Az I. világháború végén Oroszországban a bolsevikok, fehérek és anarchisták között folyik a harc, az ott rekedt magyar katonák sok kaland és furfang árán igyekeznek haza. Hol a fehérek, hol az anarchisták foglyai lesznek, míg végül cirkuszi társulatnak adják ki magukat és így sikerül megszökniük, majd Bors Máté a fehér tábornok névnapján pápának öltözve csellel és erőszakkal papírt szerez a háborítatlan továbbutazásra. A társaság tagjai a Tanácsköztársaság harcosai lesznek, sok kaland közepette a ludovikások által megszállt telefonközpontot visszafoglalják. Bors Máté 3. rész (8-11.) (DVD) - Rocky. Bors beépül az ellenforradalmárok közé és értékes adatokat szerez terveikről. Szereplők: Sztankay István (Bors Máté), Antal Imre (Dániel Ede), Bujtor István (Zentay Dezső), Koncz Gábor (Ormándy Oszkár), Rajz János (Sandri bácsi), Szilágyi István (Sípos), Madaras József (Vincze Jóska), Gyulai Károly (Lukács Ödön), Gobbi Hilda (Piri néni)
Sorozat Vígjáték, Dráma, Action & Adventure, 0 IMDb Sorozat tartalma Az I. világháború végén Oroszországban a bolsevikok, fehérek és anarchisták között folyik a harc, az ott rekedt magyar katonák sok kaland és furfang árán igyekeznek haza. Hol a fehérek, hol az anarchisták foglyai lesznek, míg végül cirkuszi társulatnak adják ki magukat és így sikerül megszökniük, majd Bors Máté a fehér tábornok névnapján pápának öltözve csellel és erőszakkal papírt szerez a háborítatlan továbbutazásra. A társaság tagjai a Tanácsköztársaság harcosai lesznek, sok kaland közepette a ludovikások által megszállt telefonközpontot visszafoglalják. Bors máté 2 rész 2019. Bors beépül az ellenforradalmárok közé és értékes adatokat szerez terveikről. A történet Bors Mátéval és társaival a II. világháború végén záródik.
Forgalmazza a(z): Rocky Előnyök: 14 napos visszaküldési jog Lásd a kapcsolódó termékek alapján Részletek További információk Rendező Herskó János Szereplők: Sztankay István | Antal Imre | Rajz János | Madaras József | Szilágyi István Számára Vígjáték Műszaki adatok Lemez formátuma DVD Megjelenés év/dátum 1968 Gyártó: Európa Kiadó törekszik a weboldalon megtalálható pontos és hiteles információk közlésére. Olykor, ezek tartalmazhatnak téves információkat: a képek tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban, egyes leírások vagy az árak előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak a gyártók által, vagy hibákat tartalmazhatnak. A weboldalon található kedvezmények, a készlet erejéig érvényesek. Bors máté 2 rész teljes. Értékelések Legyél Te az első, aki értékelést ír! Kattints a csillagokra és értékeld a terméket Legutóbb hozzáadva a kedvencekhez Ügyfelek kérdései és válaszai Van kérdésed? Tegyél fel egy kérdést és a felhasználók megválaszolják. Navigációs előzményeim
Rengetegnek tűnik a só, meg a fűszer, de ezek csak segédanyagok. A szalonnák minden oldalát alaposan bedörzsöltem a keverékkel. Jénai tálba raktam, aztán lefedtem, hűtőbe raktam. Forgattam naponta, hogy minél egyenletesebben pácolódjon. Egy hét után már egészen máshogy nézett ki. Elég sok levet eresztett, megkeményedett kissé a szalonna. Kivettem, alaposan lemostam, lecsöpögtettem, letörölgettem. Levágtam a bőrét, megkötöztem. Na, ezzel egy csomó időt el lehet lőni, nem is muszáj feltekerni, emiatt nem is kell lebőrözni. Viszont azért érdemes tekerni, mert a belső részek nem száradnak ki egykönnyen. A szalonna puhább marad az érlelés végére, de ha nem tekered fel elég szorosan, a belső részeken - ahol levegő van, bepenészedik. Egyébként pedig nagyon mutatós szeleteket lehet vágni a tekercsekből. Aztán mehet a többi mellé az érlelőbe. Ez annyira sufnituning, amennyire csak lehet. Erre a célre vettem egy szennyestartót. A szalonna lépésről lépésre történő kikeményítése - csináld magad!. Pont akkorák a lyukai, hogy szépen szellőzik, viszont egy kártevő sem fér be.
