2017. márc 15. 9:30 #mákos habos kocka #recept Fotó: RAS archívum Csodás ünnepi desszert. Hozzávalók: a tésztához: 20 dkg liszt 15 dkg vaj 1 db tojássárgája 2 dkg porcukor csipetnyi só a töltelékhez: 15 dkg darált mák 10 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 1 csipet őrölt fahéj 6 dkg szilvalekvár a habhoz: 3 dl tejszínből kemény hab 1 csomag habfix 5 dkg darált mák a tálaláshoz: tejszínhab Elkészítés: A tésztához összemorzsoljuk a hideg vajat a liszttel, majd hozzáadjuk a porcukrot, tojássárgáját, és tésztává gyúrjuk. Ha nem áll össze, tehetünk hozzá pici tejfölt. Letakarva, 2-3 órán át hűtőben pihentetjük. Amíg pihen a tészta, elkészítjük a tölteléket. A mákot összekeverjük a cukorral, fahéjjal, és a reszelt citromhéjjal. Öntünk rá 1-1, 5 dl forró vizet, és félretesszük pihenni. Habos mákos kocka 3x3. A hűtőből kivéve a tésztát lisztes deszkán 4-5 mm vastagra kinyújtjuk, és sütőlapra tesszük. Megszurkáljuk, és 180 C-fokosra előmelegített sütőbe tesszük 3-4 percre. Kivesszük, megkenjük a szilvalekvárral, és elsimítjuk rajta a máktölteléket, majd 15 percre visszatesszük a sütőbe.
Amikor megsült, kivesszük és kihűtjük. A tejszínhabot összekeverjük a darált mákkal és a habfixálóval, ízlés szerint tehetünk a habba kevés cukrot is. A kihűlt süteményre rákenjük a mákos habot, majd pihentetjük 1 órán át. Tálalás előtt felvágjuk, tejszínnel díszítve kínáljuk. (Kiskegyed konyhája) Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Te szoktál reggelizni? A legtöbben ezt a dolgot rontják el a reggelivel Ezért görcsöl be a vádlid éjszakánként Horoszkóp: ilyen hatást gyakorol rád az egód a csillagjegyed alapján Zavar a pocak? Ezek a legjobb otthon végezhető gyakorlatok a hasi zsír eltüntetésére 10 éve nem mosott fogat, ez történt (fotó) Ez az a 10 dolog, ami miatt a fiúgyermekes anyák szerencsésnek érezhetik magukat Horoszkóp: van 4 csillagjegy, akiknek költözést ígér a tavasz. Szerecsendejo: Mákos-tejfölös kocka. Te is köztük vagy? Öblítő helyett kezdtem el használni, és a kellemes illatfelhő méterekre körülleng. Minden barátom ostromol a receptért
55 Közepes 1 fő favorite_border 0 Hozzávalók Töltelék darált mák 50 dekagramm alma (hámozott, reszelt) 10 dekagramm cukor 40 csapott mokkáskanál lekvár 6 evőkanál vaníliás cukor 2 csomag búzadara 2 evőkanál tej 2 dl citrom reszelt héja 1 darab Tészta liszt 50 dekagramm cukor 10 dekagramm Ráma 25 dekagramm tojássárga 4 darab tejföl 4 evőkanál sütőpor 1 csomag Teteje tojásfehérje 4 darab cukor 30 dekagramm zsemlemorzsa 4 evőkanál Elkészítés 1 Összekeverjük a lisztet a sütőporral és a porcukorral, majd elmorzsoljuk benne a Ramát. 2 Hozzáadjuk a tojássárgákat, a tejfölt és összegyúrjuk. 3 1 órára hideg helyre tesszük, hűtőbe, lefóliázva, hogy ne száradjon ki. 4 Kinyújtjuk egy nagy gáztepsi méretűre. 5 A sütőt előmelegítjük, a tepsit sütőpapírral kibéleljük, majd a tésztát kis lángon (kb. Habos mákos kocka za. 160°) 15 percig sütjük. 6 A töltelékhez a mákot és a többi hozzávalót összekeverjük. Az elősütött tésztára kenjük és tovább sütjük még kb. 15 percig. 7 A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük. A mákos tésztát megszórjuk zsemlemorzsával és rákenjük a cukros habot.
