Egy egész hal a grillről kihívást jelenthet. De mint oly gyakran, nagyon egyszerű, ha figyelembe vesz néhány tippet. A grillezett Dorado mindenképpen jó kezdet, mivel az elkészítéséhez csak olívaolajra, sóra és borsra van szükség. Ez finom és tiszta ízt ad, hogy a grillezés után azonnal tálalhassa a halakat. --> Miért van értelme egy egész halat grillezni? --> Egész egyszerűen: jobban ízlik! Ha a halat, a csontokat, a bőrt és mindent a grillre tesz, az nedves marad és megőrzi aromáját. De mindenekelőtt a bőr hihetetlenül jó ízű. A grillezés szuper keresztbe teszi, és igazi ízélménnyé válik. Grillezés grill nélkül Ehhez az ételhez nem szükséges grill vagy kosár. Mert megmutatom, milyen egyszerű az egész halat grillezni a tűzhelyen. A legjobb dolog, ha megnézed a videót! --> Könnyű beltéri grillezés az ELAG grilllemezzel --> Ha már látta a steak grillezéséről szóló YouTube-videómat, akkor már ismeri az ELAG grilllemezét, amit egyszerűen a tűzhelyre tettem. Ez tökéletesen működött a steaknél, így ugyanezt tettem a tengeri keszeggel is.
Minél használjuk? Steakek, hamburgerek, nyársak, csirke mell, hal szeletek és filék, magas víztartalommal rendelkező zöldségeknél (pl: hagyma, gomba, spárga), gyömölcsöknél (pl: alma, ananászszeletek). 2. Indirekt módszerrel Különösen fontos, hogy indirekt grillezésnél már mindenképpen fedeles grillel sütünk. Természetesen a friss oxigén utánpótlás miatt kellenek rá szellőzők, de alapvetően egy zárt sütőről beszélünk. 1952-ben ezért is volt különösen jelentős az első Weber gömbgrill, amely ezt kényelmesen, otthoni körülmények között is lehetővé tette. Hogyan csináljuk? – Faszenes grillnél a rács két oldalára pakoljuk a parazsat (ha rendelkezik a grill char basket faszéntartókkal, akkor abba, ha nem, akkor a határolókkal a szélén tartva), és helyezzünk középre alumínium csepegtető tálcát. A csepegtető tálca felfogja a lecsepegő zsíradékot amely megkönnyíti a grill takarítását, valamint a csepegtető tálcába helyezett folyadékkal (víz, sör, bor, páclé) aromásíthatunk és párásíthatunk is a sütés alatt.
Biztosan mindenki ismeri azt a modern szólást, miszerint: Ami nincs fent a YouTube-on, az meg sem történt; amit nem talál a Google, az nem is létezik; aki nincs regisztrálva Facebookon, az nem is ember! Nyilván túlzás az egész, viszont tökéletesen példázza az említett platformok népszerűségét. Ezek közül most a YouTube lesz számunkra érdekes. A videómegosztóra több mint 10 éves történelme során lényegében minden zene és esemény feltöltésre került a Gangnam Style-tól kezdve egészen a Taylor Swift kecske-remixekig. Viszont tekintve, hogy tulajdonképpen csak egy weboldalról van szó, alapesetben a tartalmakat kizárólag online érhetjük el. De mi van akkor, ha egy-egy videót mondjuk a buszon néznénk meg inkább munkába menet, lehetőleg mobilnet-barát módon? Vagy ha az egyik szám annyira megtetszik, hogy beállítanánk csengőhangnak? Vagy ha egy Boiler Room DJ szettet lementenénk az iTunes zenekönyvtárunkba? Ekkor jön képbe a Softorino YouTube Converter, ami még annál is többet tud, mint amit a nevéből sejtenél.
A buszon:Egy kis mellékes - YouTube
Újra itt az iskola, reggelente zsúfolásig a buszok. Fogalmad sincs, melyik embertömeg képződménybe ágyazódj, hogy túléld az éles kanyarokat, és akkor oldalba bök valaki…felé fordulsz és máris rosszalló tekintetének kereszttüzében égsz! Az idős néniknek két típusa van. Van a klasszikus "öreg néne", akinek otthon tutira van egy őzikéje, minden délután sütivel és forró ebéddel várja haza iskolában megfáradt unokáját. De, ha van jó, akkor gonosz is…a boszorka típus, akinek minden vágya, hogy buszozzon veled egy kicsit. Ugye csak ez hiányzott az iskolakezdésből? 😀 Itt is van pár sztori, ami bizonyítja, hogy nem csak egy városi legendáról van szó. Anna (25) Ha már történet, akkor egyszer volt, hol nem volt…durva, hogy engem kérdezel, mert nekem ez a keresztem! Akárhova megyek, mindig találkozom a "járókerettel" szaladó típusú nénivel. Egy kellemes tavaszi napon üldögéltem a buszon, már jókedvűen, mert hazafelé tartottam a suliból és hirtelen valaki megbökdöste a lábamat valamivel. Felnéztem és akkor megint…egy nénike másodszorra már megütögetett a botjával, hogy milyen rosszul nevelt gyerek vagyok és adjam át neki a helyem.
Aztán később, egy másik meg "leverte" rajtam…épp randira mentem, a célegyenesben álltam a zebránál és egy nyanya rám nézett. Eltorzult az arca és azt mondja: "De csúf gyerek vagy apukám! " Legjobbkor…na ez úgy odavágott, hogy nem hittem el! Azóta békén hagyom őket és eddig ők is engem. Eszter (17) Nekem nem volt durva sztorim, de azt nem tudom megérteni, miért lepik el hajnalok hajnalán a rendelőket, meg mindent?! Amikor dolgoztak arra panaszkodnak, hogy nincs idejük semmire, amikor meg lehetne, akkor sem pihennek. Szerintem csak panaszkodni akarnak… Kommentben oszd meg velünk saját sztorijaidat! Olvassatok minket rendületlenül! 🙂 kép: Facebook