A kelenföldi vasútállomás tetején ül egy bagoly. Éjjel-nappal. Én nappal láttam. És azonnal Damiano Damiani briliáns filmalkotása, a Mint a bagoly nappal (Il giorno della civetta) jutott az eszembe róla. A film a hallgatás áráról, a cinkosság mértékéről, az emberi becsület értékéről vagy éppen értéktelenségéről szól. Ebből az első gondolatból következő második gondolatom viszont rögtön Gyurcsány Ferenc volt. És az ok a nappali állomástetőn ücsörgő bagolyban keresendő. A bagoly éjszakai ragadozó madár. S bár nem vagyok ornitológus, de annyit még én is tudok, hogy a bagolynak nem természete a rekkenő déli hőségben egy teljesen nyílt terepen pihengetni. Mint a bagoly nappal 1. Szokott persze, s éppen azért van rejtőszíne, hogy a nappali madarak ne zargassák. A bagoly tehát – ez a tökéletes éjszakai gyilkos – napvilágnál igyekszik beolvadni a környezetébe. Órákig képes mozdulatlanul ülni egy ágon, s még akkor se rebben szeme se, ha a hangosan csivitelő madárraj együttes támadást indít ellene. Mikor pedig ezek az agresszív szárnyasok látják, hogy ijesztgetésüknek semmi eredménye, szépen békén hagyják őt.
A miocén idején élt bagoly, amely a Miosurnia diurna nevet kapta, utalva a nappali (diurnális) életmódjára, s egy ma élő rokonára, a Surnia ulala nevű karvalybagolyra, amely szintén nappali életmódú. A hatmillió éve élt bagoly csontjai, köztük a szem mögötti koponyadudor, és a szklerotikus gyűrű is a nappali életmódról, s a madár mai rokonságáról árulkodik. Karvalybagoly / Surnia ulala Forrás: inaturalist A gyűrű rekonstrukciójáról az egyik kutató, Dr. Mint a bagoly nappal. Thomas Stidham így mesélt: "Olyan volt, mintha digitálisan legóznánk", ugyanis a 16 kis csontdarabból kellett összeállítani a szem körüli gyűrűt. A kutatók a madarak rokonsági adatai alapján azt is kiszámították, hogy bár a ma élő baglyok közös őse bizonyosan éjjeli életmódú volt, azonban a karvalybagoly és a most felfedezett, 6 millió éve élt bagoly is egy nappali életmódra áttért őstől származik.
Les Films Corona | Corona Cinematografica | Panda Societa per L'Industria Cinematografica | Dráma | Bűnügyi | 7 IMDb Teljes film tartalma A szicíliai falu főterén két épület néz egymással farkasszemet. Don Mariano maffiavezér kastélya és a csendőrkapitányság. Leonardo Sciascia: Mint a bagoly nappal (Európa Könyvkiadó, 1963) - antikvarium.hu. Az északról érkezett, új rendőrkapitány máris próbára teheti erejét, hatalmát és lehetőségeit, hiszen rejtélyes körülmények között meggyilkolnak egy építési vállalkozót. Ám a házak kapui, spalettái bezárulnak, senki nem tud semmit, csak a nap perzsel egyre erősebben...
Az a teljesen elborult, hogy egyik oldal sem ígér semmit, nincs program, semmi.
Keress receptre vagy hozzávalóra 40 perc egyszerű olcsó 4 adag Elkészítés A lecsó elkészítéséhez a paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk, és gerezdekre vágjuk. A zöldpaprikát megmossuk, kicsumázzuk, ereit és magjait eltávolítjuk, majd ujjnyi vastag karikákra szeljük. A hagymát meghámozzuk, és apróra felkockázzuk. A szalonnát ugyancsak apró kockákra vágjuk. Lecsó recept, lecsó alaprecept - számtalan variáció alapja - Háztartás Ma. Az olajra tesszük a szalonnát, és mérsékelt tűzön a zsírjából kisütjük. Megfonnyasztjuk benne a hagymát, majd lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a pirospaprikával, rádobjuk a paradicsomot, és ízlés szerint megsózzuk. Visszatesszük a tűzre, és néhány percig fedő nélkül forraljuk. Beleforgatjuk a paprikát, és félig lefedve, mérsékelt tűzön puhára főzzük 15 perc alatt, végül megkóstoljuk, és újra megsózzuk, ha szülkséges. Friss házikenyérrel kínáljuk. Megjegyzés 10 dkg felkarikázott paprikás kolbásszal (amelyet a paradicsommal egyidejűleg adunk az ételhez), vagy személyenként 1 pár benne főtt virslivel, debrecenivel is gazdagíthatjuk. Ha túlságosan leveses a paradicsom és/vagy a paprika, közvetlenül azután, hogy a paprika kissé összeesik, szórhatunk a levébe 8-10 dkg hosszú szemű rizst is, pompás egytálétel válik belőle!
Az alap lecsó ezennel elkészült, máris asztalhoz ülhetünk egy nagy karéj ropogós héjú, foszlós belsejű kenyérrel és egy pohár fehérborral. Persze a lecsót kísérheti még tojás, rizs, tarhonya, de van ahol galuskával vagy krumplival gazdagítják, de találhatunk gombás és zöldbabos változatot is. A fűszerek közül érdemes kipróbálni még a kaprot – főleg, ha tök is kerül a lecsóba – a köményt, a bazsalikomot, oregánót, kakukkfüvet, rozmaringot, de a végén pár szem kapribogyó csak izgalmasabbá teheti. A csípős lecsónak pedig kiváló ízkontrasztot ad egy kis citrom vagy narancslé. Ehetjük magában, egy kis sajttal megszórva, tálalhatjuk húsokhoz, de akár túrós csuszával is. Érdemes a lecsóból elcsenni egy adagot, leturmixolni, lehűteni és vajas kenyérhez, vagy pirítóshoz nagyszerű krémet kapunk. Lecsó recept 4 főre fore and aft. A lecsó számtalan variációja is azt bizonyítja, nem létezik egyedüli, üdvözítő recept. A lecsókészítés – mint a főzés nagyszerűsége is – a kreativitásban rejlik. Így ha megalkottuk a számunkra tökéletes lecsót, akár be is nevezhetünk az országban megrendezésre kerülő számos lecsófesztivál egyikére.
A cigány lecsó (ejtsd: lacsaú) pedig természetesen fűszeresebb a megszokottnál: emberesen csípős, szigorúan szalonnán készül és pár szem krumpli teszi még laktatóbbá. © Aréna 2000 De maradjunk csak idehaza, és készítsük el a saját lecsónkat. Először is le kell szögezni, hogy vízízű paprikából és paradicsomból a végeredmény sem lesz jobb, így bizony ki kell várni, amíg a hozzávalókat a szabadföldön a nap érleli ízes-zamatos alapanyaggá. Az első lépés, a lábas előkészítése tán még nem ad okot különösebb vitára, de a következő lépés, a zsiradék kiválasztása már annál inkább. A férfias lecsó szalonnazsíron készül, semmiképp sem olajon, ilyen aljasságra én sem biztatok senkit, de javasolnám kipróbálásra a kacsazsírt, ami még finomabbá teheti a lecsónkat. A hagyma feldarabolásának módja az első számú sarkalatos kérdés. Lecsó alaprecept. Egészen apróra vágjuk, karikára avagy vékony csíkokra? Jómagam ez utóbbira szavazok. Annyi biztos, legyen belőle bőségesen. Mivel a lecsó-befogadóképessége mindenkinek más, ezért a legpontosabban úgy határoznám meg, hogy egy rész hagyma, két rész paradicsom és négy rész paprika a megszívlelendő arány.