A bolt Magyarország legnagyobb somlói- és vulkanikus borválasztékával rendelkezik, melybe a látogatók vezetett borkóstolók, bortúrák alkalmával kaphatnak betekintést. Somloi borok boltja. A bolt felett 7 fős vendégház található, a hegyet elhagyni nem akaró vendégek számára. További információk: Facebook Webshop: Nem szabad félni attól, hogy kevés a borunk, mert ami van, az világszínvonalú. Egyszerűen csak élni kell az adottságainkkal, mert a Somló egy csoda. (Cartwright Éva) Fotók: Ocsovai László / Gastro Turismo
A 8 -as és a 84 -es főútról egyaránt jól megközelíthető. Panoráma Panzió Magyarpolány Magyarpolány és térsége a kültéri túra és a sportlehetőségek sokaságát kínálja. Egy-két órás könnyű sétáktól az egész napos testet-lelket próbáló túrákig itt mindenki talál kihívást, kikapcsolódást. SÉD PINCE Vendégház A Tornai Pincészet SÉD PINCE Vendégháza a Somló nyugati oldalán, a Séd dűlőben található, nem messze a Séd-forrástól. Ez a hegy legnyugodtabb és legérintetlenebb része, ahol valóban a pihenésé a főszerep, de több borászat és nevezetesség is található sétatávolságban. A vendégház a 17. Borsmenta - Beszélgetünk. század végén... Találatok száma: 13 Barcza Pincészet Pincészetünk a Somló déli oldalán a Kőkonyha szomszédságában található. A Badacsonyi borvidéken, Csobánc-hegy dél-keleti részén is rendelkezünk szőlőterületekkel. Összesen öt hektáron gazdálkodunk, melynek egy részét béreljük. Fajtáink: furmint, juhfark, hárslevelű és olaszrizling. Fekete Pince Somló Pincészetünk 3, 5 hektáros ültetvénye a Kisalföld és a Bakony között magányosan álló Somló hegy déli lejtőjén helyezkedik el.
A két hegyi forrás 500 gazdát lát el ivóvízzel – mondta Cartwright Éva. 95 Parker-pontos borász lesz a borászgála díszvendége A felújított forrást szombaton avatják fel, azután kezdődik el a Kreinbacher Birtok régi birtokközpontján a Somlói borászgála, melyen a híres borász, Roland Velich mond köszöntőt. Roland Velich ausztriai borász (fotó:) A kissé különc szakember – aki elsőként készített 95 Parker-pontos vörösbort Ausztriában – megkedvelte a Somlót és a magyar borokat, víziója egy határokon átnyúló, leginkább a régi Monarchia területéhez hasonlító borászati virtuális térkép, a Pannon borrégió, ahol Burgenland Magyarország része, és a magyar borkultúra a meghatározó – árulta el Cartwright Éva. Ebben a boltban minden ott van, amiért a Somló egyre érdekesebb. Az előadás után 28 somlói borász mutatja be borait. Winelovers borok az olvasás mellé Most szüreteltük Milyen rozét bontsak ma estére? Milyen bort vegyek húsvétra? Egyszer csak elégedetlen leszel a boros tudásoddal A bor nemcsak egy alkoholos termék, hanem az európai kultúra része Témánál vagyunk Ha valódi kuriózumra és újdonságra vágysz, itt a Malatinszky Kúria Novum Conceptio 2020 1 steak, 9 mártás, 9 bor Tiwári House – az elmúlt évek legizgalmasabb boros projektje Badacsonyban Borkóstolóra mész?
Jelenleg azonban ahány borász, annyi út. Félúton tartanak, és az út második fele minden bizonnyal izgalmasabb lesz, mint az idáig vezető.
