A 11. d-ben Kemenesi Zoltán tanár úr április 22-én a Föld Világnapja alkalmából az osztályával közös online filmnézésen vett részt, majd a látottakat átbeszélték, feldolgozták, a véleményeket ütköztették. A Fenntarthatósági Témahét keretein belül hangsúlyosabban figyeltünk a környezetünk védelmére, a fenntarthatóság érdekében segítettünk diákjaink szemléletformálását. A változatos feladatok, témakörök, a kollégák által kidolgozott tananyagok fejlesztették a diákok kreativitását, problémamegoldó képességét. Fenntarthatósági Témahét. Bár a digitális munkarend behatárolta a lehetőségeket, mind a tanárok, mind a diákok visszajelzései alapján a hét tevékenységei felhívták a figyelmet a környezetünkkel kapcsolatos számtalan és sokrétű kihívásra, s egyúttal megfogalmazódott a következő feladat is, mely szerint a környezettudatosságra nevelés még inkább át kell hogy hassa a mindennapjainkat. A természettudományi és az osztályfőnöki munkaközösség nevében: Vincze Anita A cikkhez tartozó dokumentum itt érhető el!
2022. április 25-29. ISKOLAI REGISZTRÁCIÓ Az Emberi Erőforrások Minisztériuma a köznevelésben 2022. április 25. és 29. Fenntarthatósági témahét 2021 - Bárczi Géza Általános Iskola. között hirdeti meg a Fenntarthatósági Témahetet, amelynek célja, a fenntarthatóság üzenetének elterjesztése iskolai keretek között. A Fenntarthatósági Témahét fővédnöke Áder János köztársasági elnök, kiemelt támogatója a Kék Bolygó Klímavédelmi Alapítvány és az Emberi Erőforrások Minisztériuma, szervezője a PontVelem Nonprofit Kft. Minden hazai és határon túli nevelési-oktatási intézmény a munkatervében meghatározott módon vehet részt a Témahéthez kapcsolódó programokon, illetve szervezheti meg az adott témával összefüggő tanítási órákat, foglalkozásokat. A Témahétre az egész Kárpát-medencéből – így a határon túlról is – csatlakozhatnak magyar nyelven oktató általános iskolák és középfokú oktatási intézmények. Regisztráció A 2022. ÉVI FENNTARTHATÓSÁGI TÉMAHÉTRE REGISZTRÁLT ISKOLÁK Jelvények letöltése TEMATIKA A 2021/2022-es tanév kiemelt témái a víz, az egészségvédelem és a felelős fogyasztás.
Letölthető óravázlatok - Fenntarthatósági Témahét | Education, Messi
Hatalmas mennyiségű papír- és fémhulladék gyűlt össze ezúttal is. A hét folyamán pedig a tanítási órákba és a délutánjainkba beágyazva dolgoztuk fel az ajánlott témákat. Előzetesen megismertettük a tanulókkal a fenntarthatóság fogalmát az életkoruknak megfelelő módszerekkel. Az alsó tagozatos kisdiákok megtanulták a szemét és az újrahasznosítható hulladék közötti különbséget. Elkészítették saját kis szelektív gyűjtőjüket, sőt még ötletes játékokat is alkottak (pl. : kupakból gombfoci). Az egyik délután az iskolánk és a szomszédos katolikus templom környékét tisztítottuk meg az eldobált szeméttől. Interaktív játékban megtudhatták a gyerekek, hogy honnan származik az energia, és az is kiderült, miért olyan fontos az energiatakarékosság. Testnevelésóráinkon több sétát tettek az osztályok, próbára tették ügyességüket a városi tornapályákon. A 4. osztályosok ezen felül kis beszámolókkal készültek egymásnak környezetvédelem témában (ökológiai lábnyom, stb. Fenntarthatósági témahét - Dóczy Gimnázium. ), matematikaórán oszlopdiagrammal ábrázolták, hogy milyen közlekedési módot választva jutnak el az iskolába és napköziben megkóstolták tea formájában "Ludas Matyi gyógynövényeit" is.
Így ez neked is és a bolygónak is pozitívum. A már használt ruhákat újra is hasznosíthatod otthon: tökéletes törlőrongy válhat belőlük, vagy akár különböző ruhákból új dolgokat is készíthetsz. Hogyha egy ruhád elszakad, vagy a cipőd talpa jön le, nem kell azonnal kidobni, meg lehet próbálni megragasztani/megfoltozni. Ha ez már nem opció, a szakadt ruhát ugyanúgy lehet rongyként hasznosítani a ház körül. Attól még, ha valami "kimegy a divatból" nem kell azonnal eldobni és az új divatnak megfelelően öltözködni, ugyanúgy lehet azt a ruhát még hordani. A meglévő ruháidat próbáld alacsonyabb hőfokon mosni, hogy kevesebb vizet használj. Egy ruhadarabot lehet többször is hordani, mint egy alkalom. Ilyen például a farmernadrág: nem kell azonnal kimosni, lehet használni akár 3-4 napon keresztül, mielőtt mosni kellene. Én ezeket a tippeket tudom adni azoknak, akik tudatosan akarnak öltözködni, hogy minél kevésbé szennyezzék a bolygót. Fontos belegondolni abba, hogy itt, a Földön fogunk élni, egy bolygón, amely haldoklik, mivel az emberek annyira szennyezik és kihasználják.
