerintem, ez a legjobb. Nem nagyon szeretek édes süteményeket sütni, (mint ahogy már többször említettem) de néha rá veszem magam, mert a nép hangja meggyőz. Már azt is tudom, hogy azért nem szeretek édeset sütni, mert nem különösebben szeretem az édes dolgokat, inkább sósat sütök. A sósat sokkal nehezebb elrontani. :) Ennek a receptnek még egy különlegessége van számomra: ahogy elolvastam a címet, el is felejtettem, ugyanis nekem nem az a lényeg, hogy mi a neve, hanem hogy finom legyen. A sütit kb. októberben készítettem, amikor még fogalmam sem volt, hogy hova kapcsolódik ez a remek édesség. A ferdinánd, a Nagykunság sajátossága, azaz a kunok kedvenc "kőttkalácsa". Rékamanó receptgyüjteménye: Ferdinánd tekercs. Persze eddig nem is érdekes a dolog, de a munkahelyem közreműködésével megvalósuló "Jászkun kapitányok nyomában" c. pályázat egyik állomása Karcag... Ahol, egyre csak ezt hajtogatták, a médiának rendezett tanulmányi út résztvevői, hogy majd: "délután a ferdinánd tekercs, az ugyan milyen lesz"... s mikor beérkeztünk a tanulmányi út végállomására, a karcagi Nimród Bioszálloda és Bioétterembe ahol, meleg teával, kávéval, és frissen sült ferdinánddal vártak, rögtön leesett a tantusz.
20 perc sülés után meglocsoljuk a cukros tejszínnel, tovább sütjük, majd újabb 20 perc után ismét nagyon pirulna a teteje, de az alja még sületlen, takarjuk le sütőpapírral vagy fóliával.
Ne legyen kemény a tészta mert akkor nem fog szépen megkelni. Érdemes gumikesztyűben gyurmázni hiszen arra nem ragad úgy mint csupasz kézre. Kelesztőtálba tesszük és 30-40 perc alatt duplájára kelesztjük. Fél cm vastag téglalappá nyújtjuk, megkenjük a kikevert krémmel (A margarint a cukorral, vanília aromával a citromhéj reszelékkel habosra keverjük, és hozzáadjuk a mazsolát) és feltekerjük. Feldaraboljuk kb 2 cm széles tekercsekre. Kikenünk olajjal egy kapcsos tortaformát, majd kristálycukorral megszórjuk, hogy ráragadjon. Ferdinánd tekercs ízőrzők somogyszob. Lazán beletesszük a tekercseket a formába. Ismét kelesztjük fél órát. 190 fokon elkezdjük sütni Félidőben a langyos cukros tejes keverékkel meglocsoljuk majd mikor megsült, kifordítjuk a formából. Lekváros puszedli gluténmentesen formában sütve 50 dkg It's us - worry-free food Miklos universal mix 30 dkg virágméz 13 dkg margarin (puha) 2 db m méretű tojás 1, 5 dkg szódabikarbóna... A napokban érkezett hozzám egy kérdés, van e Barbara lisztből kalács nagyon régen csináltunk Barbara lisztkeverékből kalácsot.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Hogyan használjuk mi a sütiket? A legfontosabb tudnivaló, hogy a sütik fogadása nélkül nem tudod használni a weboldalt. Nem tudjuk azonosítani a belépésedet, így nem tudsz hozzáférni a szavak jelentéséhez sem. A süti egy rövid szöveg, amelyet a felkeresett webhely küld el böngésződbe. Segítségével a webhely megjegyzi a látogatásoddal kapcsolatos információkat, beállításokat. Ezáltal gördülékenyebbé válhat a következő látogatás, és könnyebb lesz a webhely használata. A sütik fontos szerepet játszanak. Nélkülük a böngészés sokkal nehézkesebb lenne. Többféle célra használjuk fel a sütiket. What's up jelentése 2020. Az általunk használt sütik típusai: A weboldalunk működtetéséhez különböző típusú sütiket használunk. Elfordulhat, hogy az alább meghatározott sütik közül néhányat, vagy akár mindet tárolja a böngésződ. Tulajdonságok Ezek a sütik lehetővé teszik, hogy webhelyeink megjegyezzék a webhely működési módját vagy megjelenését. A tulajdonságokat tároló sütikben lévő információk hiányában a webhely kevésbé gördülékenyen működhet.