Elkészítése: Alaposan összekeverem a húst, a zsemlét, a tojást és a fasírt fűszersót (1 tasak fűszer elegendő 40-50 dkg húshoz). Nagymamáink nyomán így készül a tökéletes fasírt | Sokszínű vidék. Apró, kb 3 cm-es golyócskákat formázok a masszából a tenyeremben, majd zsemlemorzsában megforgatom. Zsírban (elég ha félig ellepi) közepes lángon ropogósra sütöm. Tipp: Ha te úgy szereted, hogy kicsit lágyabb a fasírt, nem annyira húsos, inkább menzás, akkor mehet bele nyugodtan 2 zsemle és 2 tojás is:)
Bor- és filmajánló Mivel hamarosan Boeuf Bourguignont tervezek főzni, óhatatlanul is eszembe jutott a "Julie & Julia" című film, melynek egyik fő motívuma ennek az ételnek az elkészítése. Szóval muszáj volt megnéznem, talán egy kicsit inspiráció gyanánt, de leginkább egy pohár vörösbor melletti nevetgélés céljából. Görög saláta Nem állítom, hogy ez az eredeti görög saláta receptje, mert nincsnek hiteles forrásaim, de ebben a tudatban készítem jó ideje. Ezzel a módszerrel lesz tökéletes a fasírt - Még a tojás állaga sem mindegy - Gasztro | Sóbors. És nekünk ízlik. Party kajának is kiváló húsok mellé, köretnek, ha diétázol, vacsorára pirítóssal… Ha elfogyott az alaplé Számtalanszor belefutok az alaplébe, mint receptek egyik fő összetevőjébe. Kiváltható ugyan vízzel is, de a végeredmény nem lesz ugyanaz. Ha nem szeretnéd ízfokozóval táplálni a tested és a családod, vannak lehetőségek a leveskockán túl is. R RAGÙ ALLA BOLOGNESE – Az eredeti olasz bolognai szósz Elhoztam nektek ez eredeti olasz bolognai spagetti receptjét! Keresés közben pedig rájöttem, hogy egész életemben rosszul készítettem ezt az ételt.
Ropogós gombafasírt Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 30 perc bonyolult olcsó 4 adag Elkészítés Az olajon elkezdjük megpárolni a megtisztított, apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott vagy nagy lyukú reszelőn lereszelt gombát, ízesítjük köménnyel, fűszerkeverékkel, sóval és borssal, majd addig pároljuk, amíg a gomba összeesik és megpuhul. Lehúzzuk a tűzről, és hagyjuk kissé hűlni a keveréket. A kiflit darabokra vágjuk, majd beáztatjuk a tejbe. A kihűlt gombás keverékhez adjuk a tojássárgákat és a tejben megáztatott kiflit, valamint a tejföl t is. Ropogós gombafasírt Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Ha túl folyósnak találjuk a masszát, hozzáadunk annyi zsemlemorzsát, hogy jól formázható, fasírt állagú keveréket kapjunk. A masszából gömböket formázunk, melyeket lelapítunk kissé, és meghengergetünk egy kevés zsemlemorzsában. Forró olajban ropogósra sütjük a fasírtokat. Burgonyapürével, párolt zöldséggel vagy vegyes salátával tálaljuk. SZEZONÁLIS KEDVENCEINK: EXTRAKRÉMES GOMBÁS MELEGSZENDVICSKRÉM SZENDVICSBE VAGY FELTÉTNEK: ÍGY LESZ TÖKÉLETES A ZÖLDSÉGFASÍRT EGYÜNK GOMBÁT VAGY SEM?
A fenti összetevőkkel a fasírt tepsiben is megsüthető: formázz ízlés szerinti rudakat a húsos masszából, tedd kizsírozott és morzsával meghintett tepsibe és süsd ki! Fasírt fűszerezése A legjobb fasírt recept úgy készíthető el, ha a masszát megfelelő arányban fűszerezed. De mi a megfelelő arány? Az ízeket egyebek mellett a darált hús zsírtartalma is befolyásolja, nehéz eldönteni, hogy a zsírosabb húshoz több, vagy kevesebb só, bors kell-e. Ezt csak úgy tudod meg, ha megkóstolod a nyers masszát. Vagy többszöri elkészítés után kitapasztalod. Szerintem az alaprecept a legfinomabb, semmilyen titkos fűszer nem kell hozzá, de vannak akik majoránnával, őrölt köménnyel is megfűszerezik. Személy szerint a csípős fűszereket – erős paprikát, chilit – nem javasolom, mert elnyomja a fasírt jellegzetes ízét. Ha bővebben érdekel ez a része a receptnek, nézd meg ezt a cikket, melynek pont a fasírt fűszerezése a témája! Ha tetszett a recept, kérlek oszd meg a közösségi oldaladon, hadd ismerjék meg a barátaid is!