A termés mennyisége függ a fügebokor korától és a téltől. Legrosszabb, amikor a jég ráfagy az ágakra, és a nagyon hideg telek után, sok elfagyott ágat le kell metszeni, és kevesebb a termés. Akár idős fák is kifagyhatnak, ha nem hajt ki időben a fügebokor, türelmesen várjunk akár május végéig, akkor már véglegesen kiderül mely ágakat, vagy ágvégeket kell levágni, és a tövéről mindenképpen megújul, vagyis ki fog hajtani a növény. Tartósítás otthon: így őrizzük meg a nyár ízeit télire. Ezért a mi éghajlatunkon nem célszerű fának nevelni a fügét, jobban megfelel bokor formában termeszteni. Megterem a köves agyagos, és a homok talajon is (Észak Afrikában is termesztik), jól bírja a szárazságot évente általában kétszer terem (nagyon meleg hosszú ősz esetében háromszor). Először augusztus elején kezd növekedni és barnulni a termése. Akkor a legédesebb, amikor már alig tudja tartani magát a fán, és lóg, mint egy ráncos zacskó. Az éretlen termés ízetlen "nyers", és a tejnedve bőrirritációt okozhat, viszont ha tudjuk, mire használjuk segítségünkre lesz.
A szabadban aszaláskor a gyümölcsöket többször át kell forgatni, és körülbelül 4-10 nap alatt készülnek el. A különböző élelmiszerek fagypontja eltérő lehet Forrás: Shutterstock Mindent a fagyasztásról Gyakorlatilag minden élelmiszert le lehet fagyasztani (kivéve az egész tojást, a retket, a fejes salátát, a hagymát), zöldséget, gyümölcsöt, húsokat, készételeket. Ezáltal nemcsak a mikroorganizmusok szaporodását akadályozzuk meg, hanem az élelmi anyagok sejtjeiben lévő enzimek bontó munkáját is. 0°C alatt a nyersanyag víztartalma jéggé fagy. A különböző élelmiszerek fagypontja eltérő lehet: alma, körte, szilva -2, 0 hús -0, 9 burgonya -1, 7 kelvirág, hagyma, borsó -1, 1 cseresznye -2, 4 paradicsom, málna -0, 9 dió -6, 7 tej -0, 5 fejes saláta -0, 4 tojásfehérje -0, 4 Gyorsfagyasztás során a nyersanyagot -40 – -50°C-ra hűtik, majd -18 – -20°C-on tárolják. Füge tartósítása télire dunsztolás nélkül. Ilyenkor az élelmiszerben lévő szabad vízből mikrokristályok keletkeznek, amelyek nem roncsolják a sejteket, így táp- és élvezeti értékük megegyezik a friss nyersanyagokéval, vagy nagyon lassan vész el.
A régebbi, vagy rövidebb minőségmegőrzési idejű termékeket helyezzük előtérbe, a konzerveket a polc hátsó részében tároljuk, mert ezek bontatlan állapotban akár 2 évig is elállnak. Tároljuk a száraz élelmiszereket, például a rizst és a tésztát, légmentesen záródó dobozokban. A szárított zöldségeket, aszalt gyümölcsöket tároljuk tüll-, vászon- vagy papírzacskóban, de használhatunk befőttesüvegeket is. FÜGE — az ősidők óta termesztett gyógyító gyümölcs - Valódi Sáfrány. A legtöbb szárított gyümölcsöt és zöldséget 4-12 hónapig lehet eltartani.
