2015. nov 5. 16:00 #legfinomabb káposztás pogácsa 142466_2 Isteni finom sós rágcsálnivaló, ami sörkorcsolyának is remek. Egy húsos leves után főfogásként is megállja a helyét. Káposzta szezon van, sokszor előfordul, hogy a töltött káposztához vagy egyéb ételhez vásárolt fejes káposztából megmarad egy jó adagnyi. Pogácsába vele! Hozzávalók: 1 közepes fej fehér káposzta 3 evőkanál étolaj kevés őrölt bors só 5 dkg élesztő 2 dl tej pici cukor 2 dl tejföl 3 tojás 1 kg liszt só, ízlés szerint 1 dl fehérbor 40 dkg margarin a tetejére: 1 tojás Elkészítés: A káposztát lereszeljük, kissé megsózzuk, állni hagyjuk, majd kicsavarva nagyobb lábasban az olajon puhára dinszteljük, és a végén megborsozzuk. Húsos káposzta | Nosalty. Az élesztőt tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt könnyen nyújtható tésztát készítünk. Lisztezett deszkán fél cm vastagra kinyújtunk, és egyenletesen rákenjük a káposztá harmadát. Ezután a felső harmadát lefelé, az alsót felfelé a középső harmadra hajtjuk, majd a jobb harmadát balra, a balt pedig jobbra.
Süssük 40 percig. Vegye ki a lusta káposzta tekercset a sütőből, meghintjük gyógynövényekkel és tálaljuk tejföllel (vagy bármelyik ön által választott mártással). Kívánság szerint a káposzta tekercsek körettel tálalhatók: általában önálló ételként szolgálom fel. Sok recept van ennek az ételnek a főzéséhez: megtekintheti azokat a Nagyon finom weboldalon, és kiválaszthatja az ízlés szerint.
De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.