Rakott krumpli csirkés rakott burgonya @Szoky konyhája - YouTube
Elkészítése: A hagymát meghámozom, felszelem. A szalonnát felkockázom, a krumplit, répát, gombát meghámozom, felszelem kb 2-3 mm-es szeketekre (a tönkjét is), a rizst megmosom, majd lecsepegtetem. A meghámozott hagymát a kockázott szalonával megdinsztelem, közben a csirkecomb filét 2-3 cm-es csíkokra vágom. A megdinsztelt hagymára dobom a fokhagymát, átforgatom és rögtön hozzáteszem a csirkecombot. Krumplis rakott csirkemell bacon. Sózom, borsozom, majd fehéredésig zsírjára pirítom. A míg a hús pirul, az olajjal kikent tepsibe rétegezem a hozzávalókat. A sorrend lehet tetszőleges. Én alulra tettem a krumplit, közé szórtam a barnarizst, megsóztam, majd erre szórtam egyenletesen elosztva a gombával összekevert répát, aláöntöttem 1 dl húslevest, végül megszórtam zöld petrezselyemmel. Az így előkészített tepsire egyenletesen elosztva terítettem rá a hagymás-szalonnás-fokhagymás csirkecombot, majd alufóliával lefedve 200 fokos sütőben pároltam 30 percig. 30 perc után levettem a fóliát, a tepsit megszórtam reszelt sajttal és a sajt pirulásáig sütöttem tovább 180 fokon.
Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé 40 dkg reszelt sajt 5 dl tej 6 szem nagyobb krumpli 2 doboz tejföl vaj só Elkészítés: A csirkemellet ketté vágom hosszában. A sajtot lereszelem, a krumplikat pedig enyhén sós vízben, héjában megfőzöm, úgy, hogy ne főjenek át teljesen. Meghámozom őket, majd felszeletelem középvastagságú szeletekre. Kivajazott jénai tál aljára egy réteg krumplit teszek, erre egy réteg csirkemellet, bevonom jó alaposan tejföllel és megszórom sajttal. A fűszert mindig a csirkére kell szórni, így veszi át jól az ízeket a hús. Addig kell így rétegezni, amíg a hozzávalók el nem fogynak, de tejföl és sajt kerüljön a tetejére! Krumplis rakott csirkemell kel. Tanácsok: Előmelegített sütőben közepes lángon, kb 30-40 perc. A receptet beküldte: Chill
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Tejszínes csirkemellel rakott krumpli Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A rakott krumpli receptjét gondoltam újra és nem bántam meg. Egy új íz került ezzel az étellel a megszokott menük palettájára. Ahogy én készítettem: 1 kg burgonyá t héjában megfőztem, majd meghámoztam. 0, 5 kg csirkemell et, kockákra (2 x 2 cm) vágtam. 20 cm hosszú póréhagymát karikáztam és ezzel vajon a csirkemellet puhára pároltam. Ízesítettem sóval, édes fűszerpaprikával, fekete borssal, tört koriandermaggal, curryvel, rozmaringgal, 2 gerezd zúzott fokhagymával. 17 egyszerű és finom rakott krumpli gazdagon recept - Cookpad receptek. 3 db tojás t keményre megfőztem és karikákra szeltem. 1 fej lila hagymát is karikákra vágtam. 1 kg brokkoli t, rózsáira szedtem. Amikor ezekkel elkészültem, egy megfelelő méretű sütőedényt vettem elő és hozzáfogtam a rétegezéshez. Először az edény alját vékonyra szeletelt, bőr nélküli füstölt szalonná val kiraktam. Erre karikáztam a megfőtt krumpli felét. Utána következett a csirkemell, amit szűrőkanállal szedtem ki a vajas léből és elterítettem a krumplin. A tojásokat és a brokkoli felét is elhelyeztem rajta. A hús sütéséből visszamaradt zsiradékot elkevertem 0, 5 l tejföl lel és az eddigieket bevontam vele.