Ezután következik maga a füstölés. Zoltánék pankaszi udvarán van egy kis épület. Az ember első pillantásra inkább fáskamrának gondolná, pedig odabenn szalonnák, sonkák és kolbászok sorakoznak. – A füstölés lényege, hogy hideg füstön kell tartani a húsokat pár napig – folytatja Zoltán. – Azaz semmiképpen nem nyílt láng felett, úgy a lángolt kolbászok készülnek, ahogy a termék beszédes neve is mutatja. A füstnek 25 Celsius fok alattinak kell lennie, hogy lassan, megfelelően átfüstölődjenek a húsok. Házi hús- és szalonnaérlelés füstölés nélkül: olcsóbb, finomabb. - Külvárosi konyha. Fontos szempont még, hogy a füstöléshez használt fa száraz legyen. Mi gyümölcsfával szoktunk, de mindenki azzal gyújt alá, amit könnyen be tud szerezni. Létezik meleg és forró füstölés is, sőt manapság már van, aki füstgépeket használ – meséli Zoltán. Tartósíthatunk ezzel a módszerrel halat és sajtot, a húsokhoz hasonlóan különleges lesz a zamatuk. A füstölés nem is olyan bonyolult, mint gondolnánk. Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!
Hagyományosan épített kőfüstölőben akác és tölgy fűrészporral 20-25 °C-on addig füstölik (kb. 48 óra), míg a szalonnabőrön, illetve a húson a só ki nem csapódik. A készítményt a füstölőben hűtik ki. Száraz, szellős helyen, rendszerint a padláson, függesztve tárolják, amíg jól kifagy, csak ezután viszik a szellős kamrába. Két kisüzemben kb. 4-600 kg sváb sonkát állítanak elő. Debrecenben, Nyíregyházán, Mátészalkán és Nyírbátorban lévő üzletekben árulják. A termék leírása Szatvári Zoltán sváb meister és dr. Becsky László vállaji állatorvos közlése. Gasztronómiai rendezvények
A sült őz, a sült őz vagy a vadhús nagyon ízletes és kedvelt ételek. Mielőtt azonban a vadhús sült az asztalunkon, nem szabad megfeledkeznünk a gyógyításról. A vadhús pácolása, csakúgy, mint a más típusú vadhús pácolása, nagyon fontos. Lássuk tehát, mi a receptje a szarvas pácnak, a vaddisznó pácnak vagy a sertés nyaki pácnak, hogy megfelelő legyen az íze és állaga. További tanácsok és információkért olvassa el itt a savanyúság cikkeket is. Marináló vadhús - milyen őzgerincet használjon Számos recept van a különféle őzekhez. Különböznek a fő összetevőkben, valamint a fűszerekben, amelyek a szarvas pácolásához szükséges folt alkotóelemei. A vadhús pácolásának módszere kapcsán azonban tudnunk kell, hogy minden bizonnyal hatalmas választékot találunk arra, hogy milyennek kell lennie egy vaddisznó pácnak. Az őzgerinc és az őz más részeinek gyógyítása borban végezhető, de nem feltétlenül, bár ne felejtsük el, hogy a bor lehetővé teszi húsunk őrlését. Először azonban nézzük meg, hogyan lehet elkészíteni az őzpácot bor nélkül, mégis a sült őz vagy a sült őz sültünk hihetetlen ízt és aromát kap.