Ha gyorsan akarok valami laktatót, nálam bizony a babos tészta mindig tuti befutó. Az alapvető fűszereken túl nem sok minden kell hozzá, de azokat is szabadon variálhatjátok. Ami még jobb, hogy azoknak is garantált a sikerélmény, akik még csak most ismerkednek a konyhájukkal. Lássuk, hogy is néz ki ez … Ugras az eredeti oldalra Az eredeti oldal itt található: Powered by WPeMatico
Hozzávalók: 35 dkg liszt, 2 tojás, csipetnyi só, zsír, a levesből kiszedett bab. A bablevesből kiszedett babot krumplinyomóval kicsit megtörjük. Egy fakanálnyi zsírt adunk hozzá, és többször átkeverve megpirítjuk. Akkor lesz jó, amikor "gurulós", szétesnek a bab darabkák, és már nem gőzöl a lábasban. Közben elkészítjük a tésztát. A liszthez két tojást ütünk, annyi vizet adunk hozzá, hogy kemény tésztát tudjunk gyúrni belőle. Deszkán is alaposan átdolgozzuk, majd kicsit pihenni hagyjuk. Ezután nem túl vékonyra kisodorjuk. Sodrófára feltekerve középen hosszában kettévágjuk, majd még egyszer elfelezzük, hogy ne legyen annyira széles. Gyufatésztánál nem sokkal vastagabb darabokra vágjuk, és lobogó, sós vízben kifőzzük. Babos tészta – FATOSZ. Hideg vízben átöblítjük, a babbal összekeverjük. Két fakanál olvasztott zsírt locsolunk rá, és amennyiben szükséges, kicsit még sózzuk. Kategória: Sós tészták
Kizsírozunk egy tepsit és egy nagy szűrőkanállal kimerünk a levesből úgy, hogy a tésztából, húsból és a babból is jusson az edénybe. Jól lecsepegtetjük. Amikor a tepsink tele van, a levest visszatesszük a tűzre és megszórjuk pirospaprikával. A maradék zsíron, vöröshagymát pirítunk, pici piros paprikával meghintjük, és ráöntjük a tepsiben lévő babos-tésztára. ZEFI - Zoglói Egészségfejlesztési Iroda. Ezután 10 percet forró sütőben sütjük. Hozzávalók 10 főre 1, 5 kg szárazbab 1 kg füstölt csülök 30 dkg marha vagy sertéshús 1 db fehérrépa 2-3 db sárgarépa 2 db zöldpaprika 1 db csípős paprika 3 db paradicsom 20 dkg zellergumó 3 db vöröshagyma 5 fej fokhagyma 2 evőkanál só 4-5 db babérlevél 1 evőkanál egész bors 2 evőkanál őrölt pirospaprika 5 evőkanál zsír 0, 5 kg liszt 1 tojás Képek
Keverjük össze kifőzött szélesmetélt tésztával. Savanyúsággal fogyasszuk.
A Vadasparkban emellett a vadonban ma is élő védett nagyvadakat. A termen kívül a szabadban a kifutókban, vagy akár egy szafari túra keretében autóból testközelből is szemügyre vehetjük az itt élő vadmacskákat, rókákat, őzeket, nagy kócsagokat, darukat, réti sasokat kicsik és nagyok egyaránt. A területen felépített kilátókból mindenki madártávlatból is gyönyörködhet a festői tájban. Hortobágyi látnivalók a Látogatóközpontban Hortobágyi Nemzeti Park Látogatóközpont (forrás:) A létesítmény ideális kiindulási pont, ha a kilátogatók informálódni szeretnének a térség turisztikai lehetőségeiről, programokról. A 33-as főút mentén, a Hortobágyi Csárda szomszédságában egész évben ingyenesen látogatható kiállítások mesélik el a Hortobágy élővilágát és történetét. Itt kapott helyet az a 3D-s moziterem is, amely mindig az adott évszakra jellemző, egyenként 15 perces kisfilmeken keresztül mutatja be a vendégeknek a Hortobágy természeti kincseit. A látogatóközpont ajándékboltjában beszerezhetők a kézművesudvarban tevékenykedő mesterek alkotásai, valamint egyéb nemzeti parki termékek, köztük olyan különlegességek, mint az őstulok szalámi.
