A múlt hét a ragadozás jegyében telt, tobzódtam a jobbnál jobb húsokban. Az előző posztban leírt nagycsarnokbeli látogatásom másik zsákmánya volt ez a pompás érlelt ribe eye szelet, amit szintén Józsi ajánlására vettem. Gyönyörűséges 3-4 centi vastag, 40 dekás konc, a szélén nem túl diszkrét faggyúcsíkkal és a bordacsont egy darabjával. Én többnyire a csontos húsokat részesítem előnyben, mert szerintem a csonttal együtt sütve finomabb lesz a hús. Józsi kezelésbe vette a szeletet, lenyesegette a hártyás részeket, lefűrészelte a csont végét, hogy beleférjen a serpenyőbe és végül szépen megformázta, majd cérnával meg is kötözte, hogy sütéskor egyben maradjon ( ezúton is respect! :)). Hasonlóképpen készítettem el, mint az előző borjút, mert kíváncsi voltam a kettő közötti különbségre. A "rib eye" az angol elnevezése, a marha rostélyos részéből vágott szeletnek, amit sokszor a bordacsonttal együtt vágnak le. Elkészítés: 1. Grillreceptek.hu - Steak sütési kisokos 3 - vastag steak. A húst egy fél órát hagyom az asztalon, hogy szoba-hőmérsékletűre melegedjen.
Én nem vagyok egy steakmániás forma, étteremben csak biztos helyen próbálom, mert egyelőre sok helyen teljesen koncepciótlanul szárítják cipőtalp-welldone szintre. Ahol meg jól csinálják, igencsak húzós a cetli. Valahogy ebből az otthoni a legjobb, úgy mint ahogy valamiből a menzás, valamiből a nagyié, valamiből a fine dining, valamiből meg a bisztró vonal adja ki a lényegét az adott ételnek. Az említett nyolc perc viszont osztatlan figyelmet és eggyé válást igényel tőlünk, cserébe a hús részéről lélekig hatoló élvezetet kapunk. Néhány dologra kell odafigyelnünk, és a siker garantált. Azt hozzátenném, hogy 10-10 másodpercek is egészen megváltoztatják a végeredményt, és ez a pihentetésre is vonatkozik. Sőt, ha lassan esszük, a steak fejlődésének illetve leáldozásának is szájtanúi lehetünk, villáról villára. Akkor az alapvető kívánalmak: - Forró, hőtartó (vastag) serpenyő, masszív hőmennyiség a tűzhely részéről. A húsnak azonnal sisteregnie kell, és nem hűtheti le a serpenyőt sem, folyamatosan kell sülnie.
Egyébként kissé kevesebb időbe telik a sütés mint az 1. oldalon, mert az már kissé felmelegedett. 5. lépés: Ellenőrizze a hőmérsékletet & Sütő A steak elkészítése (ha szükséges) Miután észrevette, hogy a barnulás az Ön ízlésének megfelelően fejlődik (pl. "ó, aranybarnának tűnik – tetszik"), vegye ki a bordaszemet a sütőből. Ragassza be a hússzondát még egyszer benne – milyen hőmérsékletet mutat? Ha ~ 55C / 130F (azaz közepesen ritka), ugorjon a következő lépésre. És ha kissé alacsonyabb alacsonyabb, két lehetőséged van: Élvezd a kissé ritka bordaszemet (ezt tenném) – ugorj újra a következő lépésre. Fejezd be a bordaszemet sütőben, de alacsonyabb hőfokon, hogy megőrizze a gyengédséget és az ízt. Ha a második lehetőséget választja, kapcsolja át a sütőt szokásos brojler nélküli üzemmódba, és állítsa a hőmérsékletet ventilátorral 135C / 275F értékre. be (150C / 300F kikapcsolt ventilátorral). Ilyen alacsonyabb hőmérsékletre van szükségünk az alacsony & lassú típusú sütéshez, mert ez fokozatosan növeli a borda szem belső hőmérsékletét anélkül, hogy túl sok gyümölcslevet, ízt és gyengédséget engedne ki.
Nem értem, maga az effekt meg van csinálva, mi a bánatból állna ha nem tűnne el (teszem azt 5 vagy 10 percig), ez minden játékra növelné a gépigényt, ha mégis, csak minimálisan, hisz semmi újat nem kel megjeleníteni(esetleg a Vramot, de abból akad bőven, akinek régebbi kártyája van lejjebb veszi azt csók). Jó lenne ha erre kitalálnának valamit, akció játékokhoz hozzáadna. Még néhány szó a játékról(hogy ne csak hisztizzek 😃😉:Grafikailag mai napig élen jár és a hozzáadott Physixes effektekkel dinamikusság szempontjából a legtöbb mai címet is lepipáyszerűen élvezet lövöldözni, és a kedvencem, van M1 Garand alapjáték kissé rövid, el tudtam volna viselni pár plusz küldit. Mafia 2 gépigény mod. Cserébe a Story érdekes, néztem a Tommy Angelos küldetésnél, zseniális vissza utalás az első részhez. DLC-ből elsőnél: Jimmy elárulásánál tartok 23%-on, őszinte legyek eddig nem nyűgözött szerint bérgyilkost alakítunk ami király csak a küldetések akarom előre leszólni, végigviszem az összes DLC-t, utána még írok véleményt.
Gépigény [ szerkesztés] A szokásokhoz híven közzé lett téve egy minimális és egy ajánlott rendszerigény. Minimális Operációs rendszer: Windows 7 (64-bit) CPU: Intel i5-2500K vagy AMD FX-8120 RAM: 6 GB Videókártya: GeForce GTX 660 vagy Radeon HD7870 (2 GB) Tárhely: 50 GB Ajánlott CPU: Intel i7-3770 vagy AMD FX-8350 RAM: 8 GB Videókártya: GeForce GTX 780/GTX 1060 vagy Radeon R9 290X (4 GB) Egyéb [ szerkesztés] A játék megjelenése után több probléma is felmerült a PC-s verzióval kapcsolatban. A konzolosoknak beállított 30 fps-sel futó játékot a számítógépen használók igen zavarónak találták. A játékban homályos kép és állandó hibákra (pl egy ember nyaktól lefelé lelóg a plafonról) is negatívan reagáltak a felhasználók. Összeállítás a hibákról. Mafia II gépigény | Gépigény.hu. Az eredeti játék nem indult el, vagy ha mégis, akkor csak fekete képernyőt kapott a felhasználó. Szoftveres problémák (VGA driver és egyéb rendszer szoftverek). A játék AMD-processzoros gépeken nem indult el. Források [ szerkesztés] A játékról a gamestar oldalán.