Új cikksorozatunkban Papp Niki építész távolodik el tanult szakmájától, és ír nekünk minden héten szenvedélyéről, a gasztronómiáról. A hetente megjelenő receptek minden hónapban más és más szezonális alapanyag köré épülnek: októberben a szilva, valamint öt szilvás fogás lesz rivaldafényben. Már a harmadik receptnél járunk, ami egy egyszerű, de nagyszerű (és nem mellesleg gluténmentes! ) édesség: kukoricakenyér szilvamártással. Szilvás pite (recept) - Így a legfinomabb!. A legfinomabb szilvás pite receptjét ITT találod, a múlt heti szilvás kacsasült elkészítéséről pedig ITT olvashatsz. Eltelhet hétvége süteménysütés és -evés nélkül is, de lássuk be, egy kiadós séta után jól tud esni egy melengető édesség otthon. A szilva egyszerűen fűszerezhető, egészen karakteres ízeket is el lehet vele érni; ezt érdemes ellensúlyozni, amit a mai receptnél a kukoricával fogunk megtenni. Az intenzív szín- és ízvilágú szilvás mártás mellé a semlegesebb ízű gluténmentes kukoricakenyér olyan egyensúlyt hoz a tányérra, amit még a lelkem is megirigyel egy ilyen esős hét után.
Ma terápiás sütésben voltam, vagyis ha egészen pontos akarok lenni, akkor inkább sütiterápiában. Ledöntött valami kórság, de velem aztán ne szórakozzon, akkor… reklám Ha van nálunk családi kedvenc, akkor ez az. Nagymamám specialitása és csak "kosárka" néven fut. Vaníliás krémmel töltött puha omlós linzertészta, … #reklám Pár hete feltettem nektek a kérdést, hogy milyen karácsonyi receptekre vagytok a leginkább kíváncsiak. Nem volt meglepő, hogy sok sütemenyét, halas… Vannak azok a receptek, amihez időről időre hozzányúlsz, változtatsz rajta, tökéletesíted. A legfinomabb szilvás gombóc – Szeles Anita Blogja. Na ez pont nem ilyen, mert az almás pitét már sok-sok… Ez egy olyan desszert, hogy ha valaha lesz egy kávézóm, akkor ez tuti minden nap ott lesz a pultban! A tésztája omlós, …
Nagyon gyorsan dolgozzunk, mert ha áll, nagyon nyúlóssá válik, és amúgy sincs túllisztezve a tészta, hogy jó puhák lenyenek a gombócok. Annyit teszünk egyszerre a fővő vízbe, amennyi kényelmesen elfér, mert picikét nőnek. Kb. 2 perc után kicsit megrázzuk a lábast, mert a krumplis tészta hajlamos leragadni, és akkor nem jön fel a gombóc. Ha a gombócok feljönnek a víz tetejére, szűrőkanállal kiemeljük, és a pirított morzsába tesszük. Legfinomabb szilvás pite receptek. Megforgatjuk óvatosan, majd tálba tesszük. Megjegyzés / tipp: Aki szereti meghintheti porcukorral! Jó étvágyat kívánok!! Forrás:
GASZTRO Változatos színeivel a szilva ízek kavalkádjával kecsegtet, és nem is szokott csalódást okozni. Hihetetlenül sokféleképpen fel lehet használni a konyhában amellett, hogy önmagában, nyersen is nagyon finom. Ismerd meg a mi kedvenceinket! Szólj hozzá Te is! OLVASS TOVÁBB! 5 szemérmetlenül gusztusos és finom sajtétel - Nem fogsz bennük csalódni! Kevés olyan ember van, aki nem szereti a sajtot, de ha elolvassa ezeket a különleges recepteket, meg van rá az esély, hogy mostantól az is... GASZTRO 3 szuper ízletes pizza az alternatív táplálkozás kedvelőinek - Próbáld ki, nem fogod megbánni Szereted a zöldségeket, ugyanakkor úgy érzed, hogy valami másra, minőségibbre vágysz? Emellett szeretnél egészségtudatosan és glutén... GASZTRO Sajtos, baconos burgonya - Egyszerű és finom! A legfinomabb őszi glutén- és laktózmentes finomságok! - Glamour. Ha valami egyszerű fogást keresel, akkor a lehető legjobb helyen jársz. Íme, egy nagyon könnyű recept, melyhez főként burgonyára, sajtr... 8 trükk, amivel ellenőrizheted az élelmiszereket, mielőtt elfogyasztod A rossz minőségű ételek nem csupán rossz ízűek, hanem egészségügyi problémákat is okozhatnak, ezért is rendkívül fontos, hogy megv... GASZTRO 10 egyszerű konyhai trükk, mely jelentősen megkönnyíti az életedet Senki sem szeret órákat tölteni a konyhában, főleg nem egy fárasztó munkanap után.
