Egyes kórképekben a szerológiai vizsgálat a diagnózis egyetlen eszköze. COVID-19 vizsgálatok – Labordiagnosztika. Nem szabad azonban elfeledkezni arról, hogy kizárólagossága ellenére sem tekinthető mindig optimálisnak. Ahhoz, hogy az orvosok a diagnózis felállítása és a kezelés érdekében megfelelően tudják alkalmazni a szerológiai vizsgálatokat, ismerniük kell ezek előnyeit és korlátait is. Lee és Krilov, Gyermekgyógyászati Továbbképző Szemle
A fertőző betegségek diagnosztizálása nagyban hasonlít a rendőrök és a nyomozók munkájához. Az ügy megoldásához a vizsgálónak – a helyszínen levő bizonyítékokra támaszkodva – fel kell fednie a bűnöst. A bűnügyi történetek kedvelői azonban jól tudják, hogy a tettes nem az elkövetés eszközével a kezében várja a helyszínen üldözőit. A bűnügy megoldásához általában fáradságos munkával kell összegyűjteni a vádemeléshez szükséges bizonyítékokat. Ami az orvostudomány területét illeti, tenyésztéssel számos mikroorganizmust ki tudunk mutatni, így döntő bizonyítékot szerezhetünk arra nézve, hogy egy kórokozó jelen volt a szervezetben a betegség idején. Szerológiai vizsgálat határértékei. E módszer azonban sok, emberi megbetegedést okozó mikroorganizmus esetében nem alkalmazható. Számos olyan különféle baktérium létezik, amelyek nehezen tenyészthetők mesterséges körülmények között. Közéjük tartoznak a Spirochetaceae család tagjai, például a Borrelia burgdorferi (Lyme-kór), a Borrelia recurrentis (járványos visszatérő láz), a Leptospira-species (leptospirosis) és a Treponema pallidum (syphilis és treponematosisok [pinta, framboesia, bejel]).
Gyakran mézgás is a gyümölcshús. A vírusra kevésbé érzékeny fajták közül a Bluefree, a Stanley és a Fehér szilva egyedeit ültetik gyakran, de természetesen nagyon sok más fajta is létezik. Nagy népszerűségnek örvend a "Nemtudomszilva", mely egy régi tájfajta. Valószínűleg a nagy termésű szilva és más Prunus fajok kereszteződésével jött létre. Termése kicsi, édes és kevésbé leves. Vírustoleráns, a betegség legfeljebb a terméshozamot csökkenti, de a termés minősége nem romlik jelentősen. Fája tövises, ezért szedése nehézkesebb és lassabb. Bokor- vagy kisebb facsoporttá fejlődik, gyakran gyökértarackokat is nevel. Modern szilva fajták model. Augusztus végétől érik. Nagyon finom, ízes lekvár és pálinka készül belőle. Birs, naspolya és a kökény A birs és a naspolya kései gyümölcseink, melyek szép késő tavaszi virágzásukkal díszítenek is. A birset még a fagyok előtt, teljesen színeződött állapotban és éretten szedjük. Nyersen ritkán fogyasztjuk, mert gyümölcse nagyon kemény. 10-15 ⁰C-on, szellős helyen jól tárolható, kellemes illata betölti a légteret.
Betegségeknek jól ellenáll, rendszeresen és kiegyensúlyozottan terem. Teljesen önbeporzó, korán teremni kezd. Nagy méretű kék termése van, sárga kemény húsa lédús. Képen: Topstar Plus - óriási gyümölcsei vannak Topstar Plus® – Nagyon nagy gyümölcsű, termése 5 cm feletti, 50-60 grammos. Szilvahimlőnek teljesen ellenáll, moníliának szintén. Hosszan szedhető, július közepétől egészen augusztus közepéig. Termései rendkívül mutatósak. Képen: Toptaste - a legjobb lekvárnak és pálinkának Toptaste – szeptember elején - közepén érik be. Fája alacsony termetű, így könnyen szüretelhető és metszhető. Termései középnagyok, lédúsak és édesek. ✔️ Szilva aszalás - Szilva Info. Állítólag az összes TOP fajta közül ennek van a legmagasabb cukortartalma. Lekvárnak, de jófajta zamatos pálinkának is ideális. Betegségeknek, fagynak jól ellenáll. Önbeporzó és bőtermő, de ha porzót (pl. Stanley) ültetünk mellé akkor még gazdagabban terem. Képen: Valor szilva - kell kommentár? Valor – szintén egy új nemesítés. Fája alacsony növekedésű. Betegségeknek nagyon jól ellenáll.
Szilva aszalás módjai 30-nál is több a jól aszalható gyümölcsfajok száma a világon, hazánkban főleg a szilva, ezenkívül az alma, körte, meggy, sárgabarack és füge aszalásának volt nagy hagyománya. Újabb módszerek, gyümölcs kezelések révén, pl. a körtét, az őszibarackot vagy a cseresznyét cukros, citromsavas, szódabikarbonátos vízben áztatják aszalás előtt. Egy-két hét is kell jó minőségű és eltartható aszalvány elkészítéséhe z. 6 kg alma, 6-7 kg körte, 5-6 kg (sárga- és őszi)barack, 4-5 kg füge 3-4 kg szilva és 2-3 kg cseresznye és meggy gyümölcsből nyerhető 1 kg aszalvány. Modern szilva fajták képekkel. Aszalási módok: napon, vagy tűz felett aszaló kemencékben üzemi módszerekkel Hagyományosan otthoni, házi feldolgozásban készültek az aszalványok. Manapság is készíthető ugyanígy, érdemes figyelni arra, hogy a szilvát, almát, körtét sütőben elő kell aszalni sütőben a gyümölcs szeleteket. Itt arra azért jobban figyelni kell, mert a karamellizáció sokat ronthat is a gyümölcsök fogyasztási értékén. Azonban jó tudni, hogy a kissé hibás, sérült gyümölcs szeletek aszalvány állapotban már nem romlanak.