Azért működik még a bolt, és azért nem kellett bezárnom a Covid miatt sem, mert nagyon sok, a minőségi borra fogékony, de az árra kevésbé érzékeny visszatérő vásárlóm van, itthonról és külföldről egyaránt. Igyekszem a kedvükben járni, de nem kell kompromisszumokat kötnöm, mert általában egyezik az ízlésünk. Mi a legféltetteb kincsed a boltban? Volt még néhány palack grúz borom, azokért egészen egyszerűen odavagyok, de a legutóbbi összejövetelünkön sajnos elfogytak az utolsó palackig. Meg kell rendelnem a következő szállítmányt. De itt van még a Hollóvár Pince utolsó, 2013-as somlói évjáratának hárslevelűje – a borász, Takács Lajos utána Tokaj-Hegyaljára költözött –, és a Somlói Apátsági Pince tulajdonosától, Balogh Zoltántól meg a Fekete Pincétől is kapok néha titkos tételeket, amiket nem adnak másnak. Büszke vagyok rá, hogy a nemrég elhunyt kiváló somlói termelő, Joós Elek hagyatékát is rám bízták. Somloi borok boltja webaruhaz. Nagyon jó borokat készített, sajnálom, hogy az utolsó palackokat értékesítem, de igyekszem őket méltó kézbe adni.
A munkahelyi büfében kóstoltam egy, az almás pitéhez hasonló sütit, ám az alapja egy pihe-puha mézes-diós kevert tészta volt. Megsütöttem gluténmentesen, hogy otthon is mindenki megkóstolhassa. Rendkívül finom! Olvad a töltelék, ropog a dió, tele van ízekkel, és a tésztája magában is finom. A felét a család töltelék nélkül csipegette be! Pihe-puha mézeskalács szelet - Hírnavigátor. 😂 1 óra 30 perc 150 gr Doves farm self raising white flour liszt (piskótaliszt) 30-40 gr durvára tört dió 30 gr kristálycukor (elhagyható) 100 gr cukor (ízlés szerint) 1 tk fahéj (gm Lucullus) 1 tk mézeskalács fűszerkeverék (gm Lucullus)
Az adott recept alapanyagai között megtalálható Szelet fokozza hatású, mely a következőt jelenti: … Liszt BL55 (általános) alapanyag esetében: A telített zsírsavak értéket nem adta meg a gyártó A szénhidrát cukrok értéket nem adta meg a gyártó Alma (általános) alapanyag esetében: A kJ értéket nem adta meg a gyártó Sütőpor (általános) alapanyag esetében: A szénhidrát cukrok értéket nem adta meg a gyártó baracklekvár SPAR PREMIUM alapanyag esetében: A rost értéket nem adta meg a gyártó
Hozzávalók egy 30*35 cm-es tepsihez: A bögre 2 dl-es. 3 bögre rétesliszt 2 bögre porcukor 2, 5 bögre tej 3/4 bögre olaj 2 ek kakaópor 2 csomag csokis pudingpor (nem kell megfőzni) 1 csomag sütőpor 1 kiskanál mézeskalács fűszerkeverék 1 kiskanal sütőpor mézeskalács fűszerkeverékkel (helyettesíthető kevés fahéjjal) fél bögre lekvár dió, mogyoró, mazsola ízlés szerint Elkészítése: Az összes alapanyagot alaposan összekeverem és sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm. Puha mézes kevert meggyes. 180 fokon sütom kb 35 percig (tűpróbával ellenőrzöm). Ha kihűlt lekenem csokimázzal, majd megszórom kókuszreszelékkel. ☺️
A mézes lapokhoz 45 dkg finomliszt 15 dkg porcukor 1 késhegynyi szódabikarbóna 3 ek sertészsír 4 ek méz 1 db tojás 4 ek tej A töltelékhez 5 dl tej 100 g búzadara 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 db tojássárgája 20 dkg sárgabaracklekvár Tészta készítése: A mézes lapokhoz valókat félkemény tésztává gyúrjuk. Ha még kíván tejet, apránként lehet bele picit tenni. A tésztát rúd formára sodorjuk és négyfelé osztjuk. Puha grízes mézes - kipróbált recept - Nyugdíjasok. Mindegyik tésztacipót nagyon lisztezett felületen kinyújtjuk, majd egyesével tepsi hátoldalán megsütjük. (tepsi mérete 20x30) Töltelék készítése: A tejet felforraljuk és a lassan beleöntjük a grízt, ha megfőtt, keverve kihűtjük. Amikor langyos, hozzáadjuk a cukorral, vaníliás cukorral és tojássárgával habosra kevert margarint. Összeállítás: A tölteléket kettéosztjuk, az első lapra rákenjük a fele tölteléket, a második lapot rátesszük, és megkenjük a lekvárral. Erre jön a harmadik lap, amire rásimítjuk a krém másik felét, a negyedik lappal borítjuk és porcukorral meg szórjuk a tetejét.