Közben a gyümölcsöket mossuk meg alaposan és vágjuk falatnyi darabokra (természetesen kinek kénye-kedve szerint az összetétel változhat, de ajánlom a fenti kominációval kipróbálni). Helyezzük őket egy serpenyőbe, szórjuk meg a cukorral, és pár perc alatt, alacsony láng felett hagyjuk, hogy szirupos lé képződjön a gyümölcsök körül. Egy kis pohárban a keményítőt minimális hideg víz hozzáadásával keverjük ki, majd locsoljuk a gyümölcsökre és határozott mozdulatokkal keverjük el. Hűtsük ki annyira, hogy ne legyen kellemetlen, ha belenyúlunk az ujjunkkal. A sütőt melegítsük 180-190°C fokra. Legfinomabb szilvás pite havsbad. Minden kész az összeállításhoz: a tésztát nyújtsuk 3-4 mm vastagra, és borítsuk egy kb. 20 cm átmérőjű lapos formába. A formából kilógó tésztát egy késsel vagy a nyújtófát végig görgetve távolítsuk el és gyúrjuk meg újra, ebből lesz a díszítés. A formában várakozó tésztát 5-8 perc alatt süssük elő nehezékkel, azaz például egy alufóliára szórt bab-, árpa- vagy rizskupaccal, hogy megelőzzük a púposodást. Ezután a nehezék helyére jöhet a szilvás töltelék, annak a tetejére pedig a maradék tésztából a dísz.
A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
A 170 fokra előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt készre sütjük. Amikor kihűlt porcukorral hintjük meg. Hasonló receptek
Pudingos tejfölös sütemény recept hozzávalók és elkészítés leírása. Recept elkészítés ideje 70 perc. Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Pudingos tejfölös sütemény. Pofonegyszerű mikrós süti almából és körtéből - 3 perc alatt megsül - Recept | Femina. 5 csillag 1 értékelés alapján Előkészítés 15 perc Sütés/főzés 55 perc Teljes idő 1 óra 10 perc Fogás desszert Konyha Magyar Mennyiség 6 főre Kalória 872 kcal a pudingos részhez 2 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál cukor 8 dl tej a tésztához: 6 db tojás 18 dkg cukor 1 dl víz 1/2 dl olaj 15 dkg liszt 10 dkg rétesliszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só 2 evőkanál kakaópor a tetejére: 90 dkg tejföl 5 evőkanál fahéj Először a pudingot készítem el a szokásos módon, majd hűlni hagyom, néha megeverem, hogy ne bőrözzön be a teteje. A tésztához szétválasztom a tojásokat, a sárgákat habosra keverem a cukorral. Hozzáadom a vizet és az olajat. A lisztet elkeverem a sütőporral a sóval és a tojásos masszához kevertem. A fehérjéből kemény habot vertem és óvatosan a tésztához keverem. A tészta felét sütőpapírral bélelt tepsibe töltöttem, majd a másik felébe beletettem a kakaóport és azt is a tepsibe öntöttem a világos tészta tetejére.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Körtés süti recept. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András