A fasírt nagy kedvencem, nemcsak főétkezésre, hanem születésnapi partifalatkáknak is szoktam készíteni őket. Darált hús mindig van itthon, így az is biztos, hogy bizonyos időközönként fasírt is készül belőle. Egyszerű, laktató, és ha variáljuk a köretet, még változatos is. Mi inkább a kis golyócskákat szeretjük, nem az egybesült változatot, amelyeket még hidegen is megeszem, ha a konyha felé visz az utam. Bár általában érzéssel teszem bele a hozzávalókat, mégis van néhány szabály, amit érdemes betartani, hogy tökéletes állagú és ízű legyen a fasírtunk, vagyis kívül ropogós, belül pedig puha. Fontosak az arányok A fasírt egyik alapanyaga a tojás. A tojásban lévő fehérje kiváló sűrítőanyag, nyersen puhítja a keveréket, de sütés közben keményebbé válik, így a végeredmény sem lesz olyan omlós, mint várnánk. Ezért ha puha fasírtot szeretnénk, akkor minden 400 gramm húshoz egy tojással számoljunk. A fűszerekkel is bánjunk óvatosan. Az biztos, hogy só és bors nem hiányozhat a gombócokból, de az egzotikusabb fűszerekkel bánjunk csínján.
Következzék tehát a "bolognai emberkísérlet" a hivatalosan elfogadott recepttel! F Fokhagymás garnéla sajtos pirítóssal Gyorskaja, amit bármikor ennék! Önmagában, pirítóssal mártogatva, de akár egy tésztával tálalva is fejedelmi fogás, és nem mellesleg villámgyorsan elkészül! Most egy francia hagymaleves receptet is hoztam mellé… Francia hagymaleves Emlékszem, gyerek koromban mennyire imádtam (és túlgondoltam) a francia hagymalevest, mikor egy-egy alkalommal étteremben hozzájutottam. Pedig valójában elég egyszerű és gyors kaja, nagyon könnyű otthon is összerakni, mégis, valahogy sosem szerepelt a vasárnapi menüsoron. Tejszínes, tárkonyos csirkemell Ez a recept a ronda és finom kategóriát is gazdagíthatná, mert nem különösebben fotogén. Cserébe viszont elég egyszerű, semmi krucifix, beszerezhetetlen hozzávaló, vagy bonyolult főzési eljárás. Igazából ez a "nincs itthon semmi, vegyünk egy csirkemellet és összedobok valamit" szintű kaja.
Recept válogatás Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Sztárban Sztár leszek 4. válogató teljes adás – nézd vissza a produkciókat. A Sztárban Sztár leszek! hazánkban sosem látott formátumban keresztezi a tehetségkutatók és a népszerű átváltozó-show elemeit. Ezúttal civil jelentkezők mutathatják meg rátermettségüket. Aki mind hangban, mind megjelenésben tökéletesen hozza az ikonikus külföldi és hazai előadókat, elnyerheti a Magyarország legsokoldalúbb előadója címet. A műsor első szakaszában az előválogatók és a középdöntő várja a nézőket, az élő adások alkalmával pedig a 12 döntős sorsának alakulását követhetik figyelemmel hétről-hétre. Erotikus táncok, kegyetlen produkciók és könnyfakasztó pillanatok a Sztárban Sztár leszek! második évadának 4. válogatójában. Nézd vissza most! Hirdetés
Reméli, jól fog sikerülni az előadás, de ahogy mondta: "Minden úgy van, ahogy lennie kell. " Sztárban Sztár leszek 1. válogató – Pál-Baláž Karmen: when the party's over Rupi meghökkentő produkciója Varga Albert "Rupi" olyan produkcióval rukkolt elő, amivel igencsak meghökkentette a mestereket és a közönséget is. Még csak 20 éves, de biztos magában: Varga Albert, művésznevén Rupi úgy véli, a siker titka a szórakoztatás és a tehetség. Szerinte mindkettő megvan benne. Sztárban Sztár leszek 1. válogató – Rupi: Oh yeah A szexi lányok miatt választotta a rapper-életet a borsodi versenyző Szalontai Dávid hatalmas ambíciókkal jelentkezett a műsorba. Elmondta, hogy nem csak a szép lányok a fontosak, dalainak mondanivalója is van. Szalontai Dávid: Kiss, Kiss – 1. válogató Nem csak stílusát, de az énekes otthonát is lemásolta a Kozso-imitátor Már-már félelmetes: A kompolti férfi, Kökény Zsolt szinte megszállottja az Ámokfutók énekesének. Csavar a történetben, hogy barátja szintén Kozso-hasonmás. Nem kerteltek a mesterek: Durván kiosztották a Kozso-imitátort Zsoltot sem kellett félteni, mivel visszavágott a kritikát hallván, és bár azt mondta, nem sértődött meg, feltételezzük, nem eshetett jól neki a mesterek véleménye.
