A tejföl és a tejszín is lágyítják a keserű ízt. A virágjaiból főzött szirupot vagy zselét kenyérre is kenhetjük, a virágbimbókat megpirítva különleges levesbetéteket készíthetünk. Ecetbe el téve a kaprot helyettesíthetjük vele. (Forrás: Eva-Maria Dreyer – Wolfgang Dreyer) A gyermekláncfű A tyúkhúr (Stellaria media) Szigorúan a fiatal hajtásokból szedjünk (fehér, csillag alakú kicsinyke virágairól könnyen felismered). Ha álmatlanságtól, elhízástól, szemgyulladástól szenvedsz, jól jöhet ez a szerény kis növény. Sőt, állítólag diabéteszes betegek számára nélkülözhetetlen ez a zöldféle. Márciustól novemberig virágzik. Összetéveszthető a mezei tikszemmel, amelynek a virágai téglavörösek vagy kékek, ezért fontos, hogy a megkülönböztetés érdekében csak virágzó példányokat gyűjtsük. Egész évben virágzik és lehet gyűjteni. Tipp: A növény szára, levelei és viágai is ehetőek. Gyógynövények - Kövek - Teák: Nagy csalán. A kis fiatal levelek lédúsak és mogyoró, valamint enyhén kukorica ízűek. Salátákhoz, zöldséges és egytálételekhez fogyasszuk.
2012. július 16. Gyógynövény határozó A Csalán, nagy népies neve: Csalány, csollán, csólyány, csanál, csohán, csovány. A Csalán, nagy leírása Csalánfélék (Urticaceae) családjába tartozik. A növénycsalád nevét a latin "uro", égni szóból kapta. Minden szerve csalánszőrökkel borított, érintése égető, viszkető érzést okoz, apró kiütésekkel. Kétlaki, évelő növény, megtalálható az ország egész területén, nyirkos helyeken, lomberdő aljnövényzeteként, árkok mentén. Kétlaki, csalán- és serteszőrös növény. Csalan gyűjtési ideje . Levelei keresztben átellenesek, hosszúkás-tojásdadok, a levél alapja szíves, csúcsa kihegyezett, széle durván fűrészes. Füzérszerű porzós, illetve termős virágzatai legtöbbször hosszabbak, mint a levélnyél. Termése hegyes, tojásdad, egymagvú makkocska. A Csalán, nagy elterjedése Ligeterdők, gyomtársulások; az északi félteke mérsékelt övén honos. Hogyan gyűjtsük a Csalán, nagy gyógynövényt? A csalán levelét és gyökerét hasznosítják gyógyászati célra. Levelének gyűjtési ideje március-április, gyökérzetét (Urticae radix) pedig ősszel vagy tavasszal szokták gyűjteni.
A csalánt előbb használták szövésre, mint gyógyításra. Csalán gyűjtési idee cadeau noel. Régészeti kutatások során bronzkori sírokban találtak csalánszövetet, ami csaknem olyan erős, mint a vászon. Az első világháborúban kialakult pamuthiányt is sokan ezzel az anyaggal pótolták. Vitamin- és ásványisó-tartalma miatt a csalánt fiatal állatoknak – baromfinak, malacnak – is adják takarmányként. A Csalán, nagy az alábbi gyógynövény kategóriába tartozik: Zöld vagy nem feltűnő virágok, kétszikűek.
A Csalán, nagy hatóanyagai: A gyökér drog tartalmaz szterolokat, lignánokat, poliszacharid fehérje polimert. A csalán levél és herba tartalmaz flavonoidokat, fahéjsavakat, ásványi anyagokat, aszkorbinsavat, hangyasavat, a szőrökben pedig acetil-kolint, hisztamint, szerotonint. A Csalán, nagy felhasználása: A csalánlevél és herba a leggyakrabban felhasznált drogok. Alkalmazzák a húgyutak gyulladásos megbetegedéseinél, méregtelenítő terápiákban, húgykő megelőzésére és kezelésére, reumatikus panaszok kiegészítő kezelésére. Ázsiabt.hu - Lexikon - Csalán. A csalán külsőleg való felhasználása is ismert a népi gyógyászatban, például csalánszeszben reumatikus panaszoknál bedörzsölőknél, korpa ellen és zsíros haj kezelésére hajvizekben. Régen a friss növénnyel való ütögetést reuma és derékzsába ellen alkalmazták. A csalántermést kizárólag a népi gyógyászatban alkalmazzák, többek között bőrbetegségek és reuma esetén massza formájában, olaját pedig belső erősítőszerként. Kenőcs: A leveléből készített kenőcs az ekcémás bőrfelületekre jótékony hatással van.
A növény leírása: Csalánfélék (Urticaceae) családjába tartozik. A növénycsalád nevét a latin "uro", égni szóból kapta. Minden szerve csalánszőrökkel borított, érintése égető, viszkető érzést okoz, apró kiütésekkel. Kétlaki, évelő növény, megtalálható az ország egész területén, nyirkos helyeken, lomberdő aljnövényzeteként, árkok mentén. Hogyan gyűjtsük? A csalán levelét és gyökerét hasznosítják gyógyászati célra. Csalán gyűjtési ideje van. Levelének gyűjtési ideje március-április, gyökérzetét (Urticae radix) pedig ősszel vagy tavasszal szokták gyűjteni. Mi van benne? A gyökér drog tartalmaz szterolokat, lignánokat, poliszacharid fehérje polimert. A csalán levél és herba tartalmaz flavonoidokat, fahéjsavakat, ásványi anyagokat, aszkorbinsavat, hangyasavat, a szőrökben pedig acetil-kolint, hisztamint, szerotonint. Mire jó? Gyógyteaként rendkívül sokrétű a felhasználási köre, általános erősítő, vértisztító, vizelethajtó, továbbá hólyaghurut, reuma, köszvény, bőrbetegségek, hajhullás, magas vérnyomás, gyomorhurut ellen is bizonyítottan jótékony hatással bír.