Hozzávalók: 35×25 cm-es tepsihez: 25 dkg finomliszt ½ kávéskanálnyi só 12 dkg margarin 1 dkg élesztő 0, 5 dl tej 2 evőkanál kristálycukor 1 tojás sárgája 2-3 evőkanál tejföl Máktöltelék: 25 dkg darált mák 14 dkg cukor kb. 1, 5 dl tej 6 dkg margarin Túrótöltelék: 25 dkg tehéntúró 12 dkg cukor 3 dkg cukor a fehérjébe 2 tojássárgája 3 tojásfehérje 3 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál citromlé 1 cs. főzős vaníliaízű pudingpor Recept: Kelt tésztaalap, rajta egy finom mákréteg és egy könnyű, túrós-habos "tető". A túró nem annyira érződik benne, de lazává teszi. A langyos tejben elkeverjük a kristálycukrot, beletördeljük az élesztőt, és meleg helyre tesszük, hogy felfusson. Habos mákos kocka teljes film. A lisztet, a sót, a margarint, a tojássárgájákat elkezdjük összegyúrni. Meglocsoljuk a felfutott élesztős tejjel, hozzáadjuk a tejfölt, és jól kigyúrjuk. Meleg helyen 1 órán át kelesztjük. Ezalatt elkészítjük a máktölteléket, melyhez a margarint felolvasztjuk a tejben, s amikor forrni kezd a keverék, beleöntjük a porcukorral kevert mákot.
Elkészítés: Keverjük simára a tészta hozzávalóit, majd öntsük egy magas falú tepsibe. Süssük meg FÉLIG 160 fokon. Közben a töltelékhez forraljuk fel a tejet a cukorral, keverjük hozzá a mákot, majd levéve a tűzről reszeljünk bele citromhéjat. Habos-mákos kocka recept. Simítsuk a tölteléket a félig kész tésztára, majd toljuk vissza a tepsit a sütőbe. Verjük kemén habbá a tojásfehérjéket a porcukorral, cseppentsünk bele egy kevés citromlevet, majd kenjük a mákos krémre. Ismát toljuk vissza a sütőbe a tepsit, és addig süssük, amíg a teteje nem lesz halványbarna.
Ez a süti még annak is ízleni fog, aki nem szereti a mákot! Könnyű kis habos, krémes, mégsem émelygős. Véletlenül találtam rá a receptre, mikor mákos sütiket kerestem. Ez valahogy más, mit a többi. Nem tömény, nem túl édes. És még fagyasztani is lehet! Tészta hozzávalók: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 10 dkg cukor 1 tojás fél csomag sütőpor Mákos krém hozzávalók: 0, 5 l tej 1 ek liszt 30 dkg darált mák 3 ek cukor 5 dkg vaj 2 dl tejföl 1 kk vanília aroma Tejfölös krém 3 tojás 4 ek porcukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd kinyújtjuk. Kivajazott, lisztezett tepsibe terítjük. Egy keveset (kb. 1, 5 dl) félreteszünk a tejből. A maradék tejet a cukorral és a mákkal feltesszük lassú tűzön melegedni. A 1, 5 dl tejet elkeverjük a liszttel és besűrítjük vele a mákos krémet. Kicsit hűtjük, majd hozzákeverjük a vajat és a tejfölt. Ráöntjük a tésztára. 180 fokra előmelegített sütőben kb 45 percig sütjük. A tejfölös krémhez a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét habbá verjük. A tojások sárgáját elkeverjük a porcukorral, majd hozzáöntjük a tejfölt, végül beleforgatjuk a fehérjehabot.