Tanösvények A hortobágyi látnivalók közül négy tanösvény ad a kilátogatóknak több szemszögből is átfogóbb képet a füves pusztáról, ami akár egész délutános programnak is kiváló. A Szálkahalmi tanösvényen az ott jellemző szikes pusztai élőhelyekkel, egyedi talajfelszíni formákkal ismerkedhetnek meg a kirándulók. Nevét a több mint 3 ezer évvel ezelőtt itt élt nomád népek által épített Szálka-halomról kapta, ami eredetileg temetkezési és kultikus helyként funkcionált. Az Egyek-pusztai mocsarakat bemutató területet a Hortobágyi Nemzeti Park mentőprogramjainak köszönhetően napjainkban rekonstruálták a szabályozások előtti állapotot, így a vízimadarak újra birtokba vették a területet, ami szintén szemléletes látnivaló gyerekek és felnőttek számára is. Nyílt vízi madarak napközben (forrás:) A Hortobágyi-halastavi tanösvénytúra során átfogó képet kapunk a tavak és nyílt vizű mocsarak állat- és növényvilágáról. Közép-Európa legfontosabb vízimadár lelőhelyéről van szó, így betekintést nyerhetünk számos veszélyeztetett faj életébe, fészkelő és vonuló közösségeikbe.
A kiválósági listán bronzérmet a debreceni Nagyerdei Park kapott, ahol tényleg gyönyörű a környezet, és nincs idő az unalomra. Sokan dicsérik a jól karbantartott sétautakat, pihenésre alkalmas helyeket, de a közeli parkoló és fürdő is pluszpontokat ért. A terep bővelkedik szórakozási lehetőségekben, ahol a gyerekek játszhatnak, az ember sportolhat, kutyát sétáltathat, de a közeli állatkertet is előnyként emlegetik. A listán a negyedik helyet a hévízi Szentlélek-templom, az ötödiket a Szegedi Állatkert, a hatodik helyezést pedig Győr barokk óvárosa nyerte el. A nyolcadik helyre került a budapesti Halászbástya, kilencedikre a Balaton déli fővárosa, Siófok, s a tizedik helyre pontozták a Hortobágyi Nemzeti Parkot. Utóbbi hely esetében az értékelők közül többen a daruvonulásra időzítették a látogatásukat, de egész évben tartogat szépségeket a hely. Sok turista emlékezetesnek tartotta a csikósbemutatót és a terepjárós szafarit, de a Przewalski-lovak és a szürkemarhák megtekintését is ajánlották mindenki figyelmébe.
A 167, 3 méter hosszú, kilenc boltívre támaszkodó, szélesedő feljárós hídra így már probléma nélkül fel lehetett hajtani a gulyát, ménest. Az Alföld legnagyobb hídja mellett minden év augusztus 20-án rendezik meg a híres hídi vásárt is, ami több ezer kirándulót és turistát vonz évről évre. Hortobágy látnivalók: a Hortobágyi Hídi Vásár Az országos ismertségű Kirakodó - és Népművészeti Vásár eredetileg állatvásárként indult útjára még az 1800-as évek elején, ahol a környékbeli megyék pásztorai találkoztak egymással és cseréltek gazdát lovak, szarvasmarhák, baromfik, sertések és juhok. A kilenclyukú híd lábánál, mintegy 35 ezer négyzetméteren az állatvásár a mai napig elválaszthatatlanul összefonódik a kirakodóvásárral, ahol mesteremberek mutatós népi és kézműves portékákat kínálnak a kilátogatók számára. A többnapos Hídi Vásár egész napos zenés-táncos programokkal, a Hortobágyra jellemző hagyományos ételekkel és italokkal idézi a régi idők hangulatát. Hortobágyi Lovasnapok Csikós és ménes a Hortobágyon (forrás:) Az országos szintű lovasrendezvények közül az alföldi puszta lovasnapjai évtizedek alatt a térség meghatározó és határon túl is ismert látványossággá nőtte ki magát a Hortobágy látnivalók között.
107 éve, 1915. március 1-jén indult az első budapesti autóbuszjárat az Aréna út (ma Dózsa György út) és a Vilmos császár út (ma Bajcsy-Zsilinszky út) között. Forrás:; fotó: VisitDebrecen