Pap (Schmied Zoltán),, Uram, juttass ki ebből a… hátad mögötti kis faluból. Hiszen itt templom sincsen. " Pajkaszeg kelleténél jóképűbb és sármosabb plébánosa finoman szólva is elégedetlen jelenlegi állomáshelyével _ és nem csak azért, mert egy edzőteremmel kell osztoznia a kultúrház előadótermén, ha misét akar tartani. De mivel itt született, kölyökkora óta ismeri a nyája összes tagját (akik, ha mind összegyűlnek, pontosan öten vannak, és a legfiatalabb is elmúlt már 70 éves, ráadásul mind nőnemű) _ és az elkóborolt bárányokat is, akik sose teszik be a lábukat a "templomba". Ők alkotják a falu lakosságának maradék 90%-át. Mert ez tényleg KIS falu _ miként kicsi lakosainak egy főre jutó IQ-ja is. Amit azonban csak kevesen vesznek észre _ ám a pap, pechjére, pont köztük van. Úgyhogy bármit megadna, hogy elszabadulhasson innen. Amikor azonban megtehetné ezt, hirtelen rájön, hogy mégiscsak jó neki itt. Ezen mindenki meglepődik _ legfőképp ő maga. Doktor (Reviczky Gábor),, A cölibátust kellett volna megszüntetni, nem az inkvizíciót! "
Szavazz! Műsorfigyelő Műsorfigyelés bekapcsolása Figyelt filmek listája Figyelt személyek listája Beállítások Hogyan használható a műsorfigyelő? Filmgyűjtemény Megnézendő Kedvenc Legjobb Filmgyűjtemények megtekintése
Laci (Bánki Gergely),, Látják, mennyivel különb vagyok a politikusoknál? Hazudhatnék is... csak észrevennék. " Laci, a fiatal álmodozó különleges helyzetben van a faluban _ ő az, aki logikusan gondolkozik, és mindig felteszi a kérdéseket, amiket az adott helyzet megkövetel, de soha nem veszik komolyan. Kati, a volt tanárnő egyetlen fia, és a Polgármester unokaöccse. A nagybátyjának dolgozik, és afféle mindenesként segít be a hivatalban, Erika a felettese. Jó szándékú, és segítőkész, de sokszor azzal tenné a legtöbbet, ha nem próbálna segíteni, mert nem mindig sikerülnek úgy a dolgok, ahogy szeretné. Reménytelenül szerelmes Tecába, a kocsmárosnőbe. A Polgármester mindenben számíthat rá, ameddig az nem ellenkezik Teca érdekeivel _ ilyenkor Laci két tűz közé kerül, és olyan megoldást próbál keresni, amivel mindenki jól jár, de általában pont az ellenkezője történik. Számára fontos a falu sorsa, és emiatt még arra is hajlandó, hogy elinduljon a Polgármester választáson a bálványozott nagybátyja ellen kihívóként.
Teca (Bata Éva),, Annak a nőnek óriási hatalom van a kezében! Sört csapol! " Teca a falu egyik legfontosabb embere _ övé a helyi kocsma. Fiatal, és gyönyörű, de kemény és megközelíthetetlen. Egy ideig élt a városban is, de az apjától megörökölte a kocsmát, és végül a faluban maradt. Jó érzékkel vezeti az üzletet, és irányítja annak törzsközönségét _ különösen a három elválaszthatatlan közmunkást, Szifont, Bakit, és Matyit. Laci odavan érte, de Teca igyekszik ezt nem észrevenni. A Polgármesterrel örökös versengés folyik kettejük között _ míg Teca szeretné, ha a falu fejlődne, és közelebb kerülne a városban tapasztaltakhoz, addig a Polgármester jól megvan ezek nélkül. Az igazi ellenlábasa Erika, a Polgármester jobbkeze, aki féltékeny Tecára minden tekintetben, és attól fél, hogy Teca elcsábíthatja tőle Gyurit. Tecát viszont csak a Pap érdekli, akibe iskoláskoruk óta szerelmes. A kemény üzletasszony álcája mögött igazából romantikus lélek lakozik, aki kitűnik a faluból üzleti érzékével, és az újító gondolataival.