Cukortartalmuk magasabb, ami szintén megakadályozza a romlást, ezért a gyümölcsök magasabb víztartalom mellett is eltarthatók. Aszalás során a nedvességtartalmat kivonjuk, így koncentráltabbá válik az élelmiszer, megnő az energia-, a fehérje-, a zsír- és a szénhidráttartalma az azonos tömegű friss nyersanyaghoz képest. Vitamin- és ásványianyag-tartalmuk változó, például a friss csipkebogyó négyszer több C-vitamint tartalmaz, mint ugyanannyi szárított társa. Viszont B1-, B2-vitaminból az aszalt szilva kétszer, illetve tízszer többet, káliumból az aszalt alma négyszer többet tartalmaz, mint azonos tömegű friss gyümölcs. Az aszalásra szánt gyümölcs legyen ép, egészséges és érett, de nem túlérett. Füge tartósítása télire receptek. Meg kell tisztítani a levelektől és a szártól (kivétel a szilvaszár, mert ennek eltávolításával elfolyik a cukros lé, és az aszalt gyümölcs ízetlenné, rágóssá válik), majd alaposan meg kell mosni. A cseresznyét és a meggyet aszalás előtt ajánlott leforrázni, hogy ne repedjen meg. Aszalhatunk a szabadban, szellős, szélvédett, árnyékos helyen, asztalon vagy aszalókereten (fakeret, amire apró lyukú drótháló vagy szitaszövet van kifeszítve), aszalógéppel, vagy sütőben, nyitott sütőajtó mellett, 60–65°C-on, a meleg levegő keverésével.
Bougainvillea limonádé Spanyolországban... "Ananász befőtt" cukkiniből Mindig is tudtam, hogy a cukkini egy nagyszerű és sokoldalúan felhasználható zöldségféle. Na de az, hogy még ananász befőtt is készülhet cukkiniből, meg sem fordult a fejemben. Bedi Istvánné olvasónk pedig már el is... Eperfa dzsem készítése Gyerekkoromban a napközi udvarán állt egy hatalmas eperfa. Minden évben alig győztük kivárni, hogy beérjenek a zamatos gyümölcsök és majszolhassuk végre. Így tegyük el könnyen a fügét télire - Ripost. Otthon persze nem örültek a maszatos ruhánknak és annak sem, hogy miután teleettük... Bodzavirág dzsem – különleges finomság Bodzavirág dzsem egy különleges finomság, amit érdemes elkészíteni, ha be tudunk szerezni jó adag tiszta bodzavirág tányért. Akik szeretik a bodzaszörpöt, a rántott bodzát vagy a például a bodzás palacsintát, azok garantáltan ezt a...
Nagyon sok fajtája ismert (200 feletti) viszont a tudományos vizsgálatok kiderítették, hogy sokszor ugyanazt a fajtát más vidéken másképpen nevezik. Így némelyik fajta akár 10-12 szinonim testvérrel rendelkezik. A fügefa maga hosszú életű, és jó körülmények között 200 évig is bőséges terméssel ajándékoz meg bennünket. A friss érett füge belül egy édes "zselé" tele apró magvakkal, mint az eper. Nagyon kényes gyümölcs 1-2 napig áll el és utána megerjed, vagy megpenészedik. Füge tartósítása télire nyersen. Valamikor a molyhos ökörfarkkóró levelébe csomagolva tárolták, és szállították. A füge termesztése A Balaton felvidék, és országunk déli vidékei igazán kedvezőek a fügetermesztésre. Amennyiben van kertünk és szeretjük ezt a csodálatos gyümölcsöt, mindenképpen ültessünk a déli oldalra, igazi bio gyümölcs, egyedül a fagytól kell megóvni a fiatal csemetéket 2-3 éves korukig a fügebokrok télen takarást igényelnek. Termesztése egyszerű, kártevőjével még nem találkoztam, igaz a termést szeretik megdézsmálni a madarak, de amikor már nagyra nőtt a fügebokor ugyanúgy, mint a cseresznyénél az elérhetetlen magas ágak termését nekik adjuk.
Az elmosott üvegeket és tetőket folyó csapvízzel többször át kell öblíteni és csepegtetőben vagy tiszta konyharuhára állítva kell kiszárítani. A felhasználni kívánt zöldséget és gyümölcsöt áztassuk, mossuk, majd öblítsük át jól. Otthon alkalmazható tartósítószerek: a cukor, a só, az ecet- és a citromsav, amely pektinnel együtt is jól használható, és az egyéb segédanyagok, például a szalicil-, a benzoe- és a szorbinsav. A szalicilátok még sok konyhában megtalálhatók, viszont kerüljük a használatukat, mivel gyomorfekélyt okozhatnak, és az erre érzékeny egyéneknél allergiás tüneteket, akár asztmás rohamot válthatnak ki. A cukor és a só vízelvonó tulajdonságuk révén tartósítanak. Sóból a tartósítandó anyaghoz 16−20%-ot, cukorból legalább 55%-ot kell adagolni, így a termék egyéb tartósítási mód alkalmazása nélkül is eláll. Ilyen magas só- és cukortartalmú termékeket már nem készítünk, csak más tartósítási formával együtt alkalmazzuk ezeket, csökkentett mennyiségekben. A vízelvonás, vagyis a szárítás A nyersanyag víztartalmát 15% alá csökkentjük, hogy semmilyen kórokozó és/vagy penészgomba se élje túl.