Az interneten számos gyógynövényes recept kering, ezért érdemes tisztázni ezzel kapcsolatban néhány fontos tudnivalót. A gyógynövények szárát, levelét, virágait lehetőleg ne főzzük ( főként ne percekig), ha óvni szeretnénk a benne lévő ásványi- és vitamintartalmat. Gyógynövényekből nem szörpöt, hanem szirupot érdemes készíteni. Ez utóbbi töményebb és akár gyógyító kúrák kiegészítője is lehet kanalas "orvosságként". A kettő közötti különbségről korábbi cikkünkben írtunk. Mézből ne készítsünk se szirupot, se szörpöt, mert a főzés hatására elveszíti értékes hatóanyagtartalmát. Jobb megoldás a kész teát, szörpöt utólag ízesíteni vele. Csalán: a tavaszi méregtelenítés csodaszere - így használd! | Mindmegette.hu. A csalán igen értékes gyógynövényünk. Vértisztító hatása miatt tavasszal különösen érdemes minél többet fogyasztanunk belőle. Mostanában érdemes a csalán zsenge, kevésbé csípős hajtásait felhasználni. Magas vitamin-, ásványi anyag- és fehérjetartalma miatt tápláló ételeket és teát, szirupot készíthetünk belőle. A csalán gyorsan felszívódó organikus vasat tartalmaz.
Te is köztük vagy? Sokkot kapott a menyasszony: Az esküvő előtt derült fény a vőlegény szörnyű titkára Ezzel a módszerrel még megmentheted a zsíros, bepiszkolódott tapétát. Az elronthatatlan mézeskalács tészta: kezdőknek és sietősöknek - Délmagyarország. Mutatjuk, mit tegyél! Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Megjelent a Kiskegyed Extra Tavasz(X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája legújabb különszáma: egyszerű, változatos, gyors fogások (X) FRISS HÍREK 18:34 18:05 17:36 17:07 16:38
Elronthatatlan, gyors és biztos siker. +2 Tipp Légmentesen záródó fémdobozban hónapokig eláll. Ha még is inkább puhán fogyasztanánk, egyszerűen tegyünk a mézeskalácsok mellé a fémdobozba egy almát. Pár óra alatt megpuhul. Jó étvágyat!
Nem kell őket sötétbarnára sütni! Ha a tészta széle kezd megbarnulni, már kész is van! Pihentetés nélküli - azonnal puha mézes Hozzávalók (kb. 50 db mézeskalács figurához) Hozzávalók: 250 g liszt 1 csapott teáskanál szódabikarbóna 2 teáskanál mézeskalács fűszer 75 g porcukor 75 g margarin vagy vaj 0, 7 dl méz (én akácot használtam) 1 kisebb méretű tojás Elkészítés: A lisztet, porcukrot, szódabikarbónát, mézes fűszert kimérem, és egy nagy tálban összekeverem. A vajat vágjuk kockákra és morzsoljuk bele a lisztes keverékbe, addig morzsoljuk, míg a nagyobb vajdarabkák el nem tűnnek, és az egész morzsás állagú nem lesz. Öntsük hozzá a mézet, és üssük bele a tojást is! Kezdjük el gyúrni a tésztát. Nem kell sokáig gyúrni, gyorsan összeáll, ne ijedjünk meg, de egy elég lágy tésztát kapunk. Elronthatatlan mézeskalács recept - Hírnavigátor. A rögtön puha mézeskalács tésztát folpackba csomagolva fél órára a mélyhűtőbe tesszük. Néha nézzünk rá, nehogy megfagyjon! Fél óra után kivesszük, és bőségesen belisztezett deszkán, vagy jobban tesszük, ha rögtön egy tepsi méretű sütőpapíron nyújtjuk ki.
Ha finom falatokról van szó, még mindig tarja magát az a mondás, hogy ahány ház, annyi szokás. Ám karácsonykor a legtöbb családnál szinte ugyanazok kerülnek a süteményes tálcára: ez legtöbbször a bejgli, a zserbó és az elmaradhatatlan mézeskalács. Utóbbi elkészítése több okból is elmaradhatatlan része a készülődésnek. A szaggató formájától függően szinte bármit életre lehet kelteni, legyen az emberke vagy valamilyen állat, és ez akár remek közös program is lehet, ahol gyerek van a háznál. Elronthatatlan mézeskalács, ami azonnal puha - Szuper alapreceptet mutatunk - Karácsony | Femina. De amellett sem szabad elmenni, hogy isteni és illatos finomság, ami jól elkészítve mindenki kedvencévé válik majd. Könnyű alaprecept, ami azonnal puha lesz Ez a könnyű alaprecept főként azoknak jó, akik szeretnék gyorsan, akár egy órán belül a tányérra tenni az illatozó, finom süteményt, hiszen díszítés nélkül nagyjából 40 percet vesz igénybe az elkészítése. Emellett azoknak is ideális, akik nem szeretik, ha egy desszertben az cukros íz dominál, elnyomva minden mást, hanem csak kellemesen, élvezhetően édesek.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Elronthatatlan mézeskalács recept bögrés. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Az előmelegített sütőben 8-10 perc alatt süssük készre a süteményt, ha pedig teljesen kihűlt, díszítsük ízlés és igény szerint tetejüket. További két mézeskalács receptért lapozz! Fotó: 123rf