A vasárnapi menü sztárja lesz ez a pofonegyszerű fogás. Rakott burgonyás, gombás csirkemell Hozzávalók: 2 db csirkemellfilé 6 db burgonya 25 dkg csiperkegomba 2 dl tejszín 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 kk pirospaprika kakukkfű, oregánó bazsalikom, tárkony só, bors mozzarella Elkészítés: A csirkemellet alaposan megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk. A tejszínt ezután összekeverjük a pirospaprikával, valamint ízlés szerint kakukkfűvel, oregánóval, bazsalikommal, tárkonnyal és sóval, borssal fűszerezzük, végül pedig hozzányomjuk a fokhagymagerezdeket, és felöntjük körülbelül 1, 5 dl vízzel, majd alaposan elkeverjük az egészet. A burgonyát meghámozzuk, és uborkareszelőn vékony szeletekre vágjuk: a krumpli egyik felét egy hőálló tál aljára rakjuk, erre fektetjük rá a hússzeleteket. Krumplis rakott csirkemell. A gombát kevés vízen, sóval, kakukkfűvel és a felkockázott vöröshagymával megpároljuk, ha pedig elkészült, a leve nélkül a húsra halmozzuk. Befedjük az egészet a maradék burgonyával, és leöntjük a fűszeres tejszínnel.
Mikor beszívta a vizet, megint öntünk rá egy kicsit. Ezt addig csináljuk míg puha nem lesz a gríz. Mikor elkészült belekeverjük a cukrot, a sót és a fahéjat. Hagyjuk kihűlni. A rétes tésztát ugyan úgy készítjük elő mint a mákosnál. Sütnijó! - Grízes-meggyes rétes és mákos-meggyes rétes. A tészta felére rátesszük a grízt, meglocsoljuk tejföllel és megszórjuk meggyel. Feltekerjük és sütőpapíros tepsibe tesszük. Közepesen forró sütőben aranyszínűre sütjük. Nyami......
Imádom a rétest, az almásat, mákosat, meggyeset, káposztásat, túrósat, tejfölöset...... mindegyik jöhet, DE ami mindig viszi a pálmát az a grízes-meggyes. Egyszerűen nem tudom megunni. Első rétesem bolti réteslapból. Hozzávalók: 2-2rúdhoz 12lap rétes 10dkg olvasztott vaj Mákos: 20dkg mák 1üveg magozott meggy befőtt 10dkg cukor 1db citrom reszelt héja pici fahéj 1cs vaníliás cukor tejföl Grízes-meggyes: 20dkg búzadara ízlés szerint cukor só Egy rúdhoz 3db réteslapot használok. A máktöltelékhez összekeverjük a mákot a cukorral, a citrom héjával, a fahéjjal, vaníliás cukorral. A réteslapot meglocsoljuk vajjal, rátesszük a következő lapot, ezt is meglocsoljuk vajjal, rátesszük az utolsó lapot. A tészta feléig megkenjük máktöltelékkel, meglocsoljuk tejföllel és rászórjuk a meggyet. Meggyes-grízes rétes Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Az oldalát egy kicsit behajtjuk és lassan feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. A grízes töltelékhez a grízt egy kevés olajon aranybarnára pirítjuk, majd folyamatos keverés közben apránként adagolva forró vizet öntünk rá.
Ha pörkölt tetejére raknánk egy adag tejfölt, vagy valamilyen mártogatóst készítenénk belőle, használjunk friss tejterméket, amely biztosan nem veszített semennyit se krémes állagából. Forrásunk volt. Ezek a cikkek is érdekelhetnek: Így lesz tényleg finom a lefagyasztott leves, miután kiolvasztod Így fagyaszthatod le a legjobban az avokádót egészben és pépesítve is Biztosan nem fonnyad meg a friss brokkoli, ha így fagyasztod le
Fogjunk egy konyharuhát nedvesítsük meg, majd az első lapot helyezzük rá és egy ecset segítségével kenjük meg étolajjal. Összesen 4 lapot kell egymásra rakni és közben kenegetni. A túró felével kenjük meg az utolsó lapot, de a szélétől hagyjunk ki 4-5 cm helyet és a konyharuha segítségével tekerjük fel. Egy gáztepsit béleljünk ki sütőpapírral és tegyük bele a rudat. A 2-ik rúddal is így járjunk el. Ha kész felvert tojással kenjünk meg lehetőleg mindenhol. A másik csomag réteslapokat is megkenjük étolajjal és a darás krém felét elosztjuk a 4 lapra. A meggy felét rászórjuk és az étolajjal kikevert tejföllel azért van szükség, hogy a krém ne száradjon ki sütés közben. Tekerjük fel és helyezzük a tepsibe. Ha mindkét rúd elkészült kenjük meg a maradék tojással. 180 fokos előmelegített sütőbe süssük aranybarnára. Tálaláskor hintsük meg porcukorral. Erika Mészáros receptje Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»