1) A háromszög belső szögeinek összege a) 180 ° b) 360 ° c) 90 ° d) 270 ° 2) A háromszögben egyenlő hosszúságú oldalakkal szemben a) egyenlő szögek vannak b) hegyes szögek vannak c) különböző szögek vannak d) tompa szögek vannak 3) Létezik-e egyenlő szárú tompaszögű háromszög? a) Igen b) Nem 4) Szerkeszthető-e a következő oldalakkal háromszög? Ha igen milyen? 10 cm, 12 cm, 13 cm a) Hegyesszögű b) Derékszögű c) Tompaszögű d) Nem szerkeszthető 5) Szerkeszthető-e a következő oldalakkal háromszög? Ha igen milyen? 7 cm, 24 cm, 25 cm a) Hegyesszögű b) Derékszögű c) Tompaszögű d) Nem szerkeszthető 6) Egy derékszögű háromszög befogói 5 dm és 12 dm. Mekkora az átfogója? Pitagorasz-tétel – Wikipédia. a) 8 dm b) 13 dm c) 11 dm d) 10 dm 7) Egy derékszögű háromszög egyik befogója 8 m, az átfogója 170 dm. Mekkora a másik befogó? a) 15 m b) 15 dm c) 9 m d) 19 m 8) Egy derékszögű háromszögben a leghosszabb oldal neve: a) átfogó b) befogó c) c d) magasság 9) A derékszögű háromszögben a befogók négyzetének összege egyenlő a) a magasság négyzetével b) az átfogó négyzetével c) az oldalak összegével d) a háromszög területének felével 10) Melyik Pitagoraszi számhármas a) 5, 3, 4 b) 2, 5, 6 c) 7, 3, 11 d) 5, 10, 13 11) Van-e olyan derékszögű háromszög, aminek minden oldala egyenlő?
A Pitagorasz-tételnek sokféle bizonyítása ismeretes, egy angol nyelvű honlap például több mint negyven bizonyítást sorol fel, de az ismert bizonyítások száma a százat is elérheti. Persze az elemi matematikában mindig kérdés, hogy egy adott bizonyítás mire alapoz, például nem olyan állításokra-e, melyek közt már ott van maga a Pitagorasz-tétel is (ami a tétel igen fontos szerepe miatt, mivel szinte "mindenben ott van", nem zárható ki). Jegyzetek [ szerkesztés] ↑ De natura deorum, III. 36 ↑ A filozófus nevének szabatosan átírt formája ugyan Püthagorasz lenne, ebben a kifejezésben azonban már így honosodott meg, így magyarosodott (lásd még euklideszi geometria Eukleidész nevéből). További információk [ szerkesztés] Pitagorasz tétele a Wolfram Demonstrációk között Püthagorasz sötét oldala, YOUPROOF [ halott link] Nemzetközi katalógusok WorldCat LCCN: sh85109374 GND: 4176546-1 BNF: cb11946942j BNE: XX4809534 KKT: 00934581
Történeti és didaktikai kiegészítés: Püthagorasz valószínűleg az átfogóra emelt négyzetekre vonatkozó egyenlőségként mondta ki a tételt, és talán tőle került bele ilyen formájában az Elemekbe. Tehát a görögök úgy gondolták, a Pitagorasz-tétel elsősorban terület ek egyenlőségét mondja ki. A hagyományos iskolai anyagban azonban egész más formájában, mint az oldalak hosszúság ának négyzetére vonatkozó tétel szerepel, de bizonyítását mégis az itt közölt egyszerű átdarabolásos bizonyításhoz hasonló ún. "hindu bizonyítás" formájában szokás elvégezni. Ez a szó szoros értelmében, matematikailag nem helytelen, de mindenesetre sok kérdést vet fel, és szoros kapcsolatban van a szakaszok összemérhetetlenségének elméletével. A görögök közül tényleg sokan elhitték, hogy Püthagorasz fedezte fel az illető tételt. Egyik történetírójuk szerint amikor felfedezte, örömében száz ökröt áldozott az isteneknek. Ez azonban nagyon valószínűtlen – amint az már Cicerónak is szemet szúrt [1] – mivel a püthagoreusok nemcsak a lélekvándorlásban hittek, hanem, akárcsak a hinduk és buddhisták, abban is, hogy a halál után az emberi lélek állatokba is költözhet, ezért tartózkodtak az állatok